수박,이 멋진 여름 베리, 밝혀졌습니다겨울 공백의 형태로 매우 인기가 있습니다! 펄프에서 꿀, 잼 및 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 소금에 절인 소금도 절입니다.
절인 수박
통조림 수박에 관심이 있습니까?레시피는 오래되지 않습니다! 얇은 피부 표본을 집어 들면 많은 펄프, 최대 10 % 설탕이 들어 있으며 스핀처럼 손가락을 핥습니다! 태아의 성숙은 양호하지만 과도해서는 안됩니다. 무기력 징후가 없습니다! 이러한 표준에는 통조림 수박이 필요합니다. 이와 관련하여 절인 요리법은 소금에 절인 것과 다릅니다. 그러나 구체적인 내용에 대해 이야기합시다. 따라서 잘 익은 탄력있는 펄프로 과일을 조각으로 자르고 껍질을 제거하고 펄프 자체를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 항아리를 씻고 살균하십시오. 수박 조각으로 채우고 매리 네이드 (냉각)로 채 웁니다.
수박을 맛있게 만들려면통조림으로 조리법은이 붓기를 권장합니다 : 동일한 비율로 물과 식초를 섞으십시오. 액체의 각 유리, 설탕 ¾ 컵, 꿀 3 큰술, 차 소금 반 티스푼, 소수의 정향 및 약간의 바닐라 또는 계피가 첨가됩니다. 에나멜 처리 된 팬에 모든 구성 요소를 보냅니다. 끓인 다음 식히고 긴장하십시오. 매리 네이드를 항아리에 분배하고 멸균 할 용기를 넣으십시오. 통조림 수박이 손상되지 않도록 조리법은이 과정을 약 1 시간 동안 수행하도록 권장합니다. 그런 다음 캔을 말아서 식히고 시원한 곳으로 가져 가서 시간을 기다립니다. 이러한 절인 샐러드에는 고기, 야채 요리가 제공됩니다. 그리고 애피타이저로서 그는 또한 훌륭합니다!
배럴 수박
달콤하고 매운 맛통조림 수박. 그들의 설탕 함량은 산세에 의해 산으로 음영 처리됩니다. 그리고 허브와 향신료는 베리에게 놀랍도록 입에 물을주는 향기를줍니다. 예, 그러한 피클을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 작은 수박은 씻어야합니다. 양 고추 냉이 잎, 타라곤, 딜 화관, 백리향으로 배럴의 바닥을 펼치십시오. 백리향과 레몬 밤을 첨가해도 나쁘지 않습니다. 용기에 수박을 채우고, 미리 나무 꼬치로 여러 곳에 구멍을 뚫습니다. 행 사이에 딜, 베이 리프를 추가하십시오. 피망 가방을 따르십시오. 수박의 소금물은 다음과 같습니다 .10 리터의 물마다 800g의 소금이 있지만 요오드화되지 않았습니다. 준비 및 냉각되면 배럴에 붓고 깨끗한 리넨 헝겊으로 덮고 억압하십시오. 발효 과정은 서늘한 온도에서 한 달 정도 지속됩니다. 따라서 배럴을 채운 직후 지하실로 보내는 것이 좋습니다. 수박이 준비되면 간식으로 육체뿐만 아니라 빵 껍질도 먹을 수 있습니다.
꿀로 소금에 절인 수박
통조림으로 행운을 빕니다!
