물고기에 대해 조금
Все согласятся, что рыбные дни в питании людей 그냥 필요합니다. 중년의 사람들은 매주 목요일마다 공장, 학생, 도시 등 모든 식당에서 항상 생선의 날로 여겨졌다는 것을 기억할 것입니다. 물고기는 다양한 비타민, 미네랄, 지방산이 풍부합니다. 많은 조부모는 부모가 좋은 성장과 건강을 위해 준 악명 높은 생선 기름을 기억합니다. 생선에서 수프, 뜨거운 음식, 파이, 차가운 음식 등 모든 요리를 요리 할 수 있습니다.
생선 수프 용 제품
가장 맛있는 것은 고전적인 귀입니다. 조리법은 간단합니다. 일반적으로 생선, 야채, 향신료의 세 가지 주요 성분이 사용됩니다.
실제 생선 수프에는 다른 종류의 생선이 필요합니다.송어, 연어 또는 기타-반 킬로그램. 주요 규칙-강 물고기는 더 빨리 요리하고 바다 물고기는 조금 더 길다는 것을 기억해야합니다. 우리는 또한 야채가 필요합니다 : 감자-4 조각, 당근-1 PC, 양파-1 머리, 달콤한 고추-1 PC. 그리고 향신료 : 소금, 후추, 베이 리프, 로즈마리, 생강, 파슬리.
준비 기술
Получится вкусная и наваристая уха.레시피는 고전적이며 전문가에 의해 입증되었습니다. 소금에 절인 냄비에 물을 붓습니다. 우리는 야채를 씻고 씻습니다. 주사위 감자. 당근은 거친 강판에 강판을 뿌릴 수 있으며 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 우리는 양파 순무를 반 고리로 자릅니다. 불가리아 고추 조각으로 잘라. 우리는 집에서 만든 귀를 얻습니다. 먼저 감자를 끓는 물에 넣고 끓인 후에 당근, 양파, 후추를 넣습니다. 고전적인 귀를 준비 할 때 한 가지 요령이 있습니다. 그 요리법은 물고기를 끓는 물뿐만 아니라 완성 된 야채 국물에 넣어야한다는 것입니다. 따라서 우리의 경우, 반쯤 익힐 때까지 야채를 요리 할 때 물고기를 낮추고 작은 조각으로 자르고 7-10 분 동안 요리하십시오. 모든 것은 물고기의 크기와 다양성에 달려 있습니다. 요리하기 5 분 전에 향신료를 넣으십시오. 접시에 배열하고 조각으로 찢어진 녹지를 뿌린다.
다른 버전의 귀
다른 나라, 공화국, 지역에는생선 수프를 만드는 자신의 방법. 그러나 거의 모든 곳에서 클래식 귀는 같은 방식으로 준비됩니다. 조리법은 생선의 종류와 향신료와 야채의 사용에 따라 약간 다를 수 있습니다. 각 방법에는 공통점이 있습니다. 야채 국물은 처음에 준비됩니다. 우크라이나에서는 호박, 양배추, 사탕무가 생선 수프에 추가됩니다. 물고기와 함께 보르시와 같은 것이 밝혀졌습니다. 벨로루시에서는 귀에 시리얼을 추가하는 것을 좋아합니다. 러시아에서는 항상이 수프에 구타 날달걀을 넣습니다. 우리 러시아 고전 귀는 우리에게 더 귀중합니다. 그 제조법은 간단합니다. 뚜껑을 열어 수프를 요리합니다. 처음에는 깍둑 썰기 한 감자를 소금물에 담근다. 감자가 거의 준비되면 생선, 후추, 순무 양파, 월계수 잎을 펼칩니다. 요리가 끝나면 계란을 치고 귀에 부어 몇 분 동안 요리하십시오. 버터와 허브를 넣으십시오. 이상적으로는 귀를 불에 구울 때입니다. 적절한 건강식을 선호하는 사람들에게는 고전적인 귀가 올바른 해결책이 될 것입니다. 조리법은이 요리에 필요한 모든 비타민, 미량 원소가 포함되어 있으며 칼로리가 낮고 영양가가 있습니다. 모두 드세요!
