スープは毎日食べなければなりません。しかし、子供や大人を喜ばせるためにそれらを調理する方法は？もちろん、有名なTVプレゼンターによるオリジナルのレシピが役に立ちます。誰もそのような御馳走を拒否しないでしょう。かぼちゃ料理は美味しいだけでなく、健康にも良いです。この商品を信用しない人でも、ジュリアヴィソツカヤのカボチャスープのピューレを味わうと気が変わります。彼女の兵器庫には、スパイシー、食事、スパイシーといったあらゆる味のレシピがあります。
カボチャの有用な特性
カボチャは手頃な価格の製品であり、その組成は、多くの有用なビタミンと要素です。マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウム、繊維、砂糖、タンパク質-これは、体に非常に必要な物質のほんの一部です。
この野菜は胃の病気に役立ちますアテローム性動脈硬化症、結核、糖尿病、痛風および他の多くの疾患。カボチャのすべての利点を考えると、食事に定期的に含める必要があります。この野菜をベースにした特別な食事もあり、体の状態を改善するのに役立ちます。
やわらかパンプキンスープ
カボチャのスープのピューレを作るのは簡単です、最小限の製品セットで。これを行うには、カボチャ、皮をむいたヒマワリの種300グラム、中玉ねぎ1個、すりおろしたショウガの小さじ1杯、ニンジン150グラム、同量のセロリの根、オリーブオイル、にんにく1片が必要です。
まず、すべての材料を準備します。かぼちゃとにんじんは中くらいの大きさに切ります。鍋に入れて野菜を少し覆う程度に水を入れます。ストーブの上に置き、中火にかけます。少し塩を入れることを忘れないでください。その間、セロリ、タマネギ、ニンニクを細かく刻みます。これらの材料をオリーブオイルで揚げ、生姜と蒸しカボチャとニンジンを加えます。次に、すべてのコンポーネントをブレンダーで粉砕し、完成した料理をテーブルに出します。ダイエットかぼちゃのスープのピューレがわかります。新緑、ピーマン、クルトンがこの料理を引き立てます。
カボチャとクリーム
料理の味をより柔らかくするには、クリーム。ジュリアヴィソツカヤのこのカボチャのピューレスープは、離乳食に適しています。料理には、カボチャ600グラム、クリームグラス（脂肪の牛乳で置き換えることができます）、ハードチーズ、植物油、中玉ねぎ、ベイリーフ、塩、赤唐辛子、砂糖、シナモン、および少し皮をむいたカボチャの種（クルミで置き換えることができます）50グラムを取ります。 。
厚手の鍋にかぼちゃスープを調理逆さまに。野菜の皮をむき、カボチャを中型の立方体に切ります。小片が小さいほど、調理プロセスが速くなります。鍋に植物油を注ぎ、すべてのスパイスを入れたみじん切りの玉ねぎを炒める。次に、かぼちゃをこの塊に加え、混ぜて蓋を閉めます。すべての材料が柔らかくなるまで煮込みます（約15分）。コンシステンシーが非常に濃い場合は、スプーン1杯の水を追加できます。すべての材料の準備ができたら、ベイリーフを取り除き、マスをマッシュポテトに変えます。ブレンダーはこれに最適です。別に、牛乳やクリームを加熱し、マッシュポテトに追加します。すべてを混ぜて弱火で温めます。別に、種を揚げて皿に加える。次に、小さなシナモンをまぶして、スープのピューレを出します。かぼちゃとクリームがよく合い、異例のフレーバーノートを形成します。
カボチャとエビ
追加すると料理がもっと満足です鶏ササミやエビ。これは非常に良い製品の組み合わせであり、美味しくて栄養価が高くなっています。料理には、400グラムのカボチャ、700ミリリットルのスープ、中型の玉ねぎ、1ミリリットルの玉ねぎ、125ミリリットルのクリーム、2杯の植物油、唐辛子の小さじ、150グラムの調理済みエビ、塩、コショウ、砂糖、ネギを服用する必要があります。
カボチャをきれいにし、大きな立方体に切ります。タマネギをみじん切りにし、2つの材料を混ぜます。この塊にスプーン一杯の植物油を加え、柔らかくなるまで煮ます。次に、かぼちゃの混合物にスープを注ぎ、ブレンダーまたはシンプルなプッシャーを使用して、マッシュポテトに変えます。最後に、ジュリアヴィソツカヤクリームのかぼちゃスープのクリームを注ぎます。中火で料理を温め、すべてのスパイスを加えて味わいます。別に、皮をむいたエビを揚げる。これには約3分かかります。スープの各ボウルに追加します。細かく刻んだハーブで料理を飾り、出してくれます。
コショウのスープ
この野菜から調理する他に何を提供していますジュリア・ヴィソツカヤ？スパイシーな食品愛好家のためのカボチャのピューレスープ。チキンストック1リットル、赤ピーマン1個、カボチャ1.5kg、タマネギ、サツマイモ1個、ベイリーフ、中リンゴ1個、カレー大さじ1、塩、コショウ（小さじ0.5）、すりおろし生姜大さじ2 、にんにく、バター（フライ用）、クリーム、レモンジュースの皮をむいた3つのクローブ。
タマネギとコショウを細かく切る。サツマイモ、リンゴ、カボチャ-より大きな断片で。サツマイモの代わりに、普通のジャガイモを取ることができます。おろし金で生姜を3つ、にんにくをみじん切りにする。底の厚い鍋に玉ねぎとピーマンを入れて炒めます。次にニンニクと生姜を追加します。 １分後、りんご、さつまいも、かぼちゃをフライパンに入れ、汁を切ります。すべての調味料を入れることができるようになりました。スープを沸騰させて弱火にします。野菜が柔らかくなるまで約20分かき混ぜます。その後、30分間注入します。ベイリーフを削除し、マスをマッシュポテトに変えます。 Julia Vysotskayaのカボチャスープを皿に注ぎ、クリームとレモンジュースを追加します。この料理には、揚げクラッカーとカボチャの種も付いています。
カレーピューレスープ
スパイスはこの料理に信じられないほどの味を与えます。主成分の香りを邪魔してはならないことを常に覚えておいてください。料理には、皮をむいたカボチャ1キロ、バター大さじ4、中型のタマネギの頭、植物油の大さじ、100ミリリットルのクリーム、カレーのスプーン、少量の水、塩、新鮮なハーブを取ります。
かぼちゃを大きく切る。大きな鍋にバターを植物油で溶かします。タマネギを大粒に切り、黄金色になるまで炒める。次に、スパイスとカボチャを鍋に追加します。すべてを混ぜ、野菜が柔らかくなるまで約10分間煮ます。混合物が濃い場合は、水を少し追加します。次に、完成したスープをすりつぶしたマッシュポテトと塩で味を整えます。クリームを加え、少し温めます。ハーブ、クルトン、チーズと一緒にテーブルに出してください。上の写真のおいしいかぼちゃのスープのピューレがわかります。
ベジタリアン料理
ほとんどすべてのカボチャのスープ使用済みの動物性製品はベジタリアンと呼ばれます。ここに別のそのようなレシピがあります。 500グラムのカボチャ、中くらいのにんじん、セロリの茎、植物油、スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック、ペッパー、塩）を1つずつ用意します。また、水が必要です。
にんじんとかぼちゃの皮をむき、中くらいの大きさに切るキューブ。次に、それらを鍋に入れ、野菜をかろうじて覆うように少量の水を注ぎます。コンテナを火にかけました。フライパンで、刻んだセロリをスパイス油で揚げます。ニンジンと一緒にかぼちゃに広げます。すべての材料が準備できたら、スープを別のボウルに注ぎます。ブレンダーでつぶし、少量のブロスを加えて、皿を希望する濃度に調整します。
いくつかのヒント
カボチャのスープのピューレを作るのは簡単です、特に、レシピが専門家によってチェックされる場合。肉（できれば鶏肉）のスープ、鶏肉、またはエビを使用すると、ボリュームのある栄養価の高い料理になります。野菜、スパイス、ハーブのみを調理に使用する場合は、赤身のベジタリアンテーブルにスープを出すことができます。揚げたカボチャの種は、料理に特別な風味を加えます。それらはプレートに少量加えられます。かぼちゃのスープには、クルトンまたは少し乾いたパンを入れてください。簡単で健康的な料理は、大人にも子供にも魅力的です。
