수프는 매일 먹어야합니다.그러나 어린이와 성인을 기쁘게하기 위해 요리하는 법? 물론, 유명한 TV 발표자의 독창적 인 요리법이 구출됩니다. 아무도 그러한 대우를 거부하지 않습니다. 호박 요리는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 이 제품을 불신하는 사람들조차 Julia Vysotskaya의 호박 수프 퓨레를 시음하여 마음을 바꿀 것입니다. 그녀의 무기고에는 매운 음식, 매운 음식 등 모든 취향에 맞는 요리법이 있습니다.
호박의 유용한 특성
호박은 저렴한 제품이며그것의 구성은 많은 유용한 비타민과 요소입니다. 마그네슘, 칼륨, 철, 칼슘, 섬유, 설탕, 단백질-이것은 신체에 매우 필요한 물질 목록입니다.
이 야채는 위 질환에 유용합니다.죽상 경화증, 결핵, 당뇨병, 통풍 및 기타 여러 질병. 호박의 모든 장점을 감안할 때 정기적으로식이 요법에 포함시켜야합니다. 이 야채를 기본으로하는 특별한식이 요법이있어 신체의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
부드러운 호박 수프
호박 수프 퓌레를 만드는 것은 쉽습니다.최소 제품 세트로. 300g의 호박, 껍질을 벗긴 해바라기 씨앗, 중간 양파 1 개, 강판 생강 작은 스푼, 당근 150g, 같은 양의 셀러리 뿌리, 올리브 오일 및 마늘 1 쪽을 섭취합니다.
Для начала подготавливаем все ингредиенты.호박과 당근은 중간 입방체로 잘라야합니다. 그런 다음 냄비에 넣고 야채를 약간 덮을 수 있도록 물을 채 웁니다. 우리는 용기를 스토브에 놓고 중불로 요리합니다. 소금을 약간 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 한편, 샐러리, 양파 및 마늘을 잘게 썬다. 이 재료를 올리브 오일로 튀기고 생강과 찐 호박과 당근을 넣으십시오. 이제 모든 구성 요소를 믹서기로 갈아서 완성 된 요리를 테이블에 제공하십시오. 다이어트 호박 수프 퓌레가 나옵니다. 신선한 채소, 달콤한 고추 및 크루통이이 요리를 보완 할 수 있습니다.
호박과 크림
접시의 맛을 더 부드럽게 만들려면크림. Julia Vysotskaya의 호박 퓌레 수프는 이유식에 적합합니다. 요리를하려면 600g의 호박, 크림 한 잔 (지방 우유로 대체 가능), 단단한 치즈, 식물성 기름, 중간 양파, 베이 리프, 소금, 고추, 설탕, 계피 및 약간 껍질을 벗긴 호박 씨앗 50g (호두로 대체 가능) .
두꺼운 냄비에 호박 수프 요리거꾸로. 야채를 껍질을 벗긴 다음 호박을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 조각이 작을수록 요리 과정이 빨라집니다. 식물성 기름을 팬에 붓고 다진 양파를 모든 향신료와 함께 볶습니다. 그런 다음이 덩어리에 호박을 넣고 뚜껑을 섞어 닫습니다. 모든 재료가 부드러워 질 때까지 (약 15 분) 끓입니다. 일관성이 매우 두껍다면 한 숟가락의 물을 넣을 수 있습니다. 모든 재료가 준비되면 베이 리프를 제거하고 덩어리를 으깬 감자로 바꿉니다. 믹서기는 이것에 완벽합니다. 별도로 우유 나 크림을 데우고 으깬 감자에 넣으십시오. 모든 혼합 및 낮은 열에 따뜻하게. 별도로 씨앗을 볶고 접시에 추가하십시오. 그런 다음 작은 계피를 뿌리고 수프 퓌레를 제공하십시오. 호박과 크림은 잘 어울리 며 특이한 향이납니다.
호박과 새우
더 만족스러운 요리는치킨 필레 또는 새우. 이것은 제품의 매우 좋은 조합으로 맛있고 영양가가 있습니다. 요리를하려면 400 그램의 호박, 700 밀리리터의 육수, 1 개의 중간 양파, 125 밀리리터의 크림, 2 테이블 스푼의 식물성 기름, 작은 고추 한 뭉치, 150 그램의 준비된 새우, 소금, 후추, 설탕 및 파를 섭취해야합니다.
우리는 호박을 청소하고 큰 입방체로 자릅니다.양파를 자르고 두 재료를 섞는다. 이 덩어리에 한 숟가락의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 국물을 호박 혼합물에 붓고 믹서기 또는 간단한 푸셔를 사용하여 으깬 감자로 바꿉니다. 마지막으로 Julia Vysotskaya 크림에서 호박 수프 크림을 부어 넣으십시오. 우리는 접시를 중간 열로 데우고 모든 향신료를 맛에 첨가합니다. 미리 껍질을 벗긴 새우를 볶습니다. 약 3 분이 소요됩니다. 각 수프 그릇에 추가하십시오. 우리는 잘게 잘린 허브로 접시를 장식하고 봉사합니다.
후추의 열매 수프
Что еще предлагает приготовить из этого овоща 줄리아 비소 츠 카야? 매운 음식 애호가를위한 호박 퓌레 수프. 닭고기 1 리터, 빨간 피망 1 개, 호박 1.5 킬로그램, 양파, 고구마 1 개, 베이 리프, 중간 사과 1 개, 큰 카레 숟가락, 소금, 후추 (0.5 작은 스푼), 강판 생강 2 큰 스푼 , 마늘, 버터 (튀김 용), 크림 및 레몬 주스의 껍질을 벗긴 정향 3 개.
양파와 후추를 작은 조각으로 자릅니다.고구마, 사과, 호박-큰 조각. 고구마 대신 일반 감자를 먹을 수 있습니다. 강판에 생강 뿌리 3 개를 넣고 마늘을 자른다. 우리는 두꺼운 바닥을 가진 팬을 가지고 양파와 달콤한 고추를 볶습니다. 그런 다음 마늘과 생강을 넣으십시오. 잠시 후, 사과, 고구마, 호박을 팬에 넣고 국물을 배출하십시오. 이제 모든 조미료를 넣을 수 있으며 그 양은 맛에 맞게 조정할 수 있습니다. 수프를 끓여서 열을 줄이십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 저어줍니다. 그런 다음 30 분 동안 주입하십시오. 베이 리프를 제거하고 덩어리를 으깬 감자로 바꿉니다. Julia Vysotskaya의 호박 수프를 접시에 붓고 크림과 레몬 주스를 넣으십시오. 이 요리는 튀긴 크래커와 호박 씨앗과 함께 제공됩니다.
카레 퓨레 수프
향신료는이 요리에 놀라운 맛을줍니다.항상 주요 성분의 향기를 방해해서는 안된다는 것을 기억하십시오. 요리하려면 껍질을 벗긴 호박 1 큰술 버터 4 큰술 버터, 중간 크기의 양파 머리, 큰 식물성 기름 숟가락, 100 밀리리터의 크림, 카레 숟가락, 작은 물, 소금 및 신선한 허브.
호박을 큰 조각으로 자릅니다.우리는 큰 냄비를 가져 와서 식물성 기름으로 버터를 녹입니다. 양파를 큰 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 냄비에 향신료와 호박을 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞고 약 10 분 동안 끓입니다. 혼합물이 두껍다면 물을 조금 넣으십시오. 그런 다음 완성 된 수프를 으깬 감자와 소금을 일관성있게 연마하십시오. 크림을 넣고 접시를 약간 데 웁니다. 허브, 크루통 및 치즈로 테이블에 제공하십시오. 그것은 맛있는 호박 수프 퓌레로 밝혀졌습니다.
채식 요리
거의 모든 호박 수프사용한 동물성 제품을 채식이라고 할 수 있습니다. 또 다른 레시피가 있습니다. 호박 500g, 중간 당근 1 개, 셀러리 줄기 1 개, 식물성 기름 및 향료 (고수풀, 커민, 심황, 후추 및 소금)를 섭취하십시오. 물도 필요합니다.
당근과 호박 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.큐브. 그런 다음 냄비에 넣고 약간의 물을 부어 야채를 거의 덮지 않도록하십시오. 컨테이너를 불에 태 웠습니다. 프라이팬에 다진 셀러리를 향신료로 기름에 튀긴다. 그런 다음 당근으로 호박에 뿌립니다. 모든 재료가 준비되면 국물을 별도의 그릇에 붓습니다. 작은 국물을 넣고 접시를 원하는 일관성으로 가져 오는 믹서기로 으깬다.
몇 가지 팁
호박 수프 퓌레 만들기가 쉽습니다.특히 레시피를 전문가가 확인한 경우. 고기 (바람직하게는 닭고기) 육수, 닭고기 또는 새우를 사용하면 풍성하고 영양가 높은 요리를 얻을 수 있습니다. 요리를 위해 야채, 향신료 및 허브 만 섭취하면 마른 채식 테이블에 수프를 제공 할 수 있습니다. 튀긴 호박 씨앗은 접시에 특별한 맛을 더합니다. 그들은 소량으로 플레이트에 추가됩니다. 호박 수프에 크루통이나 약간 말린 빵을 제공하십시오. 쉽고 건강한 요리는 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다.
