Некоторые люди, услышав слово «пирог», начинают 길고 지루한 요리 과정을 상상해보십시오. 그 후에 부엌 전체가 밀가루로 덮여있을뿐만 아니라 여주인은 거의 지쳐 있습니다. 물론, 이것은 사실과는 거리가 멀지 만 어떤 경우에도 그러한 구운 제품을 준비하는 데 시간과 인내가 필요합니다. 불행히도 모든 사람이 이러한 특성을 가지고있는 것은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 정말로 집에 무언가를 원한다면 탈출구가 있습니다. 안주인은 완전히 다른 유형의 베이킹-아 스피 파이를 구출 할 것입니다. 고기, 햄, 버섯, 치즈, 야채를 사용하면 이러한 제품을 채우십시오. 그들이 말하는 것처럼, 무엇을 어떻게 채울 것인가입니다. 그러나 장르의 고전은 고기와 함께 정확하게 파이입니다. 실제로 오늘 그는 그에 대해 이야기 할 것입니다.
모든 것이 매우 간단합니다. 젤리 파이를 만들려면 (고기 또는 다른 구성 요소로-별로 중요하지 않음) 반죽을 다소 액체 일관성으로 만든 다음 이미 준비된 충전물 위에 붓고 30 ~ 40 분 동안 오븐에 보내면 충분합니다.
반죽은 일반적으로 마요네즈, 케 피어,사워 크림 또는 요구르트. 이러한 성분은 결합 (1 + 1)하거나 하나의 성분 만 사용할 수 있습니다. 주목할 가치가 있습니다. 젤리 케 피어 파이의 조리법은 그러한 제품이 칼로리가 적기 때문에 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 또한 계란, 버터 또는 마가린이 반죽에 첨가됩니다. 그리고 물론 밀가루.
베이킹 시간은 다 여기반죽 자체의 양, 충전 유형, 오븐의 품질과 같은 여러 매개 변수에 따라 다릅니다. 그러나 보통 45 분이면 충분합니다. 사실, 오늘날 일부 주부들은 멀티 쿠커에서 젤리 파이를 만듭니다. 이렇게하면 조리 시간이 약간 증가하지만 제품이 확실히 타지 않을 것입니다. 이제 이론에서 실행으로 이동할 때입니다. 우선, 젤리 케 피어 파이에 대한 고전적인 레시피를 제공합니다.
고기로 진짜 젤리 파이를 만들려면 안주인이 다음 재료를 비축해야합니다.
고기는 고기 분쇄기에서 비틀어 야합니다. 그런 다음 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 고기, 소금을 넣고 섞습니다. 주의 : 채우기가 건조하다는 것을 알게되면 고기가 요리 된 국물 몇 스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 그게 다야, 불을 끄십시오. 반죽 요리.
케 피어를 용기에 붓고 소다를 넣으십시오. 저어, 따로 보관하십시오. 계란을 치면서 소금과 설탕을 넣으십시오. 우리는 재료를 결합합니다. 그런 다음 (점진적으로 천천히) 밀가루를 넣으십시오. 이해를 더 쉽게하기 위해 : 출력에서 팬케이크를 준비 할 때 얻은 것과 거의 동일한 반죽의 일관성을 얻어야합니다. 기본적으로 믹서기가 있으면 도움을 받으십시오. 그렇지 않다면 숟가락으로 저어주세요.
평소와 같이 양식에 기름을 바르십시오.원하는 경우 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽의 2/3를 붓습니다. 채우기를 위에 올려 놓으십시오. 나머지 반죽을 채 웁니다. 우리는 오븐에 보냅니다. 온도는 약 180도 여야합니다. 요리 시간-40 분. 15 분 후 익을 때까지 젤리 고기 파이를 호일로 덮는 것이 좋습니다. 이제 약간 다른 요리 방법을 살펴 보겠습니다.
대체로 큰 차이는 없습니다. 결국 앞서 언급했듯이 이러한 구운 제품은 일반적으로 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 그러나 변경을 위해 마요네즈로 반죽을 준비합니다. 우리는이 제품 (200 그램) 1 봉지를 가져갑니다. 그리고 계란 세 개, 밀가루 한 잔. 소다 대신 베이킹 파우더를 사용합니다. 또한 모든 것이 간단합니다. 계란을 치고 마요네즈, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣으십시오. 소금. 휘젓다. 다진 고기와 양파를 사용하면 일반적으로 조작하지 않습니다. 소금을 잊지 않고 첫 번째 재료를 잘게 잘린 두 번째 재료와 혼합합니다. 모두. 그런 다음 위에서 설명한 것과 동일한 방식으로 모든 작업을 수행합니다. 유일한 것은 충전물이 날 것이기 때문에 그러한 파이는 10 ~ 15 분 더 오래 요리됩니다.
마지막으로 수행 방법에 대한 몇 마디특별한 인기로 인해 기적의 오븐에 고기를 넣은 젤리 파이. 레시피는 동일하게 유지됩니다. 유일한 차이점은 먼저 반죽의 2/3를 그릇에 붓는 것이 아니라 절반을 붓는 것입니다. 그런 다음 충전물을 넣고 나머지 반죽 위에 부으십시오. 일반적으로 "베이킹"모드는 조리에 사용되며 조리 시간은 1 시간입니다. 그러나 즉시 케이크를 꺼내지 않는 것이 좋습니다. 조금 식히십시오. 그런 다음 가족을 초대하여 새로운 요리 작업을 시도 할 수 있습니다. 맛있어요!
