버터를 튀기는 방법? 요리 비밀

기름을 튀기는 방법에 대한 질문에 직접 가기 전에, 어떤 종류의 버섯인지, 그리고 미리 삶아야하는지에 대해 알아 보겠습니다. 그래서, 많은 주부들이 그것을 선호합니다.

불행히도 버섯 중독은 매우 흔한 현상입니다. 그러나 바구니에 기름이 들어 있는지 확실하지 않으면 숲의 선물을 집에 가져 가지 않는 것이 좋습니다.

Есть случаи, когда отваривание перед жаркой 필요합니다. 버섯이 시끄러운 도로 근처에 위치한 산림 벨트에서 자라면 몇 분 동안 끓는 물에 한 번 이상 노출시켜야합니다. 사실 버섯은 주변의 모든 물질을 주변 대기에서 흡수하고 자동차의 배기 가스를 잘 먹습니다. 그러나 생태적으로 깨끗한 장소에서 버섯을 골라서 추가 열처리를 노출시키지 않는 것이 좋습니다.

기름을 튀기기 전에 청소해야합니다.이 과정은 많은 버섯 피커에게 너무 불쾌하여 전혀 수집하지 않는 것을 선호합니다. 그러나 튀김 버터는 놀랍도록 맛있는 요리이기 때문에 헛된 일이지만 일부 작은 비밀로 인해 청소 과정을 최대한 단순화 할 수 있습니다.

먼저 버섯을 씻지 마십시오점액을 정화하는 방법. 때때로 작업이 복잡해집니다. 뚜껑에서 필름을 제거하는 가장 쉬운 방법은 버섯을 자른 직후입니다. 그러나 이로 인해 수집 프로세스가 느려집니다. 따라서 많은 버섯 피커가 집으로 돌아올 때 청소합니다. 둘째, 소금은 기름을 청소하는 데 도움이됩니다. 씻지 않은 버섯과 껍질을 벗기지 않은 버섯을 갈아서 더 적극적으로 앞으로 나아갈 것입니다.

기름을 튀기는 방법을 설명 할 때,대부분의 주부는 이런 식으로 버섯의 뚜껑 만 요리하고 다리는 모든 종류의 소스, 수프 및 기타 맛있는 요리를 계속합니다. 따라서 껍질을 벗긴 모자 (전체적으로 작은 것과 큰 형태의 모자)가 뜨거운 팬에 부어집니다. 주의-뜨겁지 만 건조해야합니다. 즉 기름이 없어야합니다. 약 15 분에서 20 분 동안 깊은 프라이팬에서 기름을 튀기면 식물성 기름이나 돼지 고기 지방을 넣을 수 있습니다. 후자의 제품은 그들에게 약간의 맛과 즐거운 뒷맛을줍니다.

Сколько жарить маслята после добавления масла?그것은 모두 요리하려는 요리에 달려 있습니다. 이것들이 방금 튀긴 버섯이라면 10 분이면 황금빛 갈색이 될 수 있습니다. 이 경우 오일을 첨가 할 때 잘게 썬 양파를 추가해야합니다. 당신의 목표가 감자와 버터 튀김이라면, 더 많은 시간이 필요합니다. 이 요리에는 고전적인 레시피가 없습니다. 각 안주인은 자신의 방식으로 요리합니다. 누군가 감자와 버섯을 따로 볶아서 함께 봉사하는 것을 좋아합니다. 누군가는 버터 튀김을 선호하며 프라이팬 감자에 넣고 얇은 조각으로 자릅니다.

이 버섯은사워 크림을 사용합니다. 이 경우 기름을 튀기는 방법? 그녀없이 양파가 든 버섯이 준비되면 사워 크림이 첨가됩니다. 튀긴 버터 피쉬는 프라이팬에 사워 크림으로 5 ~ 10 분 동안 끈적 거리지 않습니다. 동시에, 당신은 그들을 소금에 절인 향신료로 양념해야합니다.

식욕을 돋우십시오!