많은 사람들이 계란을 요리하는 방법을 모릅니다.잘 청소. 이로 인해 불편을 끼쳐 드려요. 우리의 기사는 전적으로이 주제에 전념합니다. 우리는 달걀을 요리하여 잘 청소되도록하고, 몇 가지 트릭을 함께 나눕니다.
Яйца – частые гости на любом столе.그들은 삶은, 튀겨 진 및 익지 않는조차 먹게된다. 반죽, 버거, 크림 그리고 물론 다양한 샐러드에 추가하십시오. 계란의 인기는 그들이 맛있고 건강하며 준비하기 쉽다는 사실 때문입니다. 심지어 어린이는 아침 식사로 "암탉의 선물"을 요리 할 수 있습니다.
하지만 달걀을 요리하는 법이 좋다.모든 경험있는 안주인이 잘 아는 것은 아닙니다. 그 결과 : 부패한 분위기, 요리의 부각되지 않는 외관 및 쉘과 함께 쓰레기통으로 보내지는 중요한 단백질 손실. 이것을 피하려면 계란을 요리하는 방법에 대한 비밀을 알아야합니다. 그러면 계란이 잘 씻겨집니다.
여러 가지 요리 방법이 있습니다. 주된 3 가지 - 그것은 부드럽게 삶아진다, "가방 안에"그리고 hard-boiled. 그들은 주로 조리 시간이 서로 다르며 또한 제품의 신선도에주의해야합니다.
많은 주부들은 신선한 알을 요리하는 법을 모릅니다.그래서 그들은 잘 청소된다. 그리고 그것은 정말로 어렵습니다. 계란이 더 신선할수록 껍질을 벗기는 것이 어렵습니다. 숙련 된 요리사는 단단한 삶은 요리 (예 : 샐러드 또는 전채 요리)를 할 때 조언하며 "젊음"을 쫓지 말아야합니다. 이 경우 5 일 이상 된 알을 선택하는 것이 좋습니다. "(합리적인 한도 내에서). "가방 안에있는"계란도 신선 할 필요는 없습니다. 그리고 부드러운 삶은 끓을 때만 가장 젊은 제품을 선택하는 것이 바람직합니다.
계란의 나이를 결정하는 것은 쉽습니다. 나이가 들수록 쉬워집니다. 따라서 물에서 빠르게 나타나고 저크가있는 수평면의 축 주위에서 오랫동안 회전합니다.
이 절차에는 약간의 기술이 필요하지만조리 중 껍질이 갈라지지 않도록 보호하고 손쉬운 청소를 제공합니다. 계란의 무딘 쪽에서 1 밀리미터의 구멍을 뚫기 위해서는 바늘, 송곳 또는 날카로운 칼의 끝이 필요합니다. 껍질 만 구멍을 뚫고 그 아래의 필름에 무해한 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 계란이 새어 나옵니다.
Почти все любят подсаливать вареные яйца.그러나 그들이 물에서 빠져 나와 깨끗해지면. 그러나 그들은 훨씬 일찍 소금이 필요하다는 것을 인식하지 못합니다. 한편, 그녀는 완전하고 깔끔하며 완벽하게 청소 된 알을위한 투쟁에서 중요한 동맹국입니다.
소금에 절인 식수로 훨씬 쉽게청소 과정. 사실, 이것은 적어도 5 일 이상 된 계란의 경우에만 작동합니다. 또한, 소금은 때때로 껍질에서 발생하는 작은 균열을 막아 단백질의 누출을 방지합니다. 그것이 얼마나 필요한지, 요리 알고리즘은 무엇입니까-아래.
계란 요리를 무언가로 취급하지 마십시오매우 간단하고 임의적입니다. 그들은 여전히 물에서 나오지 않을 것입니다. 왜 귀찮게합니까? 많은 것은 물의 온도와 그 양, 계란 자체, 불의 힘과 요리 시간에 달려 있습니다. 예를 들어, 약 한 시간 동안 삶은 계란은 엄격히 먹지 않아야합니다. 이는 건강을 심각하게 위협합니다. 언더 쿠킹은 샐러드에 적합하지 않으며 온도 불균형은 모든 이니셔티브를 무효화하여 쉘을 미리 손상시킬 수 있습니다.
따라서 행동 알고리즘을 명확하게 따르고 계란을 잘 끓여서 깨지지 않고 맛있고 건강하게 계란을 삶는 방법에 대한 팁을 채택하는 것이 좋습니다.
행동 계획은 다음과 같습니다.
계란을 요리하는 방법을 알았으니잘 청소했습니다. 위의 일련의 동작을 따르는 경우 그렇게 어렵지 않습니다. 이 간단한 팁은 모든 주부에 유용합니다. 맛있는 요리와 달걀 샐러드로 자신과 사랑하는 사람들을 기쁘게하기를 바랍니다.
