아스파라거스 요리는 이제 매우 간단합니다.이 유용한 제품에는 여러 가지 종류가 있음을 즉시 주목할 가치가 있습니다. 사진이 희끄무레 한 숫돌과 비슷한 아스파라거스 준비는 말린 콩 제품을 사용하기 때문에 시간이 더 오래 걸립니다. 본질적으로 같은 이름의 식물과 관련이 없습니다. 그러나 조미료가 들어간 샐러드는 콩 버전의 아스파라거스로 만들어졌습니다.
말린 베이지 색 스틱 판매간장 아스파라거스라는 색상. 이 제품의 준비는 매우 간단합니다. 모든 주부가 대처할 것입니다. 요리는 매우 맛있고 건강합니다. 그러나이 제품은 같은 이름의 식물과 직접적인 관련이 없음을 이해해야합니다. 실제로이 반제품의 이름은 fuju입니다. 건조한 상태로 판매됩니다. 요리하기 전에 냉수에 두 시간 동안 담가 있습니다. 끓는 물을 사용하지 않는 것이 좋습니다!
콩 거품에서이 제품을 얻으십시오.우유. 후자가 끓으면 거품이 표면에 형성되어 나중에 아스파라거스로 변합니다. 샐러드는 종종이 성분으로 만들어집니다. 따라서 한국의 아스파라거스 요리법이 널리 사용되며 우리나라에서 활발하게 사용됩니다.
한국어로 아스파라거스를 만들려면 다음을 수행해야합니다.
또한, 그러한 샐러드에서는 파쇄 된 당근 하나를 추가 할 수 있으며 맛이 더 좋습니다.
우선, 물에서 담근 아스파라거스를 당기는 것이 좋습니다. 딱딱한 코어없이 플라스틱이되어야합니다. 물을 빼십시오. 그릇에 아스파라거스를 넣으십시오.
식물성 기름을 냄비에 부어 넣지 마십시오.죄송합니다. 작은 반 고리로 양파를 자르고 냄비에 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파 자체가 팬에서 제거됩니다. 마늘은 잘게 다져 양파 오일로 보냈습니다. 그들은 몇 분 동안 고생한다. 여전히 뜨거운 오일을 아스파라거스에 넣고 혼합합니다.
이제 다른 모든 성분, 즉 소금, 설탕, 간장 및 식초가 첨가됩니다. 쌀과 같은 온화한 옵션을 사용할 수 있습니다.
서빙하기 전에 준비된 아스파라거스는 냉장고에서 약 1 시간 동안 냉각됩니다.
그런 가볍고 신선한 샐러드를 위해서는 다음이 필요합니다.
아스파라거스는 샐러드 그릇에 넣습니다.오이 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 거친 당근. 양파는 조각으로 잘립니다. 모두 식물성 기름으로 양념하고 말린 바질과 섞고 뿌린다. 그런 샐러드는 매우 맛있습니다. 그러나 단백질 제품, 즉 아스파라거스를 첨가하면 만족스러워집니다.
훌륭한 반찬이 될 수있는 간단한 요리의 경우 다음을 수행해야합니다.
맛있고 매운 매리 네이드를 얻으려면 다음을 수행하십시오.
이러한 요리는 냉장고에서 약 3 시간 동안 주장해야합니다. 이 요리가 준비되면
아스파라거스는 액체에서 압착됩니다. 당근은 충분히 얇게 자릅니다. 마늘은 작은 조각으로 잘게 썬다. 모두가 섞는다. 매리 네이드 직접 요리를 시작하십시오.
이렇게하려면 스토브에 물을 뿌려끓여 설탕, 소금, 모든 양념을 넣고 기름을 넣으십시오. 5 분간 끓인 후 식초를 부어 넣습니다. 즉시 끄십시오. 매리 네이드로 아스파라거스와 당근을 부으십시오. 뚜껑으로 공작물을 덮고 감기에 보냅니다. 이러한 아스파라거스에 큰 도움이되는 것은 삶은 생선이나 닭고기 일 수 있습니다. 그러나 아스파라거스와 같은 독립적 인 요리로 매우 좋습니다.
아스파라거스를위한이 레시피에는 다음 성분이 필요합니다.
우선 아스파라거스는 압착되어 잘게 잘립니다. 식물성 기름이 든 프라이팬에서 얇게 썬 당근을 볶습니다. 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 튀기고 팬에서 꺼냅니다.
볶은 녹두 10 개 정도분, 아스파라거스를 추가하고 5를 더 요리하십시오. 야채를 넣으십시오. 몇 분 동안 끓여서 토마토로 맛을 낸 다음 큰 조각으로 자릅니다. 뚜껑을 덮고 10 분 더 끓인다. 완성 된 요리는 잘게 썬 실란트로 또는 파슬리로 뿌릴 수 있습니다.
콩 아스파라거스 요리는 쉽습니다.그러나 녹색 또는 흰색으로 무엇을해야합니까? 이 식물은 다른 방법으로 준비 할 수 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 아스파라거스에는 흰색과 녹색의 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 종종 삶아지고 철저히 청소됩니다. 녹색은 날 것으로 먹을 수도 있습니다. 식품 사용의 경우 최대 16 센티미터까지 촬영합니다. 이 크기보다 이미 자란 자들은 거칠고 맛이 없습니다.
우선 아스파라거스가 벗겨집니다.얇은 칼로 바닥에서 시작하여 끝으로 피부를 껍질을 벗기십시오. 요리하기 전에 많은 주부들이 소금물에 약 5 분간 꼬투리를 끓입니다. 따라서 최종 요리가 더 부드러워집니다. 집에서 아스파라거스를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 가장 쉬운 방법은 아스파라거스를 5 분간 삶아 사워 크림 소스를 요리하는 것입니다. 드레싱에는 마늘, 말린 허브, 소금 두 정향을 가져 가십시오. 사워 크림과 향신료, 갈은 마늘을 섞어 약 10 분 동안 추위에 보관하십시오. 그레이비 보트에서 소스를 별도로 제공하십시오.
녹색 아스파라거스를 준비하는 요리법은 다를 수 있습니다.이 경우 결과 접시는 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다. 준비하려면 다음을 수행해야합니다.
녹색 아스파라거스를 씻고 단단한 받침대를 제거하십시오.그런 다음 간단한 실로 묶음으로 모아 끓는 소금물로 낮추어 부드럽게 될 때까지 끓입니다. 줄기가 두꺼울수록 조리 시간이 길어집니다. 평균적으로 5 분에서 10 분 정도 걸릴 수 있습니다.
파의 깃털은 끓는 물에서 몇 초 동안 낮추어야합니다. 아스파라거스를 끓는 물에서 빼 내면 실이 제거됩니다. 파를 잔뜩 묶고 접시에 담는다.
이제 그들은 특별한 소스를 준비하고 있습니다.버터를 녹여. 조각으로 자르면 더 빨리 녹습니다. 생 계란은 거품이 날 때까지 털로 두들겨 버터에 냄비에 부어 두껍게 끓여서 저어줍니다. 두껍게되면 난로에서 꺼내어 과립 설탕, 소금, 향신료, 레몬 주스를 넣고 섞습니다. 서빙 할 때 두 가지 옵션이 가능합니다. 첫 번째 소스는 별도로 제공되며 아스파라거스 우드 파일은 별도로 제공됩니다. 또는 노른자위와 향신료 소스로 줄기를 즉시 부을 수 있습니다.
훌륭한 반주는 쇠고기 조림 또는 구운 닭고기입니다.
닭고기 필레로 아스파라거스를 구울 수도 있습니다. 잘게 잘린 재료와 닭고기가 모두 필요합니다. 다진 고기를 사용할 수도 있습니다.
고기는 냄비에 미리 튀겨집니다.아스파라거스를 약 5 분 동안 끓입니다. 소스는 같은 방식으로 준비됩니다. 베이킹 접시에 아스파라거스, 고기, 소스를 넣고 100 도의 온도에서 5 분 동안 오븐에 모든 것을 넣으십시오. 그러한 요리는 장관으로 보일 부분 형태로 준비 될 수 있습니다.
아스파라거스 (녹색과 콩)메뉴를 다양 화하기 위해 그들로부터 샐러드뿐만 아니라 닭고기 나 고기를위한 정성스럽고 맛있는 반찬을 요리 할 수 있습니다. 그리고 소스와 함께 이러한 요리는 모든 잔치의 진정한 장식이 될 것입니다. 또한 이러한 제품이 매우 유용하다는 것을 잊지 않아야합니다.
