초밥은 일본 요리의 유명한 요리입니다.우리 나라의 미식가 사랑을 얻었습니다. 오랫동안 이국적이지 않아 요리 옵션이 점점 더 많아졌습니다. 스시 필링은 바다에서 우리에게 제공하는 다양한 제품으로 준비됩니다. 그들의 준비에서 특별한 일본 쌀에 중요한 역할이 부여됩니다. 초밥은 우리나라에서 인기가 높아서 집에서 준비했습니다.
Вкусовые и внешние качества суши, приготовленного 집에서는 소매점에서 구입 한 롤과 다릅니다. 그러나 그들의 준비 과정을 포기하는 것이 가능합니다. 초밥의 모양과 채우기는 당신의 취향에 달려 있으며, 밥의 일부인 유일한 변경되지 않은 제품입니다.
가장 간단한 요리를 할 수 있습니다초밥 옵션은 초밥의 덩어리입니다. 그들은 특별한 장치를 사용하지 않고 손으로 준비합니다. 초밥 채우기 위에. 이런 종류의 가정 요리는 초밥의 고전적인 버전 인 makizushi보다 훨씬 쉽습니다. 그것은 쌀 시트에 싸서 채워진 원통형 쌀 조각 형태로 준비됩니다. 이 경우, 대나무 매트가 준비에 사용됩니다.
롤은 초밥의 또 다른 옵션입니다.집에서 요리하기에 적합합니다. 모든 유형의 초밥과 마찬가지로 롤에는 다양한 충전재가 포함될 수 있습니다. 초밥의 경우 단맛이나 매운 음식, 뜨겁고 차가운 음식이 될 수 있습니다. 여기에는 야채와 해산물이 포함될 수 있습니다. 또 다른 중요한 구성 요소는 일본 와사비 고추 냉이입니다. 생강과 간장은 특별한 방법으로 아주 잘 익었습니다.
Рассмотрим подробнее начинки для суши.이 요리의 요리법은 신선한 오이 요리가 필요합니다. 물론 길어야합니다. 훈제 카펠 린 캐비어가 큰 도움이 될 것입니다. 밥이 투명해질 때까지 헹구고 끓여 뚜껑 아래에 두십시오. 쌀 식초를 부어 부드럽게 섞습니다. 우리는 왁스 칠면을 아래로 향하게하여 노리 시트를 배치합니다. 다음은 초밥 채우는 것입니다. 노리 시트의 2/3, 오이 위에 쌀을 뿌려 마키의 도움으로 롤에 넣습니다. 노리야의 두 번째 잎에서 ¼ 부분을 잘라냅니다. 더 큰 노리 잎의 경우-다시 캐비아와 쌀을 섞은 다음 오이 롤. 마무리 이 롤을 세로로 2 부분으로 잘라야합니다. 우리는 왁스가 칠해진면을 아래로하여 전체 노리를 놓습니다. 두꺼운 롤의 두 부분을 연속해서 펼칩니다. 우리는 크림 치즈로 공극을 채 웁니다. 위에서 우리는 남은 롤 스트립을 서로 뒤로 추가합니다. 마키스를 사용하여 큰 사각형 롤을 형성합니다. 몇 분 동안 그대로두고 조각으로 자르십시오. 컷에서 롤은 모자이크처럼 보입니다.
다른 롤 옵션은 치즈로 만들 수 있습니다필라델피아. 연어는 초밥을 채우는 데 좋습니다. 집 에서이 옵션은 요리하기 어렵지 않습니다. 이 롤을 캘리포니아라고합니다. 이것은 가장 유명한 요리법 중 하나라고 말할 수 있습니다. 헹구고 밥을 끓입니다. 약 17 분 동안 요리 한 다음 뚜껑 아래에서 같은 양을 유지합니다. 이때 훈제 연어를 얇게 자릅니다. 너비는 1cm를 넘지 않으며 같은 방식으로 치즈를 자릅니다. 물고기는 밖에 있어야합니다. 이 레시피에서 연어를 롤 매트에 놓고 쌀, 오이 조각, 아보카도 및 치즈 위에 놓습니다. 레몬 주스로 모두 뿌린다. 롤을 감싸서 붙입니다.
초밥 채우기는 새우, 게살로 구성 될 수 있습니다. 연어는 약간 소금에 절일 수 있습니다. 핫 롤의 구성에는 계란, 다양한 소스가 들어 있습니다.
달콤한 초밥은 덜 흥미 롭습니다.쌀을 찬물에 담그십시오. 달콤한 롤을 만들려면 쌀을 우유에 끓입니다. 더 풍미있는 맛을 내려면 우유에 바닐라와 설탕을 넣으십시오. 다음으로 밥을 식힌다. 채우기에는 모든 과일이 적합합니다. 첫 번째 층은 쌀을 깔고 달콤한 두부, 과일은 스트립으로 자릅니다. 롤에 싸십시오. 원하는 경우 초콜릿을 문지릅니다.
