Ragu yra turtingas ir aromatingas patiekalas,labai populiarus tarp namų šeimininkių. Jį sudaro keli komponentai, papildantys ir pabrėžiantys vienas kito skonį. Pirmiausia jie kepti, o po to troškinami ant silpnos ugnies, pridedant prieskonių ir žolelių. Šiuolaikiniame maisto gaminime yra daugybė tokių patiekalų gaminimo receptų. Šiandien bandysime išsiaiškinti, kaip pasigaminti daržovių troškinį su baklažanais.
Это питательное, в меру острое блюдо идеально Tinka šeimos vakarienei. Jam paruošti patariama naudoti minkštus grybus, tokius kaip sviestas, austrių grybas, rudasis baravykas ar baravykas. Norėdami pamaloninti savo buitį skaniu ir sveiku troškiniu, jums reikės:
Nuplauti baklažanai mirkomi pasūdytame vandenyje irkepti kiaulienos riebaluose kartu su sutrintu česnaku. Kai tik jie bus visiškai paruošti, į juos dedama iš anksto virtų ir maltų grybų. Po poros minučių visa tai užpilama bulvių koše iš pomidorų, žolelių, svogūnų ir aitriųjų paprikų. Paruoškite daržovių troškinį su baklažanais ir grybais atviroje keptuvėje. Jis patiekiamas su majonezu arba grietinės padažu.
Šis subtilus patiekalas yra pikantiško skonio irmalonus, gerai juntamas aromatas. Jam paruošti patartina naudoti mažus jaunus baklažanus ir ne per saldų moliūgą. Norėdami pavaišinti savo šeimą ir draugus tokia vakariene, jums reikės:
Pradėkite ruošti daržovių troškinįbaklažanai reikalingi perdirbant mėlynus. Jie kruopščiai nuplaunami, supjaustomi griežinėliais ir kepami riebalais pateptoje keptuvėje. Kai jie bus pakankamai minkšti, įpilkite moliūgų griežinėlių, pomidorų griežinėlių, kapotų svogūnų, druskos, džiovintų žolelių ir vyno. Visa tai laikoma ant silpnos ugnies, kol alkoholis visiškai išgaruoja. Tada ant daržovių užpilamas cukrus, maltas muskatas, susmulkinti graikiniai riešutai ir vyno actas. Po trijų minučių visiškai iškeptas patiekalas pašalinamas iš viryklės ir patiekiamas su mėsa ar paukštiena.
Šis daržovių troškinio su baklažanais receptas neliks nepastebėtas neįprastų patiekalų gerbėjų. Norėdami tai pakartoti namuose, jums reikės:
Nuplauti baklažanai supjaustomi kubeliais ir mirkomipasūdytame vandenyje. Po kurio laiko jie nuplaunami, džiovinami ir kepti su česnaku ištirpintame svieste. Kai tik jie bus praktiškai paruošti, į juos dedama smulkintų svogūnų ir morkų. Po kelių minučių nuluptas ir juostelėmis supjaustytas agurkas, aromatiniai prieskoniai, grietinė, druska ir fetos sūris siunčiami į parudavusias daržoves.
Šis įspūdingas ir skanus patiekalas gali būti išsami vakarienė ir suteikti įvairovės žinomam šeimos meniu. Norėdami pagaminti kvapnų ir soti daržovių troškinį su baklažanais ir mėsa, jums reikės:
Šis daržovių troškinys su baklažanais yra ruošiamaspakankamai paprasta. Nuplautos mėlynos spalvos supjaustomos ir paruduojamos riebalais pateptoje keptuvėje. Tada į juos dedama iš anksto kepta malta mėsa ir troškintos daržovės (morkos, svogūnai ir paprikos). Visa tai sūdoma, pagardinama česnaku ir prieskoniais, užpilama vynu ar sultiniu ir troškinama ant silpnos ugnies maždaug ketvirtį valandos. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Šis receptas yra įdomus tuo, kad jame reikia naudoti multivarką. Jis gali būti naudojamas gana greitai paruošiant sveiką ir nekaloringą maistą. Norėdami tai padaryti, jums reikia:
Į riebalais pateptą multivarko dubenį susmulkintisvogūnų ir smulkintų morkų. Po poros minučių ten siunčiami saldžiųjų pipirų kubeliai, baklažanų žiedai, pomidorų ir cukinijos griežinėliai. Visa tai sūdoma ir pagardinama prieskoniais. Daržovių troškinį su baklažanais paruoškite lėtoje viryklėje, veikiančioje „Fry“ režimu, maždaug dvidešimt minučių.
Šis širdingas ir ryškus patiekalas turi malonų aromatą ir aštrų, vidutiniškai aštrų skonį. Norėdami pagaminti šešias šio troškinio porcijas, jums reikės:
Susmulkinti svogūnai kepami riebalais pateptame puode.Kai tik jis tampa skaidrus, į jį įpilkite morkų kubelių ir saldžiųjų pipirų gabalėlių. Tada visa tai perkeliama į katilą. Ant viršaus dedame sluoksnius iš bulvių kubelių, baklažanų griežinėlių, aitriųjų paprikų ir smulkintų pomidorų. Visa tai pasūdoma, apibarstoma aromatinėmis žolelėmis ir užpilama verdančiu vandeniu. Daržovių troškinį su baklažanais ir bulvėmis paruoškite valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po to primygtinai reikalaujama apie penkiolika minučių ir tik tada jis patiekiamas.
Šis skanus vasaros valgis tikrai patikstinkamos mitybos šalininkai. Jis susideda iš paprastų ir lengvai prieinamų komponentų, kurių pirkimas niekaip nepaveikia šeimos biudžeto būklės. Norint pagaminti sveiką ir skoningą daržovių troškinį su baklažanais ir cukinijomis, jums reikės:
Rudi svogūnai ir česnakai išteptoje keptuvėje.Tada prie jų pridedama pusė morkų ir baklažanų kubelių žiedų. Visa tai kepama ant vidutinės ugnies, tada sumaišoma su cukinijomis ir kopūstais. Po poros minučių pomidorų griežinėliai, pomidorų pasta, pipirų grūdeliai ir druska siunčiami į būsimą troškinį. Daržovės troškinamos po dangčiu, kol išvirs ir išimamos iš viryklės. Po to patiekalas trumpai reikalaujamas po dangčiu ir patiekiamas ant stalo.
Tai sotus ir skaniai skanus patiekalas.yra labai sėkmingas daržovių, mėsos ir grybų derinys. Be to, jis turi įdomų pristatymą ir gali papuošti bet kokias šventes. Norėdami pagaminti šį daržovių troškinį, jums reikės:
Visos daržovės plaunamos, nulupamos ir supjaustomos ne per daugdideliais gabalais. Tada ant keraminių porcijų puodų dugno pakaitomis dedamos sūdytos bulvės, mėsa ir pusė turimo svogūno. Visa tai yra padengta grybais, baklažanais, cukinijomis ir morkų griežinėliais. Ten pat dedama likusio svogūno ir karšto sūdyto sultinio. Užpildyti puodai uždengiami dangčiais ir siunčiami į šiltą orkaitę. Daržovių troškinys su baklažanais ir cukinijomis kepamas 200 laipsnių temperatūroje apie keturiasdešimt penkias minutes. Jis patiekiamas tiesiai į puodus su šviežia duona.
