현대 주부는 부엌에 헌신 할 수 없습니다많은 시간. 따라서 최고의 반찬 중 하나는 파스타입니다. 그들의 긍정적 인 특징은 준비 시간이 15 분을 넘지 않아야하며, 타지 않으며, 냄비 근처에 서 있지 않고 그 내용물을 단조로운 방식으로 저어줍니다. 파스타는 자체적으로 준비되어 있다고 말할 수 있습니다 (팬에서 불을 줄이고 제품을 1-2 번 저어 주면됩니다). 점심이나 저녁의 나머지 요소를 요리 할 수 있습니다.
파스타를 자연스럽게 요리하는 양은그들이 어떤 밀가루로 만들어 졌는지 제조업체는 스파게티, 뿔, 국수, 컬, 껍질 및 기타 여러 가지 파스타를 제공합니다. 듀럼 밀로 만든 파스타는 최고 품질이지만 평소보다 훨씬 비쌉니다. 상자에 "pasta di semola di grano duro"라고 표시되면 이탈리아 요리의 진정한 맛을 즐길 수있는 정말 좋은 파스타를 선택했음을 의미합니다. 팩은 또한 종과 제조에 사용되는 밀가루의 품질에 따라 파스타를 요리하는 시간을 나타냅니다.
파스타를 요리 할 때큰 냄비. 마카로니는 많은 양의 물이 필요하므로 서로 달라 붙지 않고 잘 끓이지 않습니다. 1:10의 비율, 즉 100 그램의 제품에 적어도 1 리터의 물이 필요합니다. 요리 할 때 제품이 끓여서 물에 부어 져서 부피가 증가합니다. 스토브와 불만 자체의 오염을 막기 위해 파스타를 요리하는 양을 기억해야합니다 (이로 인해 가스 중독이 발생할 수 있음). 불을 줄이지 않으면 파스타가 조리 된 물이 팬에서 "도망 갈 수 있습니다".
냄비에 물이 끓으면소금, 제품을 채우고 파스타를 요리하는 양에 대한 타이머를 설정하십시오. 스파게티를 요리하려면 한쪽 끝을 팬에 넣지 말고 천천히 다른 쪽을 누르십시오. 끓는 물에 파스타가 빨리 부드러워지고 팬에 부드럽게 놓입니다. 파스타 (스파게티)를 요리하는 양도 제품 자체의 품질에 달려 있지만 13 분을 넘지 않아야합니다.
Лучший способ определить готовность макарон – это 그냥 사용해보십시오. 이 절차를 망설이지 말고 약 8 분 안에 첫 번째 샘플을 채취 할 수 있습니다. 그런 다음 소쿠리를 가져와 끓는 물로 헹굽니다. 거의 모든 사람이 파스타를 요리하는 데 얼마나 많은 시간을 알고 있는지는 모르지만 파스타가 따뜻한 요리로 제공되고 차가운 주방 용품에는 절대로 놓여 있지 않다는 것을 모두가 알고있는 것은 아닙니다. 또한 뜨거운 물로 제품을 헹구어 야하지만 양질의 고품질 파스타는 헹구거나 팬의 물을 완전히 배출하지 않아야합니다. 접시는 예열해야하며 그 후에야 요리 한 접시를 올려 놓아야합니다. 파스타는 일반적으로 다양한 소스, 고기 및 야채와 함께 제공됩니다.
파스타에서 파스타를 만들 수도 있습니다.친숙한 요리를 맛있게 다양 화하는 다양한 캐서롤. 캐서롤을 준비하려면 제품을 반쯤 익히면됩니다. 동시에 파스타를 얼마나 많이 요리해야합니까? 불과 몇 분, 끓는 물에 버리고 5 분 이내에 나가서 소쿠리에 넣습니다. 이 경우 파스타는 이미 찬물로 씻어야합니다. 그런 다음 곰팡이에 넣고 반 익히고 얇게 썬 고기 또는 다진 고기까지 양파로 미리 볶은 다음 맛있는 소스 (가방에서 가능)로 채우고 오븐에 넣어 굽습니다. 오븐에서 파스타를 얼마나 요리합니까? 약 30 분 캐서롤을 샐러드와 함께 제공하고 허브로 장식하십시오.
이탈리아 사람들이 말하듯이“Buon appetito!”
