私たちの国のすべての住民が奇跡のレシピを知っているわけではありません国。結局のところ、これは国のダゲスタン料理であり、中身の入ったパイにかなりよく似ています。このような製品は、鍋で調理し、オーブンで焼くことができることに注意する必要があります。今日は、酵母と通常の生地を水中で使用するオプションと、さまざまなフィリングを使用するオプションの両方を検討します。
原則として、言及された料理は次のテーブルで提供されます美味しくて満足のいく栄養価の高いおやつとして。ただし、フィリングには、きめの細かいカッテージチーズだけでなく、新鮮なハーブも使用することをお勧めします。提示されたコンポーネントの組み合わせは、ダゲスタン料理を信じられないほど美味しく健康的にします。
したがって、そのような製品の準備には、次のものが必要です。
このレシピは、で奇跡を使用することをお勧めしますベースとして、水中の普通の生地。それを準備するために、あなたは小麦粉と塩と一緒に飲むろ過された液体を混ぜ合わせて、それから密で堅い塊が得られるまで完全に混ぜる必要があります。その後、ラップで包み、暖かい場所に30分放置します。
カッテージチーズを使った奇跡の伝統レシピ脂肪が多いがきめの細かい乳製品の購入をお勧めします。ブレンダーで完全に叩き、細かく刻んだハーブ、塩、卵、オールスパイスを加えます。すべての材料を完全に混ぜます。その結果、かなり厚い塊が形成されるはずです。
この料理を作るために提示された奇跡のレシピでは、フライパンを使用する必要があります。しかし、カード製品を完全に揚げる前に、それらは適切に形成されるべきです。これを行うには、袋から生地を取り出し、それから一片をつまんで、鍋にうまく収まるように楕円形に丸めます。次に、ベースの半分に、カードフィリングを配置し、すぐにレイヤーの2番目の部分で閉じる必要があります。成形品の端は、ペーストを作るための特別なナイフで固定することができます。しかし、そのような装置を持っていない場合、一部の主婦は鋭いエッジを持つ通常の受け皿を使用することをお勧めします。
いくつかのアイテムが完全に終わった後形成されたら、予熱した鍋に入れ、両面を軽く炒めます。同時に、温かい料理に注油することは強くお勧めしません。完全に乾いている必要があります。
既製の血色の良い奇跡を置く必要がありますプレートに入れ、熱いうちに溶かしたバターでたっぷりとグリースを塗ります。新鮮な野菜や温かいスウィートティーと一緒に、このような信じられないほどおいしい料理をテーブルに出してください。
外部的には、ペストリーは通常のケーキと非常によく似ています。しかし、この場合の生地は非常に薄く巻かれ、その結果、完成品は非常に柔らかく柔らかく、文字通り口の中でとろけます。
したがって、そのような料理を作成するには、次のものが必要になる場合があります。
肉を使った奇跡のレシピは料理用に設計されていますとても満足のいく栄養価の高いランチ。この点で、スポンジの基礎を作ることをお勧めします。これを行うには、乾燥した粒状酵母を水に溶かし、次にそれらに細かい塩とふるいにかけた小麦粉を加えます。捏ねた後、かなりきつい生地になります。蓋をして1時間温めます。同時に、フィリングの準備を開始する必要があります。
ダージンミラクル、私たちが検討しているレシピ、どんな種類のひき肉でも美味しくて満足です。さらに、そのような料理を作るために野菜を使うべきです。このために、中型のジャガイモとスイートオニオンをいくつか購入しました。それらは洗浄され、皮をむかれ、そして次に非常に薄い円/リングにカットされそして肉に置かれる必要があります。すべての製品を混ぜ合わせた後、塩とコショウ、乾燥ディル、キャラウェイシード、その他のお気に入りの調味料で味付けする必要があります。詰め物は奇跡の準備ができています！
酵母ベースが適切になった後、2つに分割してから、非常に薄いシートに丸める必要があります。次に、層の1つをバターを塗った天板に置き、ジャガイモと肉の詰め物を注意深く置きます。最後に、生地の2番目の部分でひき肉で野菜を覆い、次に端を「ピグテール」に美しく編むか、単にそれらをつまみます。
そんなボリュームたっぷりでとても美味しい料理を作るために見た目も綺麗なので、溶き卵で表面に油を塗ることをお勧めします。次に、半製品の天板をオーブンに入れ、約40分間焼きます。この間、フィリングと生地は完全に調理され、パイの表面はきれいに焦げ目がつくはずです。
決められた時間の後、肉の奇跡オーブンから取り出して、すぐに新鮮なバターでブラッシングする必要があります。この手順は、ケーキを美味しくするだけでなく、美味しさも与えます。
奇跡の準備ができました（写真付きのレシピが提示されました上記）ハーブとスウィートティーと一緒に温かくお召し上がりください。必要に応じて、トマトソースや自家製マリネをこのようなおいしい白人ディナーに追加で提供することもできます。ボナペティ！
