マルメロはピンクの家族の植物です濃い緑色の楕円形の葉。秋の真っ只中に、黄色い球形または洋ナシ型の果物がその上で熟します。後に多くの主婦の注目を集めるのは彼らです。家庭用缶詰の最も人気のあるタイプはマルメロジャムであり、そのレシピは通常それが作られる方法に依存します。
マルメロの実は少し甘みがありますが、非常に渋みがあり、酸味があります。このため、生で食べることはめったにありません。通常、毛むくじゃらのリンゴはさらに処理されます。漬け物、各種タレ、調味料を用意しています。とりわけ、マルメロの果実から多くの異なる甘い料理が作られています：ジャム、マッシュポテト、コンポート、ジュース、ジャム、マシュマロ、ターキッシュデライト、砂糖漬けのフルーツ。
最も人気のある製品の1つはマルメロジャムです。その準備のためのレシピは、2つの主要なコンポーネントの存在を提供します：
材料を準備したら、マルメロジャムを作り始めることができます。レシピはいくつかのステップで構成されています。
その後、塊は別のものに注がれる必要があります容器に入れ、室温で1日放置します。日中は、調理したマルメロジャムを定期的にかき混ぜる必要があります。レシピは、時間の経過とともに、塊が少し厚くなることを提供します。残っているのは、完成品をガラスの瓶に移し、蓋の下の冷蔵庫に保管することだけです。
マルメロの果肉にはジュースがほとんど含まれていません。しかし、その中には多くのペクチン化合物が含まれており、それらのゲル化特性により、完成品の一貫性がより密になります。このジャムはパイの詰め物になります。焼き上げの際、生地の内側にしっかりと密着し、漏れません。何人かの主婦はこれのためだけにマルメロジャムを作ります。冬のレシピで、いつでもそのような商品を手元に置いておくことができます。
2番目のレシピに取り組むには、すべて同じマルメロの果実と砂糖が必要です。プロセス技術は、次の操作の順次実行で構成されています。
これで、既製のジャムは滅菌済みの瓶に詰め、丸めて逆さまにするだけで済みます。そのような缶詰は涼しい部屋に保管するのが良いでしょう。
現代の状況では、女性は多くなりました調理しやすい。このために、多くの異なるアシスタントが彼らの台所に現れました。彼らの助けを借りて、仕事ははるかに速く行われます。マルメロジャムを例にとってみましょう。この製品は、マルチクッカーで非常に簡単に調理できます。
仕事には、2キログラムの果物と砂糖が必要です。
調製方法：
香りのよいジャムは、小さな瓶に入れて涼しい場所に持っていくだけです。
