해산물은 전통적으로 매우인체에 유익합니다. 아르헨티나 새우 (Alginian shrimp) - 자연에서 제공되는 이러한 진미 중 하나. 그것들은 평범한 것들에 비해 상당히 큽니다. 예를 들어, 왕족과 호랑이의 아르헨티나 새우들은 인위적으로 자라지 않고 대서양의 자연 환경에 살고 있다는 점에서 다릅니다. 그건 그렇고, 오늘날 그들은 해산물 시장에서 이혼 한 사람들보다 더 싸다. 그래서 아마 그들은 대형 슈퍼마켓에서 점점 더 자주 나타나기 시작했다. 가격은 물론 민주적이지는 않지만 섬세함으로 시도 할 수 있습니다!
아르헨티나 새우 - 완벽한 단백질제품! 100 그람 당 19 그램의 단백질과 1.5 그램의 지방이 포함되어 있습니다. 칼로리, 그러나, 꽤 높은 375 단위. 그러나 다른 한편으로 모든 종류의 "효용"(아미노산, 미량 원소 및 비타민)의 함량은 높습니다. 또한 해산물 단백질은 쉽게 소화됩니다.
우선, 우리는 우리가 어떤 형태로 구입했는지 살펴 봅니다.해산물. 그들이 이미 익히면 (분홍색), 그냥 끓는 물로 그들을 부어서 충분히 소쿠리에 던져 주면됩니다. 전자 레인지에서 제품을 제형 화하여 몇 분 동안 최적의 온도로 설정할 수 있습니다. 그 후에는 맛있고 섬세한 요리의 원료로 사용됩니다. 아르헨티나 새우가 날 것으로 구입 한 경우 제대로 끓여야합니다. 그리고 여기에서 중요한 것은 음식의 극단주의가없는 것입니다. 소화가되면 힘들어집니다. 익지 않은 새우 (회색 녹색)는 큰 용기에서 부드럽게 저어 주어야합니다. 끓는 물은 상단이있는 제품을 덮어야합니다. 물에는 레몬 주스, 생강, 마늘, 후추를 넣을 수 있습니다. 5 분 이상 끓여 내지 마라. 준비 상태를 결정하는 것은 간단합니다. 다시 표면에 나타나고 분홍색으로 변합니다. 우리는 깔끔하게 대충 훑어 봅니다. 접시에 레몬 주스 한 방울과 소량의 올리브 오일을 붓는다. 채소로 장식하고 봉사하십시오.
일부 요리사는 머리를 분리하는 것을 선호합니다.새우를 잡고 등 지 혈관을 제거하십시오. 이렇게하려면 가위로 해양 생물의 껍질을 뒤쪽으로 자른 다음 흐르는 물로 헹구십시오. 셸 자체는 분리 할 수 없습니다. 이 준비 방법은 전문가에게 적합합니다. 그러나 가파른 식당에서도 요리사는 여전히 새우를 조리하여 자연적인 형태로 제공합니다.
아르헨티나 볶음 새우 요리법형태? 레시피도 그리 어렵지는 않지만 뉘앙스가 있습니다. 이 양식 에서이 해산물은 성분과 독립적 인 치료법으로 사용됩니다.
테이블에 새우를 제공 할 때 소스 준비에 특별한주의를 기울입니다. 원칙적으로 많은 변형이 있으므로 하나의 공통 버전을 주목하십시오.
