Valuiはrussula属に属するキノコです。漆塗りの帽子のように光沢があるので、森の中にはっきりと見えます。雨天時はぬるぬるしてべたつく。人々はこのキノコを「ハゼ」と呼びます。最近カットされたバリュイは時々不快な臭いがします。しかし、それは塩漬け後に完全に去ります。
説明
ヴァルイは黄褐色の帽子をかぶったキノコで、黄白色または黄土色の色合い。ほぼ球形です。ただし、時間の経過とともに、キャップはまっすぐになり、平らになります。途中で少し落ち込んでいます。この機能は、価値を特定するために非常に重要です。このキノコは、その形と色が、特に遠くから見ると、わずかに白に似ています。キノコのピッカーが遠くでミスを犯した場合、彼らはそのミスに対して残酷に「復讐」し、ヴァルイを足で蹴ったり踏みつけたりすることがあります。このキノコは非常に一般的です。ただし、収集する際には、標本の年齢に注意する必要があります。古いキノコは、ワームに完全に感染しているため、原則として人間の消費には適していません。
Valuy帽子は直径12まで成長することができます若いキノコには白いプレートがありますが、時間が経つと黄色に変わります。パルプは白く、壊れたり切ったりすると徐々に暗くなり、茶色になります。雨や乾燥した天候では、キノコの臭いは完全に消えます。 Valuiは、長さが10 cmまで成長できる円筒形のステムを備えたキノコで、内部は中空です。成体の標本では、不規則な空洞が茎に現れます。このため、壊れやすく緩くなります。このキノコは、生後5日間でキャップよりも速く成長すると考えられています。約7日後、役割が変わります。帽子は成長の足を追い越します。キノコ汁は少し苦いです。
分布と生息地
ヴァルイは落葉性で成長するキノコであり、混合林。純粋に針葉樹の地域ではほとんど発生しません。最初の標本は7月に発芽し始めます。結実は中秋まで続きます。ほとんどのキノコピッカーはそれが食用であることを知っていますが、何らかの理由で、この興味深いキノコは、いくつかのあいまいな伝統のために、価値がないと見なされ、ほとんど摘まれることはありません。 Valuiは、ロシア連邦のヨーロッパ地域、極東、シベリアに広く分布しています。森の中では、彼は濡れた場所が大好きです。原則として、1つの標本が見つかった場合、他の標本は確実に近くに見つかります。そのような社交的な価値のキノコ。それらの写真はこの記事で見ることができます。
料理のアプリケーション
ヴァルイはとても美味しいキノコです。ただし、足は食べてはいけません。帽子だけが料理の使用に適しています。もちろん、このキノコは白キノコやカメリナキノコと競合することはできませんが、多くの愛好家はその味を注目に値すると考えています。 Valuiはピクルスと塩漬けにのみ適しています。その前に、キノコを2日間浸すことをお勧めします。
Valui-偽のキノコ
このmacromyceteの有毒な「ダブル」はヘベロマ。ホースラディッシュやラディッシュの独特の香りから、人々はそれをホースラディッシュマッシュルームと呼んでいます。彼女はいたるところにいます。雨天では、液滴がその上に集まります。乾季では、茶色がかった斑点がその場所に残ります。匂いとこれらの兆候によって、本物のヴァルイとヘベロマを区別することができます。
