이 기사에서는 겨울 동안 멜론 블랭크를 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 메뉴를 다양 화하고 사랑하는 사람을 새로운 요리로 놀라게하려면 다음 요리법을 읽으십시오.
멜론 잼
이 밝고 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트.확실히 당신의 가족과 친구를 즐길 수 있습니다. 레몬으로 겨울 동안 멜론을 수확하는 것은 매우 간단하며, 원한다면 과일을 첨가하여 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 잼 레서피 :
- 잘 익은 멜론을 가지고 그것을 씻어서 반으로 자르고 숟가락으로 모든 씨를 제거하십시오. 그런 다음 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
- 빌릿을 설탕으로 채우고 10 시간 동안 그대로 두십시오.
- 적당한 시간이 지나면 불에 녹인 멜론을 넣으십시오.
- 레몬 하나를 씻어 얇게 자르고 팬에 보냅니다.
- 두 번째 레몬을 가공하고, 반으로 잘라 내고, 주스를 짜내고 멜론 위에 부어 라.
- 시럽이 끓으면 열을 최소한으로 줄이고 약 1 시간 동안 잼을 끓인 다. 지정된 시간이 지난 후에도 용지 걸림이 여전히 균일하지 않으면 일정 시간 동안 계속 조리하십시오.
멸균 된 항아리에 완성 된 치료제를 뿌리고 뚜껑을 닫습니다.
수박 잼
당신이 달콤한 수박과 육즙에 무관심하지 않다면멜론을 먹은 다음 원래의 잼을 준비하여 맛과 향을 저장하십시오. 이 기사에서 수집 한 요리법 인 겨울을위한 멜론 블랭크는 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 다음 제조법도 예외는 아닙니다.
- 시작하려면 수박 껍질 1 킬로그램을 가공하십시오. 이렇게하려면 빨강 및 녹색 부분을 제거하고 흰 살을 작은 조각으로 자릅니다.
- Варите заготовки в горячей воде, пока они не 부드러운 될 것입니다. 그 후, 끓는 물을 배수해야하고, 껍질을 따로 따로 조리 한 설탕 시럽을 부어 넣으십시오 (두 잔의 물과 설탕 5 잔을 준비해야합니다).
- 부드러워 질 때까지 수박을 삶아서 칼끝에 바닐린뿐만 아니라 레몬 한 주스와 풍미를 더하십시오.
잼의 준비 여부는 드롭으로 결정할 수 있습니다.이는 모양을 유지해야하며 흐려지지 않아야합니다. 보시다시피, 멜론과 수박의 겨울 준비는 매우 간단합니다. 그러므로 다음과 같은 조리법을 읽고 주방에 구현하십시오. 이 과일에서 겨울을위한 훌륭한 준비를 할 수 있습니다.
멜론 시럽에
가을에이 달콤한 음식을 준비하면 겨울에 많은 상을받을 것입니다. 통조림으로 만들어진 참외는 아주 간단하게 요리된다 :
- 3 리터 항아리를 준비하고 처리하십시오.
- 냄비에 설탕 2 컵과 구연산 1 티스푼을 섞어 물 1 리터 붓고 모든 것을 섞어서 불에 태우십시오.
- 시럽을 끓이십시오.
- 잘 익은 멜론 (2 ~ 2kg 킬로그램)은 조심스럽게 코어와 씨앗을 제거하고 살을 커다란 조각으로 자릅니다.
- 블랭크를 항아리에 넣고 시럽으로 채우고 10 분 동안 살균하십시오.
멜론을 가리고 롤. 디저트는 냉장고에 보관하거나 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오.
겨울철 멸균없이 잼
겨울을위한 멜론 블랭크는 매우향기롭고 아름답고 맛있는. 원래 잼을 만들려면 껍질과 씨앗에서 큰 멜론 하나를 껍질을 벗기고 육질을 중간 크기의 큐브로자를 필요가 있습니다.
- 물 400ml를 냄비에 붓고 끓여서준비된 조각을 거기에 보내십시오. 끓는 물에 5 분간 끓인 다음 액체를 배출하십시오. 이 시간 이후에도 멜론이 단단하면 조리 시간을 늘리십시오.
- 멜론이 끓인 물에 설탕을 넣으십시오 (과일 1kg - 설탕 1kg).
- 설탕이 냄비에 완전히 녹을 때멜론을 넣고 10 분간 끓으십시오. 그런 다음 10-12 시간 동안 휴식을 취한 다음이 순서를 세 번 더 반복하십시오. 주기적으로 시럽을 첨가 할 수 있습니다.
요리 중에 거품을 제거하고 냄비의 내용물을 부드럽게 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
은행에서 겨울을위한 멜론 수확
겨울에는 좋아하는 과일의 맛있는 디저트를 준비하십시오. 이번에는 멜론과 오렌지를 이용하실 것을 권해 드리며, 며칠 동안 전통적인 조리법에 따라 요리 할 것입니다.
- 중간 크기의 멜론 한 개 (약 1.5 킬로그램)의 육체를 입방체로 자르고 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비로 보내집니다.
- 두 개의 오렌지를 조각으로 자르고 멜론에 첨가하십시오.
- 설탕 두 잔을 부어 하룻밤 동안 그대로 두십시오.
- 준비된 음식을 여러 번 삶아 구연산과 바닐라 설탕을 첨가하여 맛보십시오.
- 잼을 멸균 된 용기에 붓고 뚜껑으로 덮으십시오.
겨울을위한 멜론 빌렛은 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 따라서 테이블에 잼을 뿌려서 투명한 꽃병에 미리 깔아 놓으십시오.
멜론 설탕에 절인 과일
맛있고 향기로운 익은 멜론 음료준비는 매우 간단합니다. 항아리에 부어 겨울 내내 지난 여름의 맛을 즐기십시오. 원한다면 잘 익은 멜론에서 겨울을 준비 할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일 레시피 아래를 읽으십시오 :
- 멜론의 살을 씨앗에서 풀어 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 1 리터의 물을 에나멜 팬에 붓고 650 그램의 설탕을 넣고 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 추가로 8 ~ 10 분 동안 끓입니다.
- 멜론 조각을 팬에 담그고 구연산 핀치 두 개를 넣고 다시 끓입니다. 그런 다음 5 분 동안 음식을 끓입니다.
- 여러 캔을 소독하고 말리고 슬롯 형 스푼으로 멜론 조각을 넣고 시럽에 부어 넣으십시오. 접시를 깨끗한 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 소독합니다.
준비된 항아리를 말아서 뒤집어 놓고 담요에 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 완성 된 음료는 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
멜론과 사과에서 잼
이 밝고 향기로운 대접은 확실히 사랑에 빠질 것입니다.가족의 모든 구성원. 겨울 저녁에는 따뜻한 차를 마시고 지난 여름의 최고의 순간을 기억하십시오. 겨울철 멜론 준비를하려면 거친 빵 껍질에서 멜론을 껍질을 벗기고 중간 부분을 제거한 다음 펄프를 입방체로 잘라야합니다.
- 준비된 조각을 에나멜 팬에 넣고 반 컵의 물로 채우고 1/4 시간 동안 저열로 요리하십시오. 장래 걸린 용지를 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
- 멜론이 부드러워지면 나무 주걱으로 체를 닦으십시오.
- Похожую процедуру проведите и с яблоками:씻어서 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 조각으로 자릅니다. 15 분 동안 살을 요리 한 다음 큰 체를 문지릅니다. 결과 퓌레를 끓게 가져 오십시오.
- 사과에 멜론을 넣고 열을 줄이고 설탕 300g을 넣고 30 분 동안 더 저어줍니다.
- Когда пройдет нужное время, всыпьте в кастрюлю 또 다른 300 그램의 설탕을 넣고 1/4 시간 동안 잼을 요리하십시오. 총 요리 시간은 45 분을 초과하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 잼이 어두워지고 모든 아로마가 손실됩니다.
멸균 된 항아리에 잼을 정리하고 따뜻한 담요로 덮고 덮으십시오. 음식이 식 으면 시원하고 어두운 곳에 보관할 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 겨울 잼
현대 주부는 숙제를 위해 현대식 주방 기기를 사용하는 것을 선호합니다. 따라서 다음 레시피에주의하십시오.
- 시작하려면 시럽을 준비하십시오 : 멀티 쿠커 그릇에 물을 부어 설탕 1 킬로그램을 넣으십시오.
- 작은 레몬 하나를 조심스럽게 씻고, 그것에서 풍미를 자르고, 살을 작은 조각으로 자르고 그릇에 보냅니다.
- 기기를 켜고 "요리"또는 "증기"로 설정하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 공정 속도를 높이려면 설탕 대신 설탕을 사용하십시오.
- 껍질과 씨앗에서 멜론 (2 킬로그램)을 껍질을 벗기고그런 다음 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 풍미와 함께 느린 밥솥으로 보내십시오. 원한다면 바닐라, 생강 또는 다른 향신료를 넣을 수도 있습니다.
- 그릇의 내용물을 끓인 다음 가져옵니다.기기를 끄고 덮개를 닫은 상태로 밤새 두십시오. 아침에 미래의 잼을 다시 끓여서 10 시간 동안 그대로 두십시오. 절차를 두 번 더 반복하십시오.
미리 멸균 된 병에 잼을 붓고 뚜껑으로 닫습니다.
결론
Мы надеемся, что вам придутся по вкусу заготовки 이 기사에서 우리가 수집 한 요리법은 겨울 동안 멜론에서. 맛있는 잼, 다양한 잼 및 기타 달콤한 디저트는 사랑하는 사람들을 기쁘게하고 일년 중 언제든지 당신을 응원합니다.
