감자는 두 번째 빵입니다.적어도 이것이 벨로루시에서 그들이 생각하는 것입니다. 벨로루시 인은 팬케이크를 포함하여 감자에서 다양한 요리를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 이것은 준비하기 쉽지만 자유 시간이 필요한 매우 맛있는 풍성한 요리입니다. 물론 감자 팬케이크를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 물론이 방법을 아직 배우지 못했다면.
감자 팬케이크 요리하는 법
Draniki는 주로 벨로루시 요리입니다.요리와 다른 나라에서도 비슷한 것이 있습니다. 따라서 우크라이나에서는 감자 팬케이크를 러시아-terunets, 체코 공화국-bramoraki 및 미국에서는 hashbrown이라고 불리는 감자 팬케이크라고합니다. 다시 말하지만, 이들은 매우 유사한 요리이지만 동일하지는 않습니다. 흥미롭게도, 감자 팬케이크를 제조하는 경우에도 상당수의 레시피가 개발되었습니다. 누군가는 감자 팬케이크가 아주 좋은 강판에서 비벼 진 감자로만 만들 수 있다고 생각합니다. 반대를하는 사람들도 있습니다. 요리를 굽기 위해 그는 거친 강판에 강판 감자를 사용합니다. 감자 덩어리 자체도 세 가지 유형이라는 것도 흥미 롭습니다. 감자 팬케이크, 블레이드 덩어리 (감자 변형) 및 삶은 덩어리를 요리하는 데 가장 자주 사용되는 타키 감자 덩어리. 삶은 감자 팬케이크도 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 자, 감자 팬케이크를 요리하는 법을 살펴 봅시다.
방법 1
신선한 카펫, 소금, 밀가루가 필요합니다.감자를 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아줍니다. 남은 시간이 거의 없다면이 과정을 블렌더 나 푸드 프로세서에 맡길 수 있지만, 감자 팬케이크는 약간 쓴 맛이 있어도 완전히 다른 맛을 지을 것이라고 말할 것입니다. 따라서 스스로 결정하십시오. 감자를 다진 후 즉시 튀김을 시작해야합니다. 그렇지 않으면 어두워집니다. 나는 보통 밀가루없이 감자 팬케이크를 튀기는하지만 맛과 소금에 약간의 밀가루를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
프라이팬을 예열하고 숟가락으로 감자 덩어리를 스푼하고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 사워 크림 또는 라드와 함께 감자 팬케이크를 제공하십시오.
방법 2
이제 감자 팬케이크 요리하는 법에 대해 말씀 드리겠습니다개선 된 레시피에 따라 감자에서. 감자 1 킬로그램, 양파 1 개, 당근 1 개, 계란 1 개, 테이블 밀가루 3 테이블 스푼, 식물성 기름, 소금, 딜 다발, 소금.
예비:좋은 강판에 감자를 갈아서 잘게 썬 양파, 당근, 딜, 그리고 달걀을 덩어리에 넣으십시오. 밀가루와 소금을 넣어 맛보십시오. 혼합물을 잘 섞는다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 예열 된 프라이팬에 굽습니다. 접시는 매우 맛있고 특이한 것으로 판명됩니다. 당근은 특별한 맛을 줄 것입니다. 시도 해봐.
감자 팬케이크를 요리하는 방법을 이미 알고 있습니다.호박에서 똑같은 요리를 할 수 있다고 들었습니까? 개인적으로, 나는 이미 그것을 시도했고, 당신은 알고 만족했습니다. 나는 호박 팬케이크가 너무 맛있을 수 있다고 생각하지 않았습니다.
Возьмите два кабачка, три зубчика чеснока, одно 계란, 후추, 밀가루 및 소금. 호박을 껍질을 벗기고 가장 좋은 강판을 갈아서 으깬다. 호박이 너무 육즙이 많으면 덩어리를 조금 짜 내야합니다. 호박 덩어리, 소금, 후추에 짜낸 마늘을 넣고 모든 것을 잘 섞은 다음 달걀 하나를 넣으십시오. 모든 것을 다시 잘 섞고 밀가루를 너무 많이 넣어 두꺼운 사워 크림과 같은 스쿼시 반죽을 만드십시오. 우리는 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 팬에서 굽습니다. 사워 크림과 함께 호박 팬케이크를 제공 할 수도 있습니다.
보시다시피 감자 팬케이크를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 대상 포진을 준비하는 데 일정 시간을 소비해야한다는 것뿐입니다. 그렇지 않으면 전체 프로세스가 매우 빠르게 진행됩니다.
