가정에서의 준비는야채를 분리하고, 다른 샐러드에서 그들을 결합하십시오. 절인 된 형태로 그들은 비정상적으로 맛있고 탁자 위에서 좋아 보인다. 야채 밭의 선물을 성공적으로 선택하면 서로의 요리 적 특성을 완벽하게 보완하고 풍성한 비타민으로 저희를 기쁘게 해드립니다.
붉은 사탕무, 피망, 토마토 샐러드
마스터는이 요리법을 좋아해야합니다.모듬. 겨울 샐러드 들어,뿐만 아니라 첫 번째와 두 번째 요리뿐만 아니라 맛있는 간식으로 제공 될 수 있습니다. 그리고 그것은 일련의 구성 요소의 도움으로 보르 슈나 야채 수프를위한 연료 보급으로 사용됩니다. 양파 - 1kg, 달콤한 고추 및 붉은 사탕무 - 각 1kg에서 겨울을 위해 여러 가지 다양한 구색이 있습니다. 토마토와 같은 양의 야채는 3kg에 3kg이 더 필요합니다. 비율에 따라 필요에 따라 성분의 수가 증가합니다. 샐러드는 마리 네이드 (marinade)에 기초하여 만들어집니다. 지정된 양의 제품은 소비됩니다 : 소금 - 100 gr, 식초 (6 %) - 250 gr. (차 유리), 많은 설탕과 식물성 기름. 겨울 구색의 요리법은이 요리 기술을 권장합니다. 반쪽 반지와 조각으로 양파와 토마토를 잘라냅니다. 후추와 사탕무 - 빨대; 원한다면 사탕 무우 뿌리와 강판을 문지를 수 있습니다. 빌릿을 넓은 그릇에 넣고 설탕과 소금을 부어 식초와 기름에 부어 넣는다. 잘 저어. 냄새를 맡기 위해 냄새가 나는 후추, 만발, 고수풀을 첨가 할 수 있습니다.
샐러드를 덮고 6-7 시간 동안 주입시킵니다.야채는 주스를 보자. 적절한 항아리를 준비하고 살균하십시오. 구성 요소가 잘 맞도록 샐러드로 흔들어 흔 듭니다. 목 상단에 2 개의 손가락을보고하지 마십시오. 남아있는 주스를 각 항아리에 말린 딜과 다진 마늘 우산에 붓습니다. 리터 용기이 겨울용 어소트먼트는 20 분, 1/2 리터-12-15, 2 리터-25 초 동안 멸균 할 것을 권장합니다. 하루가 지나면 지하실로 내립니다. 사탕무 샐러드는 습기가없는 곳에 보관하십시오.
"4"모듬
피클 팬들은 감사하고이것은 겨울 수확의 옵션입니다. 모듬 요리법에는 가장 인기 있고 저렴한 야채가 포함되며, 풍부한 맛은 실제 미식가에게도 식욕을 자극합니다. 구성 요소의 수는 무작위 순서로 취해집니다. 샐러드에는 토마토, 피망, 오이, 양파가 필요합니다. 후추는 빨간색이나 노란색이 더 좋지만 적절한 것입니다. 껍질, 씨앗, 양파에서 껍질을 벗기십시오.
야채는 일반 샐러드처럼 자르고 눕습니다레이어, 녹색과 흰색으로 번갈아가는 빨강과 노랑 톤. 그래서 : 캔 바닥에 피망을 부어 다진 마늘, 파슬리 및 딜의 다진 정향을 던져라. 오이 (원 또는 조각, 반 센티미터 센티미터 두께), 토마토 (큰 조각으로 끓이지 않도록), 양파, 후추로 층을 자릅니다. 뱅크에 2 개의 손가락이 챙을 때까지 반복합니다. 야채가 잘 맞도록 때때로 흔들어주십시오. 마지막에는 보존의 구성 요소가 있습니다. 겨울 레시피에 대한 비슷한 샐러드는 리터 병에 담겨 있어야합니다. 대량 제품을 배포하는 것이 더 편리합니다. "4"에서, 그러한 각 용량에 대해 다음이 필요합니다 : 소금-1 티스푼, 설탕-1-2 큰 스푼, 식초-3 큰 스푼 (6 %) 또는 1.5 ~ 2 9 %. 물을 넣으십시오 (약 2 컵). 10-12 분 동안 끓여 비틀고 거꾸로 식히십시오. 샐러드는 보르시를 산성화하거나 소스를 만드는 데 사용할 수있는 매우 즐거운 피클을 생산한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
여기 그들은 맛있습니다-모듬 샐러드!
