完熟、完熟トマトとともに、多くの主婦も人気があり、グリーントマトです。それらは、新鮮なもののように、有用な要素とビタミンのフルレンジを持っています。それらの中で最も重要なのは、前立腺や膵臓の病気のリスクを減らし、心臓の健康を改善するのに役立つ抗酸化リコチンです。ケルセチンも知られています-抗生物質。そのため、今日はナイロンの蓋の下でグリーントマトを調理します。これは非常に健康的でシンプルな料理の1つです。
このレシピから始めましょう。それは10人前を対象としています。
成分：2キログラムのグリーントマト、数個にんにくのクローブ、にんじんの半分、同量のパプリカ、コリアンダーとコリアンダーの3グラム、パセリの束、セロリの小枝1つ、塩100グラム。
3リットルの瓶にナイロンの蓋の下でグリーントマトを塩漬けにします。中型のトマトを大きな瓶に入れて洗い、真ん中で切ります。
このレシピは記事のトピックに完全には適合していませんが、本当のビタミンの貯蔵庫であるこのサラダをあなたと共有せざるを得ません。また、とてもシンプルです。また、必要に応じて、皿を瓶に残しておくこともできます。一般的に、始めましょう。トマトを半分に切ってから、一度に1センチずつスライスします。
このサラダに野菜をとる必要はありません。トマトは黄色がかったまたはピンクがかったものにすることができますが、しっかりしている必要があります。トマト1キログラムとニンニク7クローブ、赤唐辛子1個、パセリ、植物油大さじ2、同量の9％酢と砂糖砂、スプーン1杯の塩が必要です。ボウルに砂糖、塩、酢、植物油、コショウ、細かく刻んだニンニクを混ぜ、ニンニクボウルに通します。
このレシピに従って調理されたトマトは普通のごちそうは言うまでもなく、お祝いのテーブルでも素晴らしいおやつです。 6人前に必要なもの：トマト-1キログラム、水-1リットル半、砂糖砂-大さじ2、塩-大さじ3、酢9％-大さじ2、月桂樹の葉1つ、オールスパイス-数個のエンドウ豆、ニンニク-3つのクローブ、新鮮なディル。今、私たちはグリーントマトを素早く調理します。
ご存知のように、トマトは漬けるだけでなく、だけでなく、塩。この方法のおかげで、それらに含まれる有毒なグリコシドソラニンが破壊されます。ナイロンの蓋の下でグリーントマトを塩漬けにする方法について、別のレシピを検討してください。このオプションはジョージアから来ました。
必要な成分：1キログラムのトマト、200グラムのセロリの葉、50グラムのニンニク、1つのニンジン、1つの赤唐辛子のさや。
塩水については、：1リットルの水、スプーン1杯のソーダ、60グラムの乾燥ディルと種子、3つの月桂樹の葉、8つのオールスパイスエンドウ豆。
固い小さなトマトを選び、カットそれぞれ中央に沿って詰め物を入れ、グリーンを粗く刻み、ニンニクをピラフのように薄くスライスし、にんじんを刻み、唐辛子をリングに切ります。これらすべてを混ぜ合わせます。
次のステップはブラインです。水を沸騰させ、オールスパイス、ドライディルの小枝、月桂樹の葉、塩を入れます。約5分間茹でてから完全に冷まし、月桂樹の葉を捨てます。グリーントマトの冷漬けを終えます。塩水から取ったディルでずらしながら、鍋にしっかりと入れます。この塩水を入れ、上に木製の円またはプレートをかぶせてから曲げます。蓋をして涼しい場所に置きます。数日後、完成したトマトをディルを忘れずに瓶に移し、ナイロンの蓋で閉じて冷蔵庫に入れます。ボナペティ！
