보다 맛있는 것을 상상하기 어렵다한국어 버섯. 이 경우 샴 피뇽은 이상적인 간식입니다. 그들은 맛있을뿐만 아니라 매우 부드럽습니다. 음식을 올바르게 담그면 축제 테이블에 훌륭한 전채 요리가됩니다. 또한, 접시는 매우 빨리 준비됩니다. 물론 많은 사람들은이 요리의 대부분의 샐러드와 같은 한국식 절인 버섯이 매우 매운 것이라고 생각합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 제대로 요리 한 버섯은 매우 향기롭고 부드럽고 맛이 뛰어납니다.
오리지널 전채를 준비하려면 다음이 필요합니다.
이 레시피의 샴 피뇽은 필요한 경우굴 버섯으로 대체하십시오. 어쨌든 산세 버섯은 준비로 시작해야합니다. 그들은 잘 씻고 청소 한 다음 요리에 이상적인 용기에 넣어야합니다.
Грибы следует заливать холодной водой.소금을 넣지 않고 샴 피뇽을 끓일 가치가 있습니다. 이 프로세스는 약 15 분이 걸립니다. 버섯을 중간 불로 끓인다. 그 후, 버섯은 소쿠리에 던져져 압착되어야하지만 딱딱하지 않아야하며, 그 무결성을 위반하지 않아야합니다. 물이 잘 배수되어야합니다. 버섯이 완전히 식을 때까지 소쿠리에 버섯을 남길 수 있습니다.
버섯이 배수되는 동안 다른 재료를 준비 할 수 있습니다. 마늘과 양파는 완전히 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다.
완전히 식힌 버섯은 그릇에 넣어야합니다. 다진 마늘과 양파, 향신료, 식초, 소금 및 해바라기 기름도 여기에 첨가해야합니다. 모두 잘 섞어 야합니다.
우리가 설명하는 레시피, 한국어 버섯매우 빨리 준비하십시오. 모든 구성 요소를 결합한 후 스낵을 뚜껑이있는 용기로 옮겨 감기에 넣을 수 있습니다. 몇 시간 후에 접시가 준비됩니다. 그러나 버섯을 며칠 동안 추위에 두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 더 향긋하고 맛있습니다.
매리 네이드 유무에 관계없이 다진 파슬리와 함께 한국식 버섯을 테이블에 제공 할 수 있습니다.
한국어 버섯은 약간 요리 할 수 있습니다다르게. 이 레시피는 이전 레시피보다 간단하지 않습니다. 절인 샴 피뇽은 맛있고 향긋합니다. 요리를 위해서는 작은 신선한 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 샴 피뇽을자를 수 있습니다. 한국어로 버섯을 요리하려면 다음이 필요합니다.
먼저 버섯을 준비해야합니다.버섯은 찬물로 철저히 씻은 다음 껍질을 벗겨야합니다. 버섯이 크면 잘라야합니다. 샴 피뇽은 냄비에 넣고 물로 덮고 15 분 동안 끓여야합니다. 그 후 버섯을 열에서 제거하고 완전히 식을 때까지 국물에 남겨 두어야합니다.
피망은 씻어서 껍질을 벗겨야합니다.줄기와 씨앗. 이 제품은 스트립으로 절단해야합니다. 별도의 용기에 껍질을 벗기고 마늘, 과립 설탕, 소금, 레몬 주스, 식물성 기름 및 3 % 식초의 프레스 클로브를 통과시켜야합니다.
큰 양파의 머리는 껍질을 벗기고 미리 반 고리로 잘라 식물성 기름에 튀겨 야합니다.
버섯이 식 으면 국물을 빼내야합니다.다진 피망, 튀긴 양파, 삶은 버섯을 별도의 용기에 넣으십시오. 준비된 매리 네이드를 음식 위에 붓습니다. 그 후 스낵은 뚜껑을 닫고 약 하루 동안 차가운 곳에 두어야합니다. 한국 버섯이 준비되었습니다.
이 조리법에 따라 한국어로 버섯을 준비하려면 다음이 필요합니다.
그렇다면 한국 버섯을 요리하는 방법?냄비에 물 2 리터를 붓고 끓입니다. 그 후 버섯과 월계수 잎을 용기에 부어야합니다. 버섯을 10 분 동안, 가급적 약한 불로 끓입니다. 그 후 버섯은 소쿠리에 버려야합니다. 샴 피뇽에서 베이 리프를 제거하십시오. 이 향신료는 간식의 맛을 손상시킬 수 있습니다.
삶은 버섯 위에 부어후추, 고수풀, 심황. 마지막 향신료는 애피타이저가 매력적인 노란색 색조를 얻기 위해 거의 필요하지 않습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데운 다음 버섯이 든 용기에 붓습니다. 향신료로 가야합니다. 이제 소금, 식초, 과립 설탕을 애피타이저에 넣고 섞을 수 있습니다.
매리 네이드와 함께 버섯은유리 용기를 단단히 닫습니다. 이 형태의 애피타이저는 하루 동안 추운 곳에 두어야합니다. 표시된 시간이 지나면 버섯을 맛볼 수 있습니다. 소금이나 식초가 충분하지 않으면 빠진 성분을 추가하고 다른 날 동안 그대로 둘 수 있습니다.
