Anti cholesterolio dieta

Daugelis žmonių žino, kad didelis turinyscholesterolio kiekis kraujyje lemia širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi. Todėl, norint sumažinti insulto ir širdies priepuolio tikimybę, būtina laikytis antikolesterolio dietos.

Pagrindinis antikolesterolio dietos principasapriboti gyvulinių riebalų vartojimą, nes jie yra cholesterolio plokštelių atsiradimo priežastis. Tinkamas ir reguliarus taisyklių, kurias teikia antikolesterolio dieta, laikymasis yra raktas į sėkmingą svorio metimą, nes tuo pačiu sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo rizika, sumažinus cholesterolio kiekį kraujyje 10–12 proc.

Ši dieta daugiausia naudojamaterapiniais ir profilaktiniais tikslais, todėl, kai jo laikomasi, nereikia badauti. Vienintelė sąlyga yra peržiūrėti mitybos sistemą ir šiek tiek pakoreguoti dietą.

Antikolesterolio dieta: pagrindinės taisyklės

Stebėdami antikolesterolio dietą, būtina griežtai laikytis šių taisyklių:

• mėsa maiste turėtų būti tik liesa, ty be riebalų;
• iš dietos būtina visiškai pašalinti mėsos pusgaminius - dešras, dešreles, kiaulinius taukus ir panašius produktus;
• sviestas turėtų būti pakeistas alyvuogėmis.

Yra produktų, kurie žemai padidėjęcholesterolio. Antikolesterolio dieta apima visų rūšių uogas ir vaisius, kurie po virimo tampa „panašūs į želė“, neriebius pieno produktus (sūrio riebumas neturi viršyti 30%), virtus vištienos kiaušinius, bet ne daugiau kaip 3 gabaliukus per savaitę. Taip pat šioje kategorijoje yra ankštinių augalų šeimos vaisiai - pupelės, žirniai, lęšiai, gatavi produktai, kurių neapima kokosų ir sviesto bei žuvies mėsa.

Dietos patvirtinti maisto produktai

Pirmiau pateiktų produktų sąrašas yra bendras, todėl dabar mes apsvarstysime konkrečius produktus, kurie mažina cholesterolio kiekį. Dieta leidžia:

• pieno produktai: neriebus kefyras, jogurtas, varškė, varškė, ayranas;
• daržovės: kopūstai, cukinijos, pomidorai, burokėliai, morkos ir bulvės;
• vaisiai: kiviai, persikai, abrikosai, vynuogės;
• uogos: arbūzas, melionas, braškė, įvairūs serbentai;
• žolelės ir žolelės: petražolės, krapai, salotos, trūkažolės, špinatai;
• citrusiniai vaisiai: greipfrutas, citrina;
• daržovių ir žuvies sriubos;
• žirniai, pupelės, lęšiai.

Gėrimui galite naudoti žaliąją arbatą, daržovesir vaisių sultys (geriausia šviežiai paruoštos), ne per saldus kompotas ar džiovintų vaisių nuoviras, taip pat raudonasis vynas („Cahors“ arba desertiniai vynai).

Maisto produktai, kuriuos riboja anti-cholesterolio dieta

Į „ribotų“ maisto produktų kategoriją įeina:

• jūros gėrybės;
• kepta liesa mėsa;
• Makaronai
• duonos gaminiai;
• kartaus šokolado, cukraus, putų ir želė;
• saulėgrąžų aliejus;
• mažai riebalų turintys pieno produktai.

Draudžiami maisto produktai

Tačiau yra maisto produktų, kurie yra griežtai draudžiami. Jie apima:

• riebi mėsa, ypač žąsis, antis arba kiauliena;
• bet kokios formos riebalai;
• riebios žuvys, ypač upių žuvys;
• riebūs pieno produktai, ypač pienas, naminis varškės sūris, grietinė;
• margarinas, sviestas, majonezas;
• greitos sriubos ir dribsniai;
• keptos bulvės;
• pusgaminiai (koldūnai, koldūnai, blynai ir panašūs gaminiai);
• saldumynai, ypač baltasis ir pieniškas šokoladas.

Jei griežtai laikysitės taisyklių ir rekomendacijų,kurią numato anti-cholesterolio dieta, po kurio laiko bus pastebimas rezultatas - sumažėjęs cholesterolio kiekis kraujyje ir dėl to gera sveikata. Be to, norint padidinti šios dietos veiksmingumą, būtinas fizinis aktyvumas: vaikščiojimas gryname ore, bėgimas, važiavimas dviračiu, plaukimas.