Многие хозяйки и не задумываются особо над тем, 특정 제품을 요리하는 데 걸리는 시간 특히 악명 높은 계란. 결국, 삶은 계란-이것은 좋아하는 간단한 아침 식사 중 하나입니다. 실제로 몇 알을 끓는 것보다 더 쉬운 방법은 무엇입니까? 그러나 많은 사람들이 달걀을 구겨 지거나 가방에 넣거나 삶은 방법을 모른다.
Долгое время этот продукт считался вредным для 따라서 인간의 건강은 덜 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 과학자들의 새로운 연구에 따르면 전례없는 알의 피해에 대한 신화를 반박 할 수있을뿐만 아니라 그 반대로 소비가 최적의 혈압을 정상화하고 고혈압의 위험을 줄이는 데 도움이된다는 것을 입증했습니다.
더 원시적 인 음식을 찾기는 어렵지만아침에는 몸이 아직 잠에서 멀어지지 않았으며, 평소와 같이 스윙 할 시간이 충분하지 않기 때문에 특히 중요합니다. 비즈니스를하거나 출근하기 위해 서두를 필요가 있습니다. 그러나 계란을 요리하는 것이 간단합니까?
예, 언뜻보기에 이것은 원시적 인 사업입니다.그것을 물에 던지고 기다렸다가 꺼내서 먹습니다. 그러나 예상 결과를 달성 할 수있는 많은 트릭도 있습니다. 간단한 아침 식사를 좋아하는 사람들은 "얼마나 많은 양의 계란을 구겨 넣는 지에 대한 팁과 요령"에 설명되어 있습니다.
Одной из самых распространенных хозяйских ошибок, 정상적인 요리 중에 계란을 허용-이것은 물에 처음으로 누워서 아직 끓기 시작하지 않았습니다. 끓는 물에만 넣으십시오. 이 간단한 조건의 성취는 종종 발생하는 또 다른 문제와 관련이 있습니다-껍질의 파열로 인해 단백질의 상당 부분이 계란에서 물로 흐릅니다.
Поэтому, дабы избежать нежелательного 껍질을 깨는 경우, 냉장고에서 방금 얻은 계란을 끓는 물에 넣어서는 안됩니다. 껍질을 사용할 수 없게되는 주된 이유는 갑작스런 온도 차이 때문입니다. 따라서 계란을 끓는 물로 낮추기 전에 계란을 약간 데워 야합니다.이를 위해 미지근한 물로 씻거나 따뜻한 물 그릇에 잠시 담그십시오.
따라서 반숙 계란을 끓는 두 가지 방법을 고려하십시오.
방법 1
우선, 작은 물에 끓는 물을 부어야합니다물이 계란을 약간 초과하도록 (최소 1cm) 소스 팬. 그런 다음 큰 스푼을 사용하여 물에 하나씩 낮추십시오. 그런 다음 계란을 강하게 끓여 1 분 동안 끓입니다. 다음으로, 열에서 팬을 제거하고 단단히 덮고 타이머를 설정하고 끓는 계란 수를 감지하십시오.
-약간 딱딱하지만 여전히 액체 단백질 인 부드러운 노른자를 원한다면 6 분;
-완전히 완전 냉동 된 단백질로 고밀도 노른자를 얻으려면 최대 7 분이 소요됩니다.
방법 2
이 방법은 첫 번째 방법뿐만 아니라 효과적입니다.이번에는 계란을 냄비에 넣고 너무 차가운 물을 부은 다음 강한 불을 넣고 끓는 즉시 낮추십시오. 그런 다음 반숙 계란을 요리하는 데 걸리는 시간을 측정하십시오.
-반유 동란을 얻기 위해 3 분;
-4 분, 단백질을 확실하게 "설정"하고 노른자위는 여전히 액체로 남아 있습니다.
-5 분 정도면 단백질과 노른자 모두가 요리되는 것을 좋아하면 중간에 액체가 밝은 노란색 반점이 나타납니다.
Иногда очень трудно вареные яички очищаются от 껍질과 단백질이 많이 남아 있습니다. 이러한 문제를 피하려면 불을 끈 직후 팬에서 뜨거운 물을 배출하고 매우 차가워 야합니다. 이러한 제품이 냉각되면 불필요한 문제없이 쉽게 청소할 수 있습니다.
닭고기 달걀은 평균 3 분에서 20 분 정도 조리됩니다., 그것은 모두 그들이 필요한 목적에 달려 있습니다. 구겨진 계란을 요리하는 방법? -3 분에서 7 분. 가방에? -5 분에서 8 분. 삶은? -15 분에서 20 분.
자, 이제 삶은 계란의 양이 얼마인지 알고 아마도 건강하고 맛있는 아침 식사로 기뻐할 것입니다.
