힌두교 인의 고대 지혜는 우리에게신 우유는 장수의 열쇠입니다. 또한 경제적이기도합니다. 그의 취향이 같지 않다고 느낄 때 우유를 붓지 마십시오. 이 제품에서는 건강한 박테리아가 빠르게 발전하고 있습니다. 코티지 치즈와 요구르트는 신 우유로 준비되며, 특히 신선한 제품에 미생물 군집을 발사합니다. 의사들은 kefir의 이점을 최초로 입증했습니다. 1908 년에 그들은 모스크바에있는 봇킨 병원에 그것을 전달하기 시작했습니다. 요구르트와 치즈 외에도 팬케이크, 팬케이크, 도넛 및 수제 파이는 신 우유로 만들 수 있습니다. 이 맛있고 건강한 베이킹에 대한 요리법은이 기사를 읽으십시오.
그런 빵 반죽은 필요하지 않습니다부풀어 오십시오. 아침 식사 전에 빵을 구워 꿀, 잼 또는 누텔라와 함께 제공 할 수 있습니다. 그리고 신 우유 테스트를위한 레시피는 매우 많지만 이것이 가장 간단합니다. 밀가루 2 컵을 그릇에 붓고 쿠키 파우더 2 큰술과 섞으십시오. 120g의 고형 버터에 뿌립니다. 우리는 매우 날카로운 칼 부스러기로 모든 것을 자릅니다. 우리는 슬라이드로 결과 혼합물을 형성하고, 상단에 오목 부를 만들고 거기에 신 우유 지방 한 잔을 부어 넣습니다. 반죽을 반죽하고 빵을 만듭니다. 따뜻한 베이킹 시트에 마가린을 바릅니다. 우리는 빵을 거기에 뿌렸습니다. 약 20 분 동안 230 도의 온도에서 굽습니다.
먼저 반죽을 만듭니다.믹서로 작업 할 수있는 깊은 그릇에 신 우유와 과립 설탕을 섞으십시오. 쿠키 나 베이킹 소다 용 가루 1 티스푼을 식초로 꺼냅니다. 두 개의 알을 따로 치고 우유 덩어리에 조심스럽게 퍼지십시오. 믹서로 조금 더 작동합니다. 밀가루 두 잔에 바닐라 설탕 한 봉지가 섞여 있습니다. 점차적으로 덩어리 형성을 피하려면 두 가지 주요 성분을 섞으십시오. 반죽이 액체로 나오는 것을 두려워하지 말고 더 깊은 베이킹 접시를 가져 가십시오. 마가린으로 윤활유를 바르거나 요리 지로 덮으십시오. 반죽 반을 붓습니다. 과일이나 베리 조각을 표면에 놓습니다. 남은 반죽을 따르십시오. 180-190의 온도에서 약 30 분 동안 신 우유로 과일 파이를 굽습니다. 0C. 제품이 식 으면 크림으로 기름칠을하거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
케 피어 또는 요구르트 머핀매우 부드러워집니다. 그들은 게으른 신 우유 파이처럼 요리하기 쉽습니다. 밀가루 1.5 컵에 설탕 50g, 바닐라, 반죽 용 베이킹 파우더 2 큰술을 섞는다. 별도의 그릇에 계란을 치고 신 우유 한 컵과 섞어서 식물성 기름 3 큰술을 부어 넣으십시오. 중간 크기의 사과 두 개를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 견과류 (모든) 호감. 모든 재료를 섞어서 부드럽게 될 때까지 반죽하십시오. 머핀 용 실리콘 몰드를 2/3로 채 웁니다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 약 20 분 동안 머핀을 굽습니다. 또한 요리 후 계피와 혼합 된 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
베이킹의 경우 비스킷으로 사용할 수 있습니다.신 우유에 효모 반죽. 도넛이없는 도넛베이스를 만들기위한 레시피입니다. 계란 세 개를 치고 신 우유의 반 리터를 천천히 첨가하십시오. 따뜻한 끓인 물 한 잔을 부으십시오. 이 덩어리에서 티스푼의 효모를 녹입니다. 밀가루 1kg을 부분적으로 부으십시오. 따뜻한 반죽을 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두어야합니다. 딥 프라이팬 또는 딥 프라이어에서 오일을 가열하십시오. 손바닥에도 기름칠이되어 있습니다. 반죽에서 도넛을 만들어 황금빛 갈색이 될 때까지 튀 깁니다. 우리는 완성 된 제품을 체에 넣어 과도한 지방을 쌓아 두었습니다. 도넛이 식 으면 설탕을 입힌다.
신 우유에 다양한 요리를 할 수 있습니다수제 파이. 레시피는 효모, 과자, 비스킷 반죽에 대한 옵션을 제공합니다. 그러나 제빵을 좋아하지만 계란을 용납하지 않는 사람들은 어떻습니까? 여기 그것들을위한 레시피가 있습니다. 반 리터의 신 우유는 실온으로 데워집니다. 한 숟가락의 빠른 소다, 해바라기 기름 반 컵, 바닐라 한 봉지, 설탕 150 그램 및 계피를 듬뿍 넣습니다. 균일 한 공기 질량이 얻어 질 때까지 믹서의 털로 이러한 모든 성분을 치십시오. 그런 다음 밀가루 0.5kg을 서서히 첨가하십시오. 우리는 반죽을 계속 때리고 있습니다. 일관성있게 유성 사워 크림과 유사해야합니다. 백 그램의 건포도를 미리 찜하고 씻은 다음 반죽에 넣고 따뜻한 곳에 30 분 동안 방치 할 수 있습니다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 소량의 해바라기 기름으로 머핀 베이킹 접시에 윤활유를 바르십시오. 반죽을 거기에 붓는다. 큰 컵케익은 약 한 시간 동안 작은 머핀-약 25 분 동안 구워집니다. 반죽이 나무 얼룩에 붙어 있으면 제품은 여전히 습한 상태입니다. 완성 된 베이킹을 10 분 동안 형태로두고 와이어 랙에서 식히십시오.
또 다른 빠른 디저트 옵션.밀가루 두 잔과 바닐라 설탕 향, 베이킹 파우더를 섞는다. 우리는 언덕을 형성하고 손가락으로“분화구”를 만듭니다. 입자가 굵은 설탕 한 잔으로 계란 두 개를 치십시오. 우리는 신 우유 250ml로 희석합니다. 이 혼합물을 천천히 리 세스에 붓는다. 반죽을 슬라이드 가장자리에서 중간까지 반죽하십시오. 우리는 오븐을 180 도의 온도로 가져옵니다. 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 바르거나 요리 용지로 덮으십시오. 우리는 300 그램의 딸기를 뿌립니다. 갓 수확 한 작물뿐만 아니라 얼어 붙은 체리, 설탕에 절인 과일도 사용할 수 있습니다. 딸기를 반죽으로 부으십시오. 이러한 신 우유 파이는 약 30 분 또는 45 분 동안 베이킹된다. 그것은 팬의 크기와 반죽 층의 두께에 달려 있습니다.
원칙적으로이 베이킹에는과일-배, 살구, 자두. 그러나 사과의 경우 파이는 맛이 좋으며 샬럿과 비슷합니다. 먼저, 입자가 굵은 설탕 한 잔으로 계란 두 개를 치십시오. 신 우유 또는 지방 요구르트 250ml를 붓습니다. 믹서와 다시 작업하고 있습니다. 한 스푼의 소다와 섞인 밀가루 2 컵 반을 체로 거르십시오. 때때로 혼합물을 계속 휘젓십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같이 공기가 잘 통하고 약간 유동성이 있어야합니다. 껍질, 과일 상자의 큰 사과를 치 웁니다. 펄프를 작은 입방체로 자르고 반죽으로 반죽하십시오. 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루로 가볍게 뿌립니다. 우리는 두 번째 사과를 아름다운 조각으로 자릅니다. 반죽을 베이킹 시트에 붓습니다. 위에 과일 조각으로 장식하십시오. 신 우유 사과 파이는 예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 180도 굽어 야합니다. 약간 식 으면 부분 조각으로자를 수 있습니다.
두 개의 큰 사과의 살을 작게 자릅니다큐브. 검지 않도록 레몬 주스를 뿌린다. 뜨거운 물로 씻은 건포도 몇 개를 넣으십시오. 별도의 그릇에 밀가루 2 컵, 설탕 3/4 컵, 소금 꼬집음, 바닐라 봉지 및 쿠키 파우더를 섞습니다. 세 번째 그릇에서 한두 개의 알을 치십시오. 식물성 기름 3-4 큰 스푼을 첨가하여 신 우유 한 잔으로 희석하십시오. 이 혼합물에 첨가제가 들어간 밀가루를 부으십시오. 반죽을 반죽하십시오. 건포도와 사과를 추가합니다. 모든 것을 잘 저어주세요. 우리는 반죽을 식용유로 기름칠 된 형태로 뿌렸습니다. 뿌리려면 설탕과 계피를 섞으십시오. 사과가 든 신 우유 케이크는 200까지 예열해야합니다. o오븐으로 약 30 분 동안. 그런 다음 약 20 분 동안 모양을 유지하십시오. 그건 그렇고, 비슷한 파이는 복숭아, 움푹 패인 체리, 자두로 만들 수 있습니다.
먼저, 버터 반죽을 신 우유에 반죽하십시오. 이렇게하려면 요구르트 275 ml를 40으로 가열하십시오. o와.설탕 한 숟가락과 마른 효모 한 봉지 (7g)를 녹입니다. 우리는 반죽을 1/4 시간 동안 따뜻한 곳에 두어 거품을냅니다. 신 우유의 표면에 거품 뚜껑이 나타나면 소금 한 덩어리로 밀가루 370g을 체로 치십시오. 식물성 기름 2 큰술을 넣으십시오. 부드럽고 끈적 끈적한 반죽이 나올 때까지 10 분간 반죽하십시오. 따뜻한 곳에 한 시간 반 동안 두십시오. 그 다음 우리는 치료하고 45 분 더 기다렸다가 반죽이 3 번 증가하면 빵을 만듭니다. 베이킹 시트와 손바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 10 개로 나눕니다. 우리는 빵을 베이킹 시트에 놓고 냅킨으로 덮습니다. 200의 오븐을 켜십시오 oC. 원하는 온도로 가열되면 빵의 상단에 약간의 계란을 바르십시오. 호박 씨앗이나 참깨를 뿌리고 15 분 동안 굽습니다.
