해산물은 영양가로 유명합니다.유용한 미량 원소, 비타민, 아미노산 및 고품질 단백질의 독특한 조합. 게, 문어, 오징어-다양한 미식가가 아슬 아슬합니다. 홍합의 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기거나 신선한 음식을 잊지 마십시오.
Они отличаются нежным мясом со сладким привкусом 섬세한 향기. 냉동 껍질을 벗긴 홍합을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수프, 샐러드, 두 번째, 매리 네이드 일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 버릇없는 음식을 독살하지 않기 위해 오히려 요리를 먹는 것입니다. 그러나 이것을 요구하는 것은 그만한 가치가 없습니다. 홍합은 즉시 테이블에서 사라집니다.
식사 준비
껍질을 벗긴 홍합을 볶기 전에냉동 또는 신선하면 준비 할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 모래가 치아에 삐걱 거릴 수 있습니다. 해산물을 가능한 한 철저히 헹구십시오. 껍질을 벗기지 않은 홍합을 구입 한 경우 모든 싱크를주의 깊게 검사하십시오. 손상된 싱크대는 먹을 수 없으므로 버려야합니다. 연체 동물을 청소하려면 끓는 물에서 몇 분 동안 낮추거나 뜨거운 냄비에 보내야합니다. 그들이 열릴 때 홍합이 돌에 달라 붙는 성장을 제거하고 모든 것을 철저히 헹구는 것만 남아 있습니다.
냉동 껍질을 벗긴 홍합 요리하는 법Попробуйте сделать маринованные мидии.완성 된 요리는 훌륭한 전채뿐만 아니라 미식가 샐러드의 구성 요소가 될 것입니다. 요리를 위해서는 1 파운드의 해산물, 식물성 기름 2 큰술, 레몬 주스, 드라이 화이트 와인 100 밀리리터, 마늘 정향, 겨자와 꿀 티스푼, 소금, 베이 리프, 후추, 신선한 허브가 필요합니다. 냉동 껍질을 벗긴 홍합을 준비하기 전에 소스를 만들어야합니다. 와인을 삶아서 마늘 전체를 넣고 베이 리프를 넣고 양념 한 다음 홍합을 섞어 삶습니다. 소쿠리에 버리십시오. 신선한 허브, 레몬 주스, 기름, 후추, 겨자 및 소금으로 양념장을 만드십시오.
따뜻한 홍합으로남은 베이 잎과 마늘은 유리 항아리 또는 그릇에 냉장고에 5 시간 동안 두십시오. 이 방법은 새우 요리에도 적합합니다. 로스팅은 홍합을 요리하는 또 다른 맛있는 방법입니다. 냉동 껍질을 벗기거나 전체적으로 조개는 치즈 또는 소스로 구워집니다. 치즈 베이킹의 경우 껍질에 반 킬로그램, 토마토 몇 개, 마늘 몇 정향, 버터 50g, 향료 및 단단한 치즈 100g의 홍합이 필요합니다. 소금, 향신료 및 베이 잎으로 해산물을 씻어서 끓입니다. 닫힌 채로있는 것은 버려야합니다. 고기를 반으로 조심스럽게 분리하여 싱크대에 두십시오. 믹서기에 토마토와 마늘을 갈아서 으십시오. 각 싱크대에 약간의 기름, 작은 술 소스를 넣고 치즈로 문지릅니다. 백 팔십 도의 온도에서 20 분 동안 굽습니다. 껍질을 벗긴 냉동 홍합을 요리하는 방법에 더 관심이 있으시면 소프트 크림 치즈, 이백 밀리리터 크림, 버터 25g, 노른자, 밀가루 한 스푼, 마늘 정향 등의 다른 소스를 사용하십시오. 껍질을 벗긴 고기는 모든 재료로 소스를 부어 딱딱한 치즈를 뿌리고 이백도에서 20 분 동안 구우면됩니다.
