今、新鮮な野菜や果物が豊富な時期に、私たちは皆、冬に向けてビタミンを買いだめしようと努めています。東部のどの果物が「長寿の野菜」と呼ばれているのか知っていますか？これはなすです。ビタミンBのほか、カリウム、リン、鉄、カロチンの塩が多く含まれています。したがって、ナスの皿は心血管疾患、肝臓および腎臓の病気に使用することをお勧めします。そして、この野菜は優れたファットバーナーでもあります。
なすからさまざまな料理が作られています。揚げたり、焼いたり、茹でたり、生で食べたりします。 「海外キャビア、なす」など、誰もがおなじみの料理です。しかし、オリジナルでナスのロールパンを作りましょう。この記事では、3つのシンプルで非常に成功したレシピについて説明します。そして最初の（ちなみに、最も簡単な）のはトマト入りのナスロールです。彼にとって必要なのは：
-マヨネーズ-大さじ1〜2杯;
-トマト-ミディアムサイズの2個;
- 食卓塩;
-揚げ物用植物油;
-にんにく-1クローブ。
なすを縦に切って細長くする「異言」。皿に入れて塩を加える。 10〜15分間放置してから、冷水ですすいでください。これは、ナスに含まれる余分な苦味を取り除くために必要です。洗ったスライスをナプキンで乾かし、植物油で両面に自信のある黄金色になるまで炒めます。揚げ物をナプキンにのせて、グラスに余分な油が入るようにします（ナスはよく取れます）。なすロールの回収を開始します。これを行うには、ニンニクのクローブをマヨネーズに絞り、混ぜます。得られたソースで各スライスを潤滑します。トマトをスライスします。各スライスにトマトを置き、しっかりとロール状に丸めます。構造的な強度のために、つまようじでそれを切り落とすことができます。完成品は冷蔵庫で1時間保管します。
-無糖のカッテージチーズ-60グラム;
-クルミ-ほんの一握り。
- 塩とコショウの味;
-サワークリーム-大さじ2;
-にんにく-1クローブ。
ブレンダーで、カッテージチーズ、ナッツ、サワークリーム、ニンニクをたたきます。塩とコショウの味。得られた混合物で、揚げ茄子のスライスを広げ、ロールに丸めます。すべてがとてもシンプルで美味しいです。
そして、レシピの3番目のバージョンは、オーブンでのナスのロールパンになります。最初の2つの場合と同様に、ナスを炒めます。次に、次のことを行います。
-トマト-2個;
-ねぎ-1/4束;
-粉チーズ-50グラム。
ご覧のとおり、同じ茄子料理はさまざまで面白いものです。食欲があります！
