誰が、いつ、どこで最初のパンケーキを焼いたか、誰もいない正確には言えません。しかし、確かなことが1つあります。パンケーキ料理が世界中のすべての料理に含まれているという事実からわかるように、それらには古代の歴史があります。彼らは様々な食材から焼き上げられており、民俗標識、休日、イベントがそれらに関連付けられています。たとえば、昔ロシアでは、労働中の女性がパンケーキを食べなければなりませんでした。調理のしやすさ、フィリングの多様性を含むさまざまな味により、パンケーキは世界中で最も愛され尊敬されている料理の1つになりました。パンケーキは多目的な料理であり、独立した料理として、またはフィリング付きのオリジナルのスナックとして提供でき、甘いテーブルにもよく合います。
Среди всего многообразия начинок изысканным キノコのパンケーキのフィリングは味と香りが異なります。森の贈り物は通常、他の製品と組み合わせて使用されるため、それらの品種もたくさんあります。キノコのパンケーキフィリングとジャガイモを組み合わせたものは、クラシックで人気のあるフィリングオプションです。キノコ入りタマネギは、ブレンダーでみじん切りにするか、おろし金ですりおろしてから、ひまわり油できつね色になるまで炒めます。次に、調理済みのマッシュポテトと一緒に混ぜます。塩コショウのような詰め物は味わうべきです。追加の皮には、細かく刻んで乾燥した玉ねぎを加えることができます。キノコのパンケーキの詰め物は、さまざまな方法で調理済みのパンケーキに包むことができます。それは、封筒、チューブ、三角形のいずれの場合でも、フライパンで揚げたり、電子レンジで加熱したり、オーブンで焼いたりできます。このようなパンケーキは非常に美味しくて栄養価が高くなります。
鶏ササミまたは肝臓、米、特に大量の野菜を加えたものも適しています。また、キノコのパンケーキの詰め物は、チーズやハムを追加して準備することができます。さまざまなスパイスの使用が適切ですが、すべてが適度に良いことだけを覚えておいてください。
Начинка для блинов из ветчины хорошо сочетается с ピクルスのシャンピニオン。みじん切りのグリーンを加えることができます。ハムとチーズのパンケーキの詰め物は、熱いパンケーキではとてもおいしいです。これを行うには、ハムとハードチーズを小さな立方体に切り、パンケーキで包みます。次に、ひまわり油で油を塗った天板にフィリングを入れたパンケーキを置き、すりおろしたハードチーズを上に振りかけ、溶けるまで温かいオーブンに入れます。この料理は熱く食べるべきだ。
ロシア料理のパイも少なくありませんパンケーキよりも人気の料理。焼きたてのパイの香りは、誰もがどんな食事をあきらめることができます。パンケーキで使用されるほとんどすべての詰め物は、パイの詰め物にも適しています。キノコのパイの詰め物は、刻んだキノコと玉ねぎを揚げて作られています。必要に応じて、揚げた塊をブレンダーで粉砕してピューレの状態にします。ジューシーなフィリングを得るために、少しサワークリームまたは柔らかくされたバターがそれに追加されます。マッシュポテトやハーブ入りライスを入れることもできます。干しきのこも大丈夫です。キノコのパイの詰め物はパイ生地にも使用されます。この場合、それは通常他の成分なしで、または鶏肉を添加して摂取されます。サワークリームで揚げたポルチーニ茸の詰め物は、大きなパイを作るのに非常に芳香があります。
一般的に、キノコの詰め物は両方に使用されますパンケーキとパイは、料理に豊かさと多様性を加えます。調味料としては、香りの弱いキノコだけに使ってください。はっきりとした自然の香りがするので、調味料は捨てるべきです。
