Atrodo, kad niekas neprieštarauja skanaus maisto mėgėjams, kaip švieži, kvapni naminiai pyragaičiai. Ir pyragai su karšta šiluma, ruddy, pakels ir drąsiausią nuotaiką. Čia pabandykite smagiai!
Pirmiausia siūlome šį receptą:pyragai su svogūnais ir kiaušiniu iš neraugintos (neraugintos) tešlos. Sudedamosios dalys yra tokios: 500 g miltų tešlos yra grietinės (šviežios, didelės riebalų - šis patiekalas bus geresnis), 2 kiaušiniai, daug šaukštų sviesto, 1 cukraus ir pusė šaukštelio druskos. Kiekviena šeimininkė turi tokią produktų atsargą. Pick juos ne sunku. Apsvarstykite mūsų receptą „pyragai su svogūnais ir kiaušiniais“. Žinoma, tai geriausia, jei yra žalių plunksnų. Už pyragus jums reikia 400 gramų krūva ir 5-6 kiaušinių. Taip pat pageidautina šviežių krapų krūva - skonio ir geresnio skonio. Bet jei nėra žaliojo svogūnų, paimkite normalų 2-3 svogūnų. Kepkite kiaušinius kietai virintus, atvėsinus, nulupkite, smulkiai supjaustykite. Svogūnai (kurie yra prieinami) taip pat supjaustyti, jei žali - šiek tiek kepti, svogūnai - tradiciškai, iki auksinės rudos spalvos. Naftos naudojimo saulėgrąžos. Kaip pabrėžia receptas, svogūnai ir kiaušinių pyragai yra skanūs, kai įdaras yra aštri. Todėl druska, pipirai, galite pridėti prieskonių. Trupinkite šviežią krapą, gerai sumaišykite maltą mėsą. Bet grįžkite į testą. Išsijokite miltus, įpilkite grietinės, įpilkite sviesto, druskos ir cukraus, įmaišykite kiaušinius ir kruopščiai sumaišykite. Tada pasukite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusvalandį šalta (galite įdėti į šaldytuvą). Po tam tikro laiko, atskirkite nedidelius gabalus iš birių, supilkite juos į maždaug pusę centimetro storio pyragus ir supjaustykite atitinkamą puodelio dydį. Įdėkite įdarą, sujunkite kraštus, padėkite gatavus produktus ant kepimo skardos miltų. Dabar nurodomas receptas, padažai su svogūnais ir kiaušiniais turi būti sutepami su sumuštomis kiaušinių masėmis ir įdedami į karštą orkaitę. Kepimo laikas - apie 15-20 minučių (įsitikinkite, kad jie tampa raudoni, kad jie ne išdžiūti!). Paimkite jį - ir ant stalo, arbatai!
Ir dabar mielių tešla.Iš jos gaminame pyragus su svogūnais, kiaušiniais, ryžiais. Norėdami tai padaryti, vakare mirkykite ryžių stiklą, kad jis taptų minkštesnis. Tada galite įdėti jį į vandens vonią, įlanką, kaip košė, verdantį vandenį. Arba tiesiog virkite atskirai, kol virti. Tada nuplaukite. Paruoškite svogūnus ir kiaušinius, kaip aprašyta ankstesniame recepte. Sumaišykite maltos mėsos, druskos, pipirų komponentus, pabarstykite smulkintomis krapais ir petražolėmis. Beje, jei palyginate kalorijų kiekį, svogūnų padažas su kiaušiniu nėra daug mažesnis kalorijų kiekis nei su kiaušiniais ir ryžiais. Bet grįžkite į testą. Nes ji turėtų užvirinti: ištirpinkite mieles šiltu vandeniu ar pienu (1 kilogramui miltų reikia 2 ir pusę puodelio pieno ar išrūgų ir 30 g mielių), įpilkite pusę paruošto miltų, gerai sumaišykite, kad nesusidarytų gabalėliai. Miltai, žinoma, išplauna iš anksto. Dėl to Opara turėtų pakilti į šiltą vietą maždaug valandą ar šiek tiek ilgiau. Tada praneškite apie kitus produktus: sviestą - 3 šaukštus, cukrų - 1-2 iš tos pačios, druską - 1 šaukštą, arbatą. Ir nugalėk 2 kiaušinius. Dar kartą išmaišykite, įpilkite likusių miltų ir kruopščiai sumaišykite tešlą, kol ji pradeda kristi už dubens šonų ar pan.
Valgykite sveikatai!
