Daugelis žmonių perka produktus ateityje.Ir dažnai jie yra pamiršti. Jie sugadina, o gaila išmesti. Žinoma, sugedusios daržovės ar pelėsių duona turėtų būti išmestos: niekam nereikia apsinuodijimo maistu. Tačiau kai kurie maisto produktai yra tinkami tolesniam perdirbimui. Tarkime, pienas. Ypač namų, kurie yra laikomi ne per ilgai, nes jame nėra konservantų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, ką daryti iš rauginto pieno. Pasirodo, kad be varškės iš jogurto galite gaminti daug kitų įdomių patiekalų. Vienas variantas yra grietinėlė, pagaminta iš rūgščio pieno. Ką dar galima padaryti? Taip! Kefyras ir jogurtas, blynai ir blynai, manna ir visų rūšių pyragaičiai. Tačiau kadangi viename straipsnyje negalima apibūdinti visos šios skanios veislės, mes pasiliksime keliais būdais.
Taigi, paruošite grietinėlės desertą.Paimkite vieną stiklinę grietinės ir rauginto pieno, 2/3 puodelio cukraus, vieną arbatinį šaukštelį želatinos, vieno apelsino. Grietinė derinama su 1/2 puodelio pieno, pridėkite tą patį cukrų, žievelę ir želatiną, ištirpintą likusiame jogurte. Įdėkite mišinį į talpyklą su ledu arba šaltu paviršiumi ir mušti, kol sutirks. Tada padėkite į dubenį. Iš viršaus mes papuošiame apelsinų griežinėliais ir cukrumi. Įdėkite šaldytuvą dvi ar tris valandas.
Kitas dalykas, kurį ruošiame, yra degalinė.salotoms (ir tuo pačiu pati salotos). Kaip žinoma, kaip tvarsčiai naudojami augaliniai aliejai, majonezas arba grietinė. "O ką galima padaryti iš rūgščio pieno?" Atsakymas yra: skanus ir sveikas padažas! Mums reikės kelių pomidorų (priklausomai nuo pageidaujamo porcijų skaičiaus), salotų lapų, dvidešimt gramų krienų, petražolių. Pjaustykite pomidorus pusiau ir padėkite ant salotų lapų. Ir dabar - rūgštus pieno padažas. Ką galima padaryti: paimkite 150 gramų „rūgšties“ ir įmaišykite maišytuve su krienais ir žalumynais. Antrasis variantas - visos šios sudedamosios dalys šiek tiek užklijuojamos puode, pridedant šiek tiek muskato. Supilkite padažą ant pomidorų ir papuoškite juos šviežiomis, smulkiai pjaustytomis krapais arba petražolėmis. Priimta!
Mes ir toliau ruošiame raugintą pieną!Ką jūs galite padaryti, kad ne išmestumėte produktą? Mūsų kitas receptas yra paimtas iš Bulgarijos nacionalinės virtuvės. Paimkite du ar tris cukinijos, nulupkite ir supjaustykite vienodo storio griežinėliais. Įdėkite juos į sūdytą verdantį vandenį, įpilkite krapų ir laikykitės mažos ugnies būsenos. Išskleidžiame skimmerį ir padedame ant padėklo. Užpilkite 0,5 litrų rūgščio pieno su 4-5 smulkintomis česnako gvazdikėlėmis ir petražolėmis bei krapais. Atskirai ištirpinkite sviestą su paprikos milteliais keptuvėje. Visi gerai sumaišykite. Supilkite gautą cukinijos padažą. Gatavas patiekalas gali būti tiekiamas tiek karštu, tiek šaltu.
Очень вкусной получается выпечка из прокисшего pieno Ką galima padaryti, pvz., Sekmadienio arbata ar tik kasdien? Puikus variantas - spurgos! Jie greitai ir lengvai paruošia. Mums reikės: 1 kg išsiųstų miltų, 0,5 litrų rūgščio pieno, dešimt gramų mielių, 1 puodelio gryno vandens, 500 g margarino, cukraus miltelių ir mažos druskos. Plakti pieną su kiaušiniais ir mielėmis, ištirpintomis vandenyje. Visą sumaišykite su miltais. Minkšti minkštą tešlą. Palikite jį vieną valandą. Tada susmulkiname tešlą ir supjaustome ją į ploną sluoksnį. Su apvalia forma arba įprastu puodeliu, supjaustyti apskritimai. Naudokite šlapias rankas, kad suformuotumėte kamuoliukus ir kepkite jas kepintuve arba dideliu kiekiu aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite spurgomis su cukraus pudra.
Šeimininkė! Nepilkite rūgščio pieno! Mes jums pasakėme, ką iš jo gaminti, dabar galite mėgautis savo artimaisiais skaniais ir sveikais patiekalais.
