釣り旅行はいつも楽しく、思い出に残る冒険。そして、あなたも大きな漁獲量を持ってくるなら、家の中で休日があります。しかし、たくさんの魚を捕まえるだけでは十分ではありません。主な仕事は家で缶詰の魚を作ることです。塩漬け、燻製の魚、またはおいしい自家製のスプラットを楽しむ機会を持つこと。多くの調理オプションがあります。
によると、各漁師は独自の特別なレシピを持っています家庭で独特の味と香りの缶詰を生産します。そんな一品で知人や友達をもてなすことができます。はい、そしてフットボールの試合の共同視聴の下で、魚はただ「強打で」去ります。
缶詰の魚を調理するオプションを検討してください家では、Spratsのような味がします。どんな小さな魚（北極のタラ、スプラット、ガジョン）も彼女に役立ちます。1.2キログラムの場合、200グラムの植物油、コショウとエンドウ豆の混合物、1杯の濃い茶葉、大さじ1杯の塩が必要です。
おいしいスプラットは混ぜて作られます数種類の魚ですが、1種類で十分です。流水でよくすすぎ、中身を丁寧に取り除き、ケーキなどは頭を取り除きます。出来上がった半製品を厚肉の鍋に入れ、塩コショウをふりかけます。植物油と茶葉を混ぜます。この液体で魚の死骸を注ぐ。蓋を閉めた状態で弱火で3時間以上煮込みます。次に、鍋を開けて、さらに30分間調理を続けます。この間、余分な液体はすべて蒸発します。準備したスプラットを、滅菌済みのガラス瓶に0.5リットルの容量で配置します。鉄のカバーで覆います。 15分間沸騰させ、巻き上げます。ただし、プラスチック製のカバーで閉じることをお勧めします。冷やしてから冷蔵庫に入れて保管してください。
あなたは家で缶詰の魚を作ることができます野菜を加えた状態。おいしい料理はホワイティングやスプラットから来ますが、他の料理でもかまいません。このようなおいしいものを作るには、5キログラムの内臓の魚、1キログラムの玉ねぎ、ビート、ピーマン、2キログラムのニンジン、4キログラムのトマト、1リットルの植物油、4杯の塩、15杯の砂糖、1リットルの水、半分のグラスの酢9％が必要です。
ブレンダーでトマトを挽いてペースト状にし、混ぜる魚と。厚肉の鍋に1時間以上浸します。種子や皮から野菜をきれいにします。粗いおろし金でビートとニンジンを挽く。ピーマンと玉ねぎを半分の輪に切ります。すべての野菜を植物油で炒めます。野菜と魚の塊を組み合わせます。砂糖、塩、水、残りの油を加えます。さらに1時間煮込みます。酢を皿に注ぎ、5分間調理してから、事前に準備したガラスの瓶に並べます。プラスチック製の蓋で閉じます。瓶を厚いタオルで1日包み、ゆっくりと冷まします。冷蔵庫に保管してください。
漬け物は安価な缶詰になります。準備はとても簡単です。 500グラムのスプラットには、塩、コショウ、砂糖、ラヴルシュカの混合物で構成され、1.5カップの酢3％と混合されたホットマリネードが必要です。すべてのコンポーネントを1リットルの沸騰したお湯と組み合わせ、5分間沸騰させます。マリネードと酢を混ぜます。得られた液体をスプラットに注ぎます。蓋をして容器をしっかりと閉じます。厚手のタオルや毛布で包みます。完全に冷えるまで放置します。次に、溶液を排出し、約80度の温度に加熱して、魚を補充します。この手順を3回繰り返します。出来上がった漬物を瓶に入れ、マリネードを入れて冷蔵庫に保管します。
どんな方法で準備された魚でも独立した料理として使用します。それはお祝いのスナックの優れたコンポーネントになります。缶詰は特に美味しいです。サラダをすばやく準備するために、最小限の食品を使用できます。ゆでた卵、新鮮なハーブ、マヨネーズ、缶詰のマグロを組み合わせます。この混合物をパンのスライスに広げて、おいしいスナックを手に入れましょう。
