Draniki는 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다벨로루시 인. 벨로루시 인들이 부드럽게“전구”라고 부르는 감자는 나라의 자부심이며 위기의시기에는 많은 도움이되기 때문에 그들은 어떤 부엌에서도 요리됩니다.
감자 팬케이크를 요리하는 과정은많은 시간이 걸리지 않습니다. 실제로,이 요리를 위해서는 모든 가정에있는 최소한의 저렴한 제품과 튀김을 위해 30 분이 더 필요합니다.
감자 팬케이크를 요리하는 방법?
Для приготовления драников вам понадобятся 다음 제품 : 7-8 PC. 큰 감자, 양파 두 개, 계란 2 개, 밀가루, 소다, 소금, 식물성 기름, 향료, 드레싱 사워 크림 두 숟가락.
전통적으로 감자 팬케이크는 소위tarkovannogo 질량. 타르 코바 나야 덩어리는 강판 (또는 블렌더)을 통해 닦은 감자이며, 준비 과정에서 형성된 감자 주스와 혼합됩니다.
감자 팬케이크가 느슨해지지 않도록 만드는 방법? 먼저 여분의 주스를 제거하기 위해 감자 덩어리 전체를 거즈 조각에 깔아야합니다.
그런 다음 잘게 썬 양파를 갈아서 감자를 넣은 그릇에 넣고 맛을 더하는 것 외에도 감자가 어두워지는 것을 방지합니다.
밀가루에 밀가루 2 큰술을 넣습니다 (일부 밀가루 대신 전분을 넣습니다). 그런 다음 우리는 몇 개의 계란 (감자 1kg 당 1 개)을 운전하고 소금과 소다를 조금 넣습니다.
Как приготовить драники, чтобы они были вкусными 향기로운? 팬케이크의 맛은 후추, 마요라나 및 셀러리 뿌리와 같은 향신료로 잘 강조됩니다. 향신료를 넣고 다시 섞으면 튀김을 시작할 수 있습니다. 예열 된 팬에서 이것을하고 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다.
감자 팬케이크를 아름답게 만드는 방법? 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.
Draniki는 사워 크림, 버터, 으깬 크랜베리 및 칠과 함께 테이블에 제공됩니다.
다진 고기로 감자 팬케이크를 요리하는 법.
다진 감자 팬케이크를 요리하려면다음 제품이 필요합니다 : 7-8 PC. 큰 감자, 300g 다진 돼지 고기 또는 돼지 고기, 돼지 고기, 양파, 계란 2 개, 밀가루 2 큰술, 소금, 소다, 식물성 기름, 향신료, 사워 크림.
그런 팬케이크 반죽을 만드는 법. 이전과 동일한 방식으로.
감자 껍질을 벗기다치즈 보스를 통해 여분의 주스를 짜십시오. 그런 다음 고기 분쇄기에 잘게 썬 양파와 계란, 밀가루, 소금 및 향신료 (예 : 후추, 마요라나, 셀러리 뿌리)를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 고기 분쇄기에서 돼지 고기를 갈아서 다진 돼지 고기를 요리하고 소금을 넣고 후추를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
다음으로프라이팬에 식물성 기름을 데우고 감자 반죽을 뿌리십시오. 케이크가 설정되면 각 팬케이크마다 잘게 썬 작은 고기 커틀릿을 넣습니다. 그 위에 우리는 고기에 또 다른 숟가락의 감자 덩어리를 넣었습니다. 한 손으로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다른 손으로 볶은 다음 열을 줄이고 요리가 끝날 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
draniki를 사워 크림 소스와 함께 뜨거운 것이 좋습니다.
고기로 감자 팬케이크를 요리하는 법.
성분7-8 큰 감자 괴경, 200 그램의 돼지 고기, 2 개의 양파, 2 개의 계란, 소금, 밀가루 2 큰술, 식물성 기름, 마늘 3 정향, 향신료, 사워 크림 및 베이킹 소다.
Очистить чеснок, лук и картофель мелко нарезать и 고기 분쇄기를 통해 갈기. 고기를 자르고 고기 분쇄기를 통해 갈기. 미리 익힌 감자 덩어리에 갈은 고기를 넣으십시오. 계란, 밀가루, 소금, 향신료를 넣습니다. 모두 잘 섞는다. 식물성 기름을 프라이팬에 붓고 숟가락으로 가열 된 기름에 반죽을 뿌려주십시오. Draniki는 사워 크림 또는 크래킹과 달걀 프라이와 함께 제공해야합니다.
