겨울철 가지 냉동은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 오늘 우리는 두 가지 옵션을 제시합니다. 하나는 예비 로스팅을 제공하고 다른 하나는 오븐에서 베이킹합니다.
Заморозка баклажанов на зиму осуществляется 꽤 쉽습니다. 이 레시피는 준비된 야채로 빠르고 맛있는 간식을 만들도록 설계되었습니다. 이렇게하려면 어린 가지 몇 개를 가져 와서 씻고 줄기를 자르고 1cm 두께의 원으로 자릅니다.
После того как основной овощ будет обработан 적절하게, 그것은 좋은 요오드화 소금으로 맛을 내고 밀가루로 굴려야합니다. 다음으로 가지 서클을 식물성 기름으로 양면에 볶아야합니다.
준비된 야채를 냉동하려면종이 냅킨에 담그고 가능한 한 지방을 제거한 다음 큰 비닐 봉지에 비난하고 여러 겹으로 배치해야합니다. 그 후 튀긴 음식은 냉동실에 넣어야하고, 굳 으면 함께 두드려 1 년이 될 때까지이 위치에 보관합니다.
겨울을위한 그런 냉동 가지가 좋습니다간식의 추가 준비에 적합합니다. 이렇게하려면 실온에서 야채를 제상 한 다음 마늘과 강판 치즈와 함께 마요네즈를 바르십시오.
이 레시피는 이런 경우에 좋습니다가지로 야채 스튜 나 샐러드를 만들고 싶을 때 이렇게하려면 몇 가지 어린 야채를 취한 다음 잘 씻고 수건으로 말리고 식물성 기름으로 기름칠하고 오븐 선반에 올려 놓아야합니다. 다음으로 가지가 부드러워 질 때까지 구워야합니다.
제시된 구성 요소를 고정하려면겨울에는 완성 된 형태로 오븐에서 꺼내고 꼬리를 잡고 모든 껍질을 제거해야합니다 (직접 뜨겁습니다). 동시에 야채는 완전한 모양을 유지해야합니다. 그 후에 가지를 식혀서 봉지에 넣어야합니다 (야채 2 ~ 3 개를 봉지에 담을 수 있습니다).
껍질을 벗긴 음식을 포장 한 후에는 냉동실에 넣고 요리를 위해 필요할 때까지 보관해야합니다.
보시다시피이 가지는 겨울 동안 얼어 있습니다.아주 쉽고 간단하게 수행되었습니다. 필요한 경우 준비된 아이스크림 제품을 실온과 전자 레인지에서 해동 할 수 있습니다. 이 야채의 맛과 일관성은 실제로 신선함과 다르지 않습니다.
