春先、最後の雪が溶けて周りのすべてが生き返ると、最初のキノコが私たちの森に現れます-線とアミガサタケ。
私たちの時代には、きのこ縫いも落ちました実験室。多くの研究を通じて、これらのキノコの薬効が確認されています。それらの中には、目の筋肉を強化するだけでなく、目の水晶体の透明性を維持するのに積極的に役立つ物質が見つかりました。
どうやって森の中でそれらを見つけることができますか？アミガサタケは、茎とキャップが十分に分離されたかなり大きなキノコです。後者は折り目で集められ、さまざまな色合いの茶色をしています。胞子はキャップの表面全体にあります。アミガサタケには、食用と円錐形の2種類があります。あなたは帽子の形によってそれらを区別することができます：最初のものは深い細胞を持つ丸い灰色がかった茶色の帽子を持っています。円錐形のアミガサタケのキャップは細長く、上から切り取られたキャップを彷彿とさせ、その基部には脚に縁が付いています。さらに、そのキャップは食用キノコのそれよりもはるかに暗いです。
ステッチキノコはアミガサタケの近親者です。また、帽子で区別することもできます。それは不規則な形をしていて、多くの不規則な折り目で構成されています。
きのこやアミガサタケを縫うことはそれらに落ち着くのが大好きです以前に火事があった場所。そのため、山火事が発生した場所で多く見られることがよくあります。モレルが最初に現れます。ほとんどの場合、キノコは開放的で暖房の効いた場所、つまり森林の空き地に現れます。それらは一度に1つずつ成長しないことを覚えておく必要があります。クリアリングにアミガサタケが見られる場合は、おそらくもっと近くにあります。昨年の乾いた草の中を注意深く見る必要があります。
経験の浅いキノコ狩りの場合は、これらの種類のキノコのうち、1つは体内にギロミトリンなどの毒素を持っています。少量では安全ですが、大量では淡いヒキガエルと同じ効果があります。この毒素は、茹でて洗ってもその性質を失うことはありません。この物質を含むキノコは線です。モレルはそのような毒を含まないキノコなので、より安全です。しかし、それにもかかわらず生で食べることはできず、適切な処理が必要です。そして、巧みに調理された料理-アミガサタケから、ラインから-は非常に食欲をそそり、おいしいです。
