ジャムはほとんどすべての果物から作られていますが、それぞれが独自のフレーバーノートをもたらします。顕著な香りと味を持っている果物もあれば、そのような利点を誇れない果物もありますが、多くのビタミンを持っています。ビジネスと喜びを組み合わせるために、味と香りを組み合わせることができます。これはリンゴとナシでできます。これらの2つの果物は互いに完全に組み合わされ、互いに補完します。リンゴと梨のジャムは素晴らしいデザートです。これについてお話します。
このレシピには、梨とリンゴが必要です（1キログラム）とキログラムのグラニュー糖。洋ナシはジャムに繊細な質感を与え、リンゴは味と香りを与えます。梨とリンゴのジャムは非常に簡単に準備できますが、長い間使用します。まず、果物を中程度のスライス（種子なし）に切り、調理用の皿に入れます。梨とリンゴに砂糖を入れ、数時間放置します。ジュースが形成されることが必要です。その後、火の上に皿を置き、約10分間調理します。次に、8時間休憩します。次に、容器に火をつけて、5〜10分間再び調理します。再度、ストーブから取り出して8時間放置します。最後に、梨りんごジャムを5分間調理し、準備した瓶に入れます。カバーとラップで密閉します。ジャムが冷めたら、涼しい場所に置きます。
Этот рецепт можно отнести к оригинальным.作るには、ナシ500グラム、リンゴ250グラム、砂糖200グラム、大さじ1杯のケシの実、中サイズのレモン汁、小さじ1杯のシナモンと同量のカルダモンが必要です。皮や種子から果物を取り除きます。梨を立方体に切り、底の厚い容器に広げます。それらにレモン汁を振りかけ、砂糖を入れます。おろし金でブレンダーまたは3つでリンゴを切り刻みます。梨に広げます。ジャムの容器を火の上に置きますが、小さいです。沸騰後、シナモンとカルダモンを追加します。次に、梨とリンゴのジャムを約20分間調理する必要があります。それが燃えないように攪拌することを忘れないでください。その間、乾燥したフライパンでケシの実を炒めます。それから少し潰す必要があります。フライパンに加えてさらに5分間調理します。ナシリンゴジャムを瓶に広げて閉じます。冬には、そのような御treat走は喜びを引き起こします。
私は特に小さな梨について言いたいです。ジャム全体を調理するときに使用できます。調理には、果物1キログラム、砂糖6杯、水2.5杯を摂取します。梨は非常に慎重に洗ってください。その後、いくつかの場所で爪tooth枝で皮膚を刺します。これは、調理プロセス中にそのまま残るようにするために必要であり、ジャムの外観はより美しくなります。その後、梨を沸騰したお湯で火傷し、5分間火をつけます。それらがブロスから取り除かれ、砂糖がそれに加えられた後。シロップを調理し、果物を浸します。今、あなたは完全に調理されるまで小さな梨からジャムを調理する必要があります。この場合、果物は底に落ち着くはずです。泡が上に現れた場合、それを取り除く必要があります。ジャムをジャーに入れて毛布で包みます。冷めたら、寒い場所に置かなければなりません。
