돼지 고기는 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다.오늘 나는이 고기에서 두 번째 코스를 요리하기위한 두 가지 요리법을 고려하고 싶습니다. 먼저 감자로 돼지 고기에 대해 이야기하고 두 번째 조리법은 돼지 고기로 양배추를 끓일 것입니다.
뚱뚱하고 튀긴 음식도 알려져 있지 않습니다건강에는 좋지만 때로는 고기를 원할 수도 있습니다. 의사가 튀김을 엄격히 금지 한 경우 어떻게해야합니까? 탈출구가 있으며 아주 간단합니다-야채 스튜. 이 요리법에는 육식을 좋아하는 사람들이 많이 있지만 그러한 음식은 소화 문제가있는 사람들의 위장에 해를 끼치 지 않습니다.
Картошка, тушеная со свининой – это как пиво с 하나는 다른 하나를 완벽하게 보완합니다. 또한 지방 함량이 낮은 돼지 고기를 선택하고 감자로 조림하면 매우 맛있고식이 요법이 매우 빠르고 요리를 준비 할 수 있습니다.
다음은 돼지 고기와 감자 스튜를 준비합니다방법. 우리는 돼지 고기를 가져 와서 이전에 영화에서 고기를 닦은 후에 조심스럽게 씻습니다. 그런 다음 중간 크기의 조각 (약 3cm면)으로 자르고 가마솥에 넣고 물로 채우십시오. 30 분 후 물을 배출 할 수 있습니다.
우리는 가마솥을 가지고 바닥에 잘라지방 조각이 가마솥의 바닥에 퍼질 때까지 기다렸다가 고기를 넣습니다. 몇 분 후, 고기가 튀겨지면 접시 아래의 가스를 최소로 설정하고 뚜껑을 사용하여 단단히 덮지 마십시오. 고기는 주스를 배출하고 스튜합니다.
Теперь можно заняться картошкой.우리는 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 (1 센티미터 이하) 띠로자를 것입니다. 캐서롤의 고기가 부드러워지면 감자를 맨 위에 놓고 내용물을 섞고 뚜껑으로 덮으십시오.
마늘 껍질을 벗기고 굵게 자르고고기와 감자에 첨가하십시오. 향신료, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 다시 잘 섞고 뚜껑을 잊지 말고 가마솥을 가리십시오.
이 단계에서 냄새가 아파트에 이미 퍼져 있어야하며 맨 위에있는 이웃조차도 저녁 식사를 위해 돼지 고기로 감자를 끓일 것임을 알 것입니다.
그리고 우리는 요리를 계속합니다.당근과 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 프라이팬에 넣어 버터로 약간 끓입니다. 야채가 부드러 우면 메인 코스와 함께 가마솥에 넣으십시오.
이제 우리는 불을 강화하고 요리를 끓입니다.그리고 준비 될 때까지 스튜. 점심 식사를 위해 요리하거나 저녁 식사를 할 때 메인 요리로 두 번째 요리로 돼지 고기와 함께 감자 스튜를 제공했습니다.
돼지 고기와 감자의 재료 : 돼지 고기-반 킬로그램, 감자-반 킬로, 당근, 양파, 마늘 반쪽, 버터 50-60g, 소금 및 기타 조미료.
이제 두 번째 레시피로 이동하겠습니다.
돼지 고기와 함께 찐 양배추는 단순하다고 간주됩니다요리하는 동안 부엌에 지속적으로 머무르는 간단한 이유 때문에 "게으른"레시피가 필요합니다. 또한 향신료가 필요하지 않으며 향신료가없는 요리는 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다.
700-800 그램을 준비해야합니다돼지 고기, 양배추와 식물성 기름 1 파운드. 동작 순서는 다음과 같습니다. 고기를 큰 입방체로 자르고 끓는 가마솥 기름에 넣으십시오. 고기가 굽는 동안 양배추를 너무 세게 자르지 마십시오. 약 15 분이 지나면 고기에 양배추를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 모든 재료를 완전히 섞어 물을 넣고 뚜껑으로 덮으십시오.
때때로 당신은 덮개 아래를 살펴보고가마솥의 내용물을 저어주십시오. 타기 시작하면 물을 추가해야합니다. 고기가 거의 준비되면 액체 첨가를 멈추고 뚜껑을 제거하고 증기를 버리고 양배추를 갈색으로 만듭니다. 고기는 매우 부드러워 져야하고 양배추는 신맛과 부드러워 야합니다.
모든 것이 요리 준비가 완료되었으며, 식사에 가족을 초대하여 자랑스럽게 초대 할 수 있습니다.
