現代の世界では、お菓子やお菓子が数えたり、試したりしないでください。最も魅力的で魅力的なものが常にあります。食品業界がキャンディーラッパーの輝きを備えた菓子やルアーの新しいデザインをどれほど探していても、常に自家製でおいしいものが必要です。結局のところ、それも便利です。それでは、ミルクゼリーを用意しましょう。
ミルクはで最も需要のある製品の1つです世界。これがすべての人間と哺乳類の最初の食物です。タンパク質、脂肪、炭水化物、さまざまなグループのビタミン、周期表の50を超える化学元素などの多くの貴重な物質が含まれています。主要栄養素の中で、骨形成を良くするために私たちの体に必要なカルシウムを強調する価値があります。また、ミルクカルシウムもよく吸収され、その価値が高いことに注意してください。リンは含まれていますが、その量は著しく少なくなっています。牛乳に含まれる微量元素のうち、ヨウ素、セレン、鉄、亜鉛が含まれています。それらは私達の体のホルモン、酵素および他の活性物質の合成のために不可欠です。世界保健機関の勧告によると、乳製品のミルク消費における成人の食事は、年間最大400 kgである必要があります。これは、すべての食品の最大25％であり、子供と青年の場合、これはレートは2倍になります。したがって、ミルクゼリーは、子供と大人の両方にとって、体内のこれらすべての有用な物質の最もおいしい供給源の1つです。
ゼリーはゼラチン状の粘稠度を持っています。ゼラチン、寒天またはペクチンを与えます。家庭で作られたミルクゼリーは、使用される成分が化学添加物や合成を含まない純粋に天然由来であるため、有用です。したがって、そのような製品は、1年の人生の後に子供に与えることができます。私たちが実装するレシピであるミルクゼリーは、次の成分の存在を前提としています：低温殺菌ミルク-250グラム、カッテージチーズ（できれば柔らかい）-250グラム、カッテージチーズが低脂肪の場合は、150グラムのサワーを摂取します柔らかくするクリーム（20％から）、150-グラムの砂糖、1袋のバニラシュガー、ゼラチン-40グラム。 100グラムのミルクを40°Cの温度にし、ゼラチンを加えて15分間膨潤させます。残りのミルクを加え、ゼラチン顆粒が完全に溶けるまで加熱します。それでも細かい沈殿物が残っている場合は、ミルクをチーズクロスでろ過できます。別のボウルで、カッテージチーズ（クリーミーでない場合は、柔らかさを増すために細かいメッシュのふるいに通す方がよい）をサワークリームと混ぜ、砂糖とバニリンを加えます。カードの塊をかき混ぜ、砂糖が完全に溶けるまで室温で醸造させます（このプロセスをスピードアップするために、砂糖の代わりに粉砂糖を加えることができます）。ミルクベースとカードマスを組み合わせ、滑らかになるまでかき混ぜます。ボウルにミルクゼリーを入れて固め、冷やします。
デザインの美しさと豊かさのためにゼリーの香りをカッテージチーズで、子供たちが大好きなフルーティーな味わいのツートンカラーでデコレーションします。これを行うには、2つの部分を混合する前に、ミルクベースを2つの部分に分割し、小さじ半分のココアを1つの部分に追加します。カードの塊を2等分します。最初の部分ではココアと一緒にミルクを追加し、2番目の部分ではイチゴ全体と残りのミルクを追加します。底にある花瓶にベリーの入った塊を入れ、20分間冷やして層を凍らせます。その後、その上にココアの層を置き、20分間冷たくして再び置きます。ゼリーを別の皿に移す必要がある場合は、ボウルをベースと一緒にお湯に入れて裏返します。ミルクゼリーはそれ自体で皿から滑り落ちます。上からお好きなように飾ることができます。これには、ホイップクリーム、チョコレートチップ、またはナッツのパン粉を使用できます。赤ちゃんの場合、この料理は喉を痛めないアイスクリームとして位置付けることができ、どんな子供たちのパーティーでも暑い時期に提供されます。
