우즈벡 필라프는 그 중 가장 좋아하는 음식입니다.동양 요리를 높이 평가하고 존중하는 사람들. 사람들이 그러한 요리에 가장 기뻐한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 실제로, 진정한 우즈벡 필라프는 향기롭고 풍부한 맛으로 유명합니다. 이와 관련하여 성관계를 준비하는 사람은 더 강한 성의 대표자입니다.
꽤 있습니다쌀과 양고기의 우즈벡 요리 요리 옵션. 그러나 우리는 주요 재료 외에도 당근과 많은 동양 향신료를 포함하는 고전적인 요리법 만 고려할 것입니다.
집에서 우즈벡 필라프 요리 : 요리에 필요한 제품
우즈벡 필라프 요리법 : 육류 가공
획득 한 지방 양고기는 세척하고 딱딱한 필름과 정맥으로 세척 한 다음 중간 조각으로 절단해야합니다. 구입 한 고기에 뼈가 있으면 접시에 추가하는 것이 좋습니다.
우즈벡 필라프 요리 방법 : 야채 가공
Четыре большие луковицы и крупную свежую морковь 따뜻한 물로 헹구고 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다. 양파는 작은 고리로 자르고 당근은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 뜨거운 요리와 함께 제공 될 신선한 허브도 잘라야합니다.
우즈벡 필라프 요리 방법 : 곡물 가공
이 요리에 사용하는 것이 가장 좋습니다장곡 쌀 (반숙도 구매 가능). 가루를 분리하고 체에 넣고 배수 된 물이 깨끗하고 투명해질 때까지 잘 헹궈 야합니다.
우즈벡 필라프 요리 방법 : 고기와 채소의 열처리
이 동양 요리는 요리하는 것이 좋습니다큰 가마솥이나 다른 주철 접시. 200 밀리리터의 해바라기 기름을 부은 다음 다진 양고기 조각, 다진 당근, 양파, 요오드화 소금 및 후추를 넣으십시오. 모든 제품은 혼합하고, 덮고, 40 분 동안 저열로 자체 주스로 조리해야합니다. 이 시간 동안 고기는 거의 부드럽고 튀겨집니다.
우즈벡 필라프 요리 방법 : 전체 요리의 열처리
반제품 야채와 기름진 양고기는잘 씻은 장립 쌀을 넣고 소금, 고추 및 모든 동양 향신료로 양념해야합니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘 머리를 접시에 넣고 잘 저어주는 것도 좋습니다. 그런 다음 필라프에 2 잔의 식수를 부을 필요가 있습니다 (시리얼을 약간 덮기 위해). 국물이 끓을 때까지 기다린 후 가마솥을 뚜껑으로 닫고 10 분 동안 끓인 다음 스토브에서 꺼내 담요에 싸서 40 분 동안 보관해야합니다. 준비된 필라프는 섞어서 접시에 담아 가정에 따뜻하게 제공해야합니다.
