Kiekviena namų šeimininkė nori jai kasdien patiktiGiminaičiai skanūs patiekalai, bet pyragai ir bandelės niekam netikės. Neišgirskite iš anksto, nes skanūs ir originalūs ganyklų ganyklos patenkins kiekvieno šeimos nario pageidavimus. Jūs galite virti tešlą arba nusipirkti paruoštą produktą artimiausiame prekybos centre.
Saldūs pyragaičiai
Daugelis meilužių nepasitiki pusgaminiais,kurie parduodami parduotuvėse, todėl pabandykite virti viską sau. Liežuvėlių tešla liežuviams nėra sunku, nes jums reikia šių ingredientų: apie 230 g miltų, taip pat nedidelį kiekį miltelių ir išmaišyti tešlą, šiek tiek druskos, 30 g kiaulienos riebalų, 215 g sviesto ir 150 ml vėsaus vandens.
Virimo procesas
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su druska ir sumalkite riebalais. Tada palaipsniui pripilkite vandens ir minkyti tešlą.
- Surinkite tešlą į vieną dubenį ir toliau jį minkyti 5 minutes. Jūs turėtumėte turėti jį lygų ir elastingą.
- Dabar jums reikia sukti tešlą į stačiakampį, kurio ilgis yra apie 12,5x25 cm, ir jį reikia sukti taip, kad jis būtų šiek tiek plonesnis viduryje nei kraštuose.
- Supilkite sviestą su kepimo popieriumi ir supilkite jį į maždaug 10x7,5 cm dydžio stačiakampį, po to padėkite jį į tešlos centrą ir sulenkite kraštus į centrą, kad gautumėte voką.
- Jei norite platinti sviestą, lengvai ištraukite tešlą, o po to rankomis greitai tris kartus padidinkite stačiakampį ir vėl suvyniokite kelis kartus ir šiek tiek nuspauskite kraštus.
- Užklijuokite tešlą į plastikinę plėvelę irįdėkite į šaldytuvą pusvalandį. Tada paimkite jį, išgręžkite ir sudėkite žodžius. Pakartokite šį procesą 6 kartus. Jei pastebėsite, kad tešla prilimpa, prieš kiekvieną ritinėlį įdėkite jį į šaldytuvą.
Baigtos tešlos „liežuviai“
Jei nuspręsite nerimauti ir pirkti jauparuošta tešla, kepimo procesas užtruks daug mažiau laiko, o kartais būtinas. Dėl tokių patiekalų variantų reikia imtis šių ingredientų: tešlos pakuotės (300 g), apie 2 šaukštai. šaukštai cukraus ir miltų valcavimui, kažkur 1 šaukštelis. Saldžiosios tešlos liežuviams nereikia jokių kitų ingredientų.
Virimo procesas
Naudodamiesi įsigytais tekstaiskepimo procesas yra labai supaprastintas, o kepimo laikas sumažinamas iki minimumo, o tai paprasčiausiai būtina, kai atvyksta netikėti svečiai. Gatavos tešlos liežuvio liežuviai paruošiami taip:
- Tešla turi būti atšildoma kambario temperatūroje. Po to jums reikia šiek tiek įdėti jį su cukrumi, tada paspauskite jį su valcavimo galvute. Nepamirškite, kad pati tešla neturi būti išgręžta.
- Dabar jūs turite ją padalinti į stačiakampius arba, jei norite, pasirinkite kitą formą. Vienintelis stačiakampis yra parinktas dėl patiekalo pavadinimo - „plunksnų“ liežuvėlių.
- Jūs turite iš anksto pašildyti orkaitę iš skaitiklio.Po 5-10 minučių išimkite jį ir pabarstykite nedideliu kiekiu miltų, tačiau neturėtumėte tepti aliejaus. Kepimo skardą su "liežuviais" reikia įdėti į orkaitę 25 minutes ir kepti 200 laipsnių temperatūroje.
Kepimo metu tešla pakils ir plečiasi. Patiekite šį patiekalą geriausia su arbata ar kompotu. Jei norite pridėti saldainių, galite juos paskleisti medumi ar uogiene.
Saldūs mielių liežuvio liežuviai su obuoliais
Šis receptas yra tiesiog puikuskiekvieną dieną palepinkite savo šeimą šviežiais kepiniais. Norėdami pasirinkti šį variantą, turite vartoti šiuos ingredientus: miltus 500 g, mieles apie 20 g, 1/4 l pieno, apie 100 g cukraus, pakuotę (250 g) margarino, druską, vanilinį cukrų, bet kokius obuolius apie kg, truputį cinamono, augalinį aliejų ...
Virimo procesas
Sluoksniuotos tešlos liežuviai ruošiami šiek tiek daugiau nei pusvalandį, ir net vyras gali su jais susitvarkyti:
- Pirmiausia paruoškime tešlą.Pirmiausia reikia ištirpinti mieles šiltame piene, įpilti 70 g cukraus, miltų, 55 g margarino ir vanilinio cukraus. Gautą tešlą įdėkite į šaldytuvą. Įdėkite 210 g margarino tarp kepimo popieriaus lapų ir susukite į stačiakampį, kurį taip pat įdėjote į šaldytuvą.
- Kai tešla pasirodys, ištraukite ir iškočiokite,tada uždėkite margariną, uždenkite tešla ir vėl susukite. Sulenkite 3 kartus ir laikykite šaldytuve 25 minutes. Tada vėl ištraukite, iškočiokite ir grąžinkite į šaldytuvą. Pakartokite šią procedūrą dar 3 kartus. Tada tešlą padalykite dalimis.
- Obuolius reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio uždėkite keletą pleištų, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
- Po to reikia palikti ruošinius liežuviamsapie 20 minučių, kad tešla atsirastų. Jie turi būti išdėstyti ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito, kad kepdami nesuliptų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite 15 minučių.
Karšti liežuviai yra daug skanesni nei šalti, bet jietoks skanus, kad, greičiausiai, jie paprasčiausiai nespėja atvėsti. Jei padarėte daug ruošinių, kai kuriuos jų galite iš karto iškepti ir patiekti, o likusius suvynioti į maistinę plėvelę ir įdėti į šaldytuvą, o paskui iškepti kitą dieną.
