토마토 퓨레 스프는 놀랍도록 맛있고성인과 어린이 모두가 즐기는 영양가있는 식사. 동시에 그는 요리의 속도와 단순성으로 모든 주부를 기쁘게 할 것이며, 그림에 해를 끼치 지 않는 건강 식품을 좋아하는 사람들은 저칼로리 함량과 높은 영양소 함량을 높이 평가할 것입니다.
동시에 토마토 퓨레 스프도 독특합니다.스페인, 이탈리아, 멕시코, 터키 및 세계 여러 나라에서 수프가 준비되기 때문에 주방을 떠나지 않고도 진정한 요리 여행을 할 수 있습니다. 재료를 바꾸고 향료를 실험하고 다른 요리법을 시도하면 이러한 국가 요리의 미묘함을 배울 수 있습니다.
토마토 수프 : 멕시코
이것은 가장 일반적이고 쉬운 방법이 아닙니다.요리법을 만들지 만 매운 요리와 정찬 요리를 좋아하는 사람들은 그것을 좋아할 것입니다. 또한 그는 매우 만족스럽고 전체 식사를 대체 할 수 있습니다. 따라서 다음이 필요합니다.
저녁에 요리 수프를 시작할 가치가 있습니다.팥을 찬 수돗물에 부어 하룻밤 동안 그대로 두십시오. 가능하면 국물을 미리 준비하십시오. 아침에 콩을 버리고 콩을 헹구고 국물에 부어 넣으십시오. 콩이 끓인 후 토마토 페이스트 (물로 희석 할 필요는 없음)와 칠리 소스를 넣으십시오. 콩을 요리하는 동안 올리브유 한 스푼으로 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 볶습니다. 5 분 동안 볶은 후 다진 칠리 페퍼와 깍둑 썰은 빨간 피망을 팬에 넣습니다. 야채가 "잡히면"기름과 함께 튀기고 국물에 부어 콩이 준비 될 때까지 요리합니다. 요리하기 전에, 필요에 따라 소금을 맛보십시오-후추를 넣고 토마토 주스를 부으십시오. 그런 다음 10 분 동안 요리 한 다음 끄십시오. 덩어리를 약간 식히고 믹서기로 분쇄하십시오. 멕시코 으깬 감자 수프가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 채소로 장식하고 사워 크림을 조금 더하십시오 (뜨거움을 부드럽게합니다). 마늘 크루통이 들어간 스프가 특히 맛있습니다.
터키 토마토 수프
이것은이 맛있는 요리의 또 다른 국가 요리법으로 멕시코 버전보다 훨씬 빨리 준비됩니다.
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
바닥이 두꺼운 냄비에 야채를 부어주세요기름 (얇은 층으로 바닥을 덮도록)과 다진 마늘을 넣으십시오. 몇 분 후 마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 팬에서 마늘을 꺼내서 미리 다진 양파를 보내십시오. 투명 해지면 다진 파슬리를 포함한 다른 모든 재료를 팬에 넣습니다. 소금과 후추 (매운 것을 좋아한다면 약간의 고추를 넣으십시오). 그런 다음 국물에 야채를 약 30 분 동안 끓입니다. 그런 다음 미래의 토마토 퓨레를 약간 식히고 믹서기로 분쇄하십시오. 그 후, 순결한 덩어리를 다시 끓여서 접시에 부은 후 봉사하십시오. 각 접시에 소량의 강판 치즈를 넣고 (이것은 뜨거운 버전의 수프를 제공 할 때만 의미가 있습니다) 채소로 장식하십시오.
토마토 수프는 다른 종류와 달리 모든 종류의 변형을 허용하기 때문에 이러한 수프 옵션은 새로운 레시피를 생성하기위한 기반으로 안전하게 사용할 수 있습니다.
