冬に向けて果物、野菜、ベリーを収穫できますさまざまな方法で：たとえば、ジャム、ジャム、ジュースの形で。この記事では、梨からジャムを作る方法を説明します。 「ジャムとどう違うの？」という質問があるかもしれません。また、収穫時には通常のグラニュー糖を使用し、コンフィチュールにはゲル化糖を使用し、必要に応じてゼラチンも添加します。洋ナシのコンフィチュールの準備はとても簡単です。調理自体はそれほど時間はかかりません。それでは始めましょう。
洋ナシのコンフィチュール：レシピ
主な材料：
準備の技術
梨を洗い、乾かして尾を切り落とし、種を取り除きます。次に、細かく切ります。深いボウルを取ります。梨のスライスを置き、クローブを追加し、ゲル化した砂糖で覆います。ジュースが目立つように12時間放置します。時間切れになったら、鍋を取り、塊をずらして、水、シナモン、ナツメグを加えます。砂糖が完全に溶けるまで、弱火で約1時間すべてを調理します。鍋を涼しい場所に置き、調理を止めます。翌日続けましょう。さらに20分間調理してから、滅菌済みの乾燥した瓶にコンフィチュールを注ぎます。蓋を閉め、逆さまにして冷まします。シナモンとその風味が嫌いな人は誰でも、シナモンなしでコンフィチュールを調理することができます。
梨とリンゴのコンフィチュール：レシピ
主な材料：
準備の技術
私のリンゴ、細かく切った。ピューレを作っています。刻んだリンゴを鍋に入れ、砂糖をかぶせてストーブに入れます（弱火で必要です）。リンゴは10分でジュースを与える必要があります。よく混ぜ、火の力を最大限に上げて沸騰させます。再度、最小電力に設定し、さらに20分間調理します。混合物を少し冷やし、ふるいまたは特別な装置でこすります。次に、ナシの芯を種、ポニーテール、甘やかされて育った場所で洗い、切り取ります。ナイフで細かく切り、背の高い鍋に入れ、ゲル化した砂糖を加えます。よく混ぜます。前のレシピのように、蓋をして一晩放置します。翌日、梨とアップルソースを混ぜて、小さな火をつけます。すべてを沸騰させます。次に、絶えずかき混ぜながら、さらに4分間調理します。コンフィチュールの準備ができたら、少し冷やすために取っておきます。ジャーを滅菌し、塊を注ぎます。蓋をしっかり閉めます。底を上げます。
レモンと洋ナシのコンフィチュール：レシピ
主な材料：
準備の技術
私のレモン。次に、鍋で水を沸騰させ、レモンを入れ、約30秒間沸騰させます。次に、沸騰したお湯から取り出し、冷水を注ぎます。このプロセスは数回繰り返されます。細かく切ります。私の梨も私のもので、真ん中を切り取り、皮をむいて細かく切ります。刻んだ果物をボウルに入れます。私たちは砂糖で眠りに落ち、混ぜ合わせて12時間放置します。時間切れになったら、果物を広い鍋に移し、ストーブに置きます。沸騰したら火を弱め、40分ほど煮ます。得られた泡を絶えずかき混ぜて取り除くことを忘れないでください。フルーツマスを再び5分間沸騰させます。コンフィチュールを取り外し、冷まします。きれいな瓶に移し、蓋を閉めます。フルーツコンフィチュールの準備ができているかどうかを次のように確認します。プレートに少し滴下し、広がらない場合は準備ができています。
リンゴとレモンを使った洋ナシのコンフィチュールは、年齢を問わず、誰もが愛しています。だからすぐに準備して、あなたとあなたの愛する人のために素敵なお茶会をしましょう！
