ニシンのパンケーキは両方に最適です大きなお祭りのテーブル、そして自発的なごちそうのために。この料理は、他の詰め物を詰めたパンケーキと同様に、強い飲み物の良いおやつになります。また、それの助けを借りて、あなたは仕事ですでに退屈な「サンドイッチ」スナックを多様化するか、週末に集まったあなたの家族と一緒にお茶を飲むことができます。
そのような成分は、ニシンのパンケーキのように、まったくうまくいきません。どういたしまして。以下のレシピのいずれかに従ってこの料理を準備すると、驚くほどユニークで調和のとれた味に驚くでしょう。
ニシンのパンケーキ
生地をこねる容器に割り込んで、卵一個。塩と砂糖を加えて味を整えます。ニシンはすでに塩辛いので、塩を少し入れるだけで十分です。ここに1リットルの牛乳を注ぎ、泡だて器またはミキサーですべてを叩きます。生地を打ち込み続け、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えていきます（約3.5カップ出てきます）。小さじ1杯の重曹を加えます。
料理を使って乾いたフライパンを取りますブラシは作業面に植物油を塗り、火をつけます。鍋が熱くなったら、いつものようにパンケーキを焼き始め、おたまで生地を鍋に注ぎ、両側でパンケーキを揚げます。完成した各パンケーキの表面にバターを塗ります。
ニシンの切り身（400g）と大きな玉ねぎ1個小さな立方体に切ります。具材を混ぜて植物油を少し加えます（ただし、これはオプションです）。パンケーキにフィリングを詰めて、ロールパンにします。
ニシン、ジャガイモ、キノコのパンケーキ
前のレシピで与えられたパンケーキを作るためのレシピを使うことができます。ここでの主な重点は、より複雑ですが、非常においしいフィリングにあります。
じゃがいも（5-6個）を皮をむいて置きますクック。このとき、新鮮なキノコ（シャンピニオン、ハニーアガリクスなど）を300グラム刻み、ひまわり油で大きな玉ねぎと一緒に炒めます。中程度のおろし金でにんじんをすりおろし、玉ねぎとキノコを入れて鍋に入れ、にんじんが柔らかくなるまで、つまり柔らかくなるまで炒めます。
ニシンの切り身（200〜300 g）を細く切ります。
完成したジャガイモをマッシュして濃厚なピューレにします。水を加え、中身が滑らかになるまで残りの材料と混ぜます。パンケーキを詰めて袋に入れます。パンケーキの真ん中に詰め物を入れ、端を集めて、ネギの羽または玉ねぎの輪で固定します。
そして今、私たちはあなたの注意にパンケーキフィリングのためのさらにいくつかのレシピをもたらします。生地も同様の方法で準備されます。
卵入りパンケーキ
このフィリングは準備がとても簡単ですが、多くの人に愛されています。ご飯（200g）を柔らかくなるまで茹で、固ゆで卵5個。ねぎをみじん切りにする。粗いおろし金で卵を挽く。すべての材料、塩、こしょうを混ぜて味わう。パンケーキに詰め物を詰めて、封筒に成形します。パンケーキが壊れないように、トッピングをたくさん入れないようにしてください。
レバー付きパンケーキ
肝臓（0.5kg）を柔らかくなるまで茹でます。肝臓として、心臓と肺を同じ部分、または1つのものとして使用できます。肉挽き肉を使用して、完成した肝臓からひき肉を作ります。
ご飯（100g）を柔らかくなるまで茹で、固ゆで卵3個。卵を細かく刻みます。
玉ねぎを数個切り、ひき肉と一緒に煮る肝臓から5〜7分間。すべての材料を組み合わせ、塩こしょうで味を調えます。みじん切りのフレッシュハーブやドライハーブ調味料を加えることができます。得られたフィリングをパンケーキに詰めて、丸めます。
レバー付きのパンケーキは、サワークリームまたは任意のソース（マヨネーズ、ケチャップ、クリーミーガーリック）と一緒に出すことができます。
あなたとあなたの愛する人へのボンアペティ！
