При нынешнем разнообразии мяса порой разбегаются akis Bet jei esate ne tik skanus, bet ir nepažeisdamas skrandžio ir figūros, jūs turite atsisakyti kiaulienos ir galvoti apie daugiau mitybos alternatyvą. Vištienos jau pagimdė visus; be to, jo sveikiausia mėsa yra skonis ir sausas. Taigi geriau rinktis kalakutų sparnus. Jo paruošimo receptą galima pasirinkti iš turtingiausių asortimento. Tarp jos yra ir pradinių variantų, kuriuos galima atlikti net pradžioje kulinarijos specialistas, ir gana sudėtingas. Pagrindinis dalykas visada yra skanus.
Pirmiausia turėtumėte galvoti apie pirmąjį patiekalą.Net jei jums nepatinka sriubos, jums tikrai patiks šis patiekalas. Jo pagrindinis ingredientas yra kalakutų sparnas. Receptas nėra pernelyg varginantis ir rezultatas yra tiesiog puikus.
Trijų litrų keptuvėje, virti dviejų sultiniųsparnai, su puse svogūnų, didelių morkų ir saldžių žirnių. Iš kito svogūno, smulkiai supjaustyto, yra zazharka. Kai ji gauna auksinį atspalvį, į svogūnus pridedama plonų pusiau pipirų juostelių ir po penkių minučių - pora šaukštų pomidorų pasta ir trečiojo puodelio vandens. Nutekėjimas trunka iki masės virimo. Tai užtruks apie penkias minutes.
Sultinys filtruojamas, svogūnai išmesti, morkossupjaustyti juostelėmis, mėsa pašalinama iš sparnų. Viskas grįžta į bazę, papildyta skrudinimu ir dviejų bulvių lazdomis. Kai sriuba virsta, ji sūdoma. Kai bulvės pasiekia minkštumą, keptuvė išimama iš viryklės, į sriubą dedama kapotų krapų krūva ir česnako skiltelė. Trečdalis raginimo valandos - ir jūs galite pietauti.
Virti ir skrudinti kalakutiena yra nuostabiaromatas. Tačiau skaniausia yra kepta mėsa. Be to, tai yra greičiausias ir varginantis receptas. Kalakutienos sparnai krosnyje gali būti kepami be lydinio. Norint, kad jis taptų malonesnis, jie turi būti tik marinuoti. Šios kompozicijos buvo pripažintos skaniausiomis:
Kepant kalakutienos sparną, receptas yra praktiškainesiskiria nuo įprastos kiaulienos kepimo. Mėsa patenka ant kepimo skardos, neišimant marinato ir eina į orkaitę. Kalakutų praleistas laikas priklauso nuo sparnų dydžio. Taip pat galite naudoti foliją, turite tiesiog prisiminti, kad ją išsiskleisite penkias minutes, kol sparnas ištraukiamas, kad susidarytų gana pluta.
Iš sparnų jūs galite užkasti ir visiškai užpildytivakarienė, įskaitant šventes. Indų išvaizda bus vertas šventinio stalo. Pirmiausia jums reikia marinuoti kalakutienos sparną (galite priimti bet kokį mėgstamą marinato receptą). Tol, kol ji sensta, būtina spręsti kitas vakarienės sudedamąsias dalis. Pavyzdžiui, padarykite šoninį patiekalą.
Paprasčiausias variantas yra bulvės, betvienatvė jam bus nuobodu. Žiemą, kai nėra ypatingos daržovių veislės, galite papildyti gumbus su kietaisiais saldžiaisiais obuoliais, rupiai pjaustytomis morkomis ir visais česnakais. Palankesniais sezonais į bulves dedami baklažanai arba cukinijos, žiediniai kopūstai, laukiniai grybai - viskas, kas yra pakankamai vaizduotė ir pinigai. Daržovės pirmiausia įkeliamos į rankovę, viršuje yra marinuoti sparnai, dar kartą daržovės dedamos ant jų. Kaklas yra susietas, pakuotė dedama į ne labai karštą krosnį ir paliekama joje valandą.
