누가, 언제, 어디서 첫 번째 팬케이크를 구운 지확실하게 말할 수 없습니다. 그러나 한 가지 확실한 것은-그들은 고대 역사를 가지고 있습니다. 이것은 이미 팬케이크 요리가 세계의 모든 요리에 존재한다는 사실에 의해 입증됩니다. 그들은 다양한 재료로 구워지고 민속 표지판, 휴일 및 이벤트와 관련이 있습니다. 예를 들어, 오래 전에 러시아의 노동 여성은 팬케이크를 먹어야했습니다. 준비의 용이성, 다양한 충전으로 인한 다양한 맛으로 팬케이크가 전 세계에서 가장 사랑 받고 존경받는 요리 중 하나가되었습니다. 팬케이크는 보편적 인 요리이며 독립적 인 요리 또는 충전물이있는 독창적 인 전채로 제공 될 수 있으며 달콤한 테이블에도 적합합니다.
Среди всего многообразия начинок изысканным 버섯 팬케이크를 채우는 맛과 향이 다릅니다. 산림 선물은 일반적으로 다른 제품과 함께 사용되기 때문에 품종도 매우 많습니다. 감자와 함께 버섯 팬케이크를 채우는 것은 고전적이고 인기있는 버전입니다. 버섯을 준비한 양파는 블렌더에서 으깨거나 거친 강판에 갈아서 황금색이 될 때까지 해바라기 기름으로 볶아야합니다. 그런 다음 사전 조리 및 냉각 으깬 감자와 혼합하십시오. 소금과 후추로 채우는 것은 당신의 취향입니다. 맛을 더하기 위해 잘게 다진 말린 양파를 넣을 수 있습니다. 버섯 팬케이크를 채우는 것은 요리 팬케이크에 다양한 방법으로 포장 될 수 있습니다. 이것은 봉투, 튜브 또는 삼각형 일 수 있습니다. 어쨌든 냄비에 볶거나 전자 레인지에서 가열하거나 오븐에서 구운 것입니다. 팬케이크는 매우 맛있고 영양가가 있습니다.
버섯은 닭고기 필레 또는간, 쌀, 특히 다량의 녹색을 첨가하는 것이 적합합니다. 또한 버섯 팬케이크 충전물은 치즈 또는 햄으로 요리 할 수 있습니다. 다양한 향신료를 사용하는 것이 적절하지만 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억해야합니다.
햄 팬케이크 먹거리와 잘 어울립니다절인 샴 피뇽. 다진 채소를 넣을 수 있습니다. 햄과 치즈 팬케이크를 채우는 것은 뜨거운 팬케이크에서 맛있습니다. 이렇게하려면 햄과 단단한 치즈를 섞고 작은 입방체로 자르고 팬케이크를 섞어 포장하십시오. 다음으로, 베이킹 시트에 팬케이크를 채우고 해바라기 기름으로 기름칠하고 강판에 단단한 치즈를 뿌린 다음 녹을 때까지 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 이 요리는 뜨겁게 섭취해야합니다.
러시아 요리의 파이는 더 이상 없습니다.팬케이크보다 인기있는 요리. 갓 구운 파이의 냄새는 누구나 다이어트를 포기할 수 있습니다. 팬케이크에 사용되는 거의 모든 충전재는 파이 충전재에도 적합합니다. 버섯 파이를 채우는 것은 양파와 함께 잘게 잘린 버섯으로 만들어집니다. 원하는 경우, 튀김 덩어리는 블렌더에서 퓨레 상태로 분쇄된다. 수분이 많은 충전재를 얻으려면 사워 크림이나 연화 버터가 약간 첨가됩니다. 허브로 으깬 감자 나 쌀을 넣을 수 있습니다. 말린 버섯도 매우 적합합니다. 버섯 파이를 채우는 것은 퍼프 페이스 트리에도 사용됩니다. 이 경우 일반적으로 다른 성분이나 닭고기를 첨가하지 않고 섭취합니다. 큰 파이를 만드는 데 매우 향긋한 것은 사워 크림으로 튀긴 porcini 버섯을 채우는 것입니다.
В целом грибные начинки, используемые как для 팬케이크와 파이의 경우 요리에 풍부하고 다양성을 제공하십시오. 조미료에 관해서는, 향기가 약한 버섯에만 사용해야합니다. 뚜렷한 자연 향기로 조미료를 버려야합니다.
