このベリーは、タルトの収穫という点で素晴らしいですすべての木が大量に結実する期間中は、まったく収穫されませんでした。最初の霜が降り始めたとき（9月末から10月）にのみ、ガマズミ属の木はその「花束」を完全に獲得し、驚くべき特別な味でそれ自体を飽和させます。穏やかな氷点下の気温の影響下で、赤い果実は甘くなり、その渋味は心地よい適度になります。ほとんどの場合、砂糖入りのガマズミ属の木が収穫されます。冬には、そのような皿を閉じて、塊を小さな瓶に広げておくのが最も実用的です。この記事は、ビタミンベリーの利点とそれらを収穫する方法についての情報を提供します。治療効果に加えて、砂糖で覆われた新鮮なガマズミ属の木は、さまざまなデザートやペストリーを飾るためにも使用されます。魅力的な赤い色は、明るい色でどんな料理もリフレッシュします。
砂糖ですりおろしたガマズミ、その花と樹皮の用途は何ですか？
ビタミンの繊細さは、風邪、気管支炎、咳に特に役立ちます。ガマズミ属の木は、次の病気の治療にも広く使用されています。
ガマズミ属の木は、冬の間、砂糖を入れずに、どのように保存されますか？
ベリーは全体またはで収穫することができます押しつぶされた形。ベリーの高温が長引くと栄養素の含有量が大幅に減少するため、長期の熱処理は価値がありません。砂糖と混合することに加えて、ガマズミ属の木は冷凍、乾燥することができます。彼らはまた、砂糖、ゼリー、マーマレード、ボイルマシュマロ、ゼリーを加えずに滅菌コンポートを作ります。ガマズミ属の木はさまざまなフルーツの盛り合わせに使用でき、メインフルーツの味を変えないように少量を皿に加えると同時に、皿に特別な明るいピンクの色合いを与えます。涼しい部屋に吊るされた新鮮なベリーの房は、冬まで長期間保管されます。
砂糖を含むガマズミ属の木は、冬にさまざまな厚い塊の形でどのように収穫されますか？
ベリーゼリー
ブランチング1kgの新鮮なベリーを沸騰したお湯に入れて5〜7分以内。次に、ザルの冷たい流れの下ですぐにすすぎます。乾燥したガマズミ属の木にコップ2杯の水を注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させます。果実を冷やした後、ふるいで拭き、1kgの砂砂糖と混ぜます。ピューレを弱火でとろみがつくまで煮ます（約40〜45分）。熱い塊を瓶に分けて丸めます。
冬の砂糖でマッシュポテトガマズミ属の木
きれいなベリーをオーブンの天板に1時間置きます。冷やした後、砂糖1kgで挽き、瓶に入れて10〜15分殺菌します。涼しい場所に保管してください。
