Kaip virti vištienos širdis grietinėlės padaže lėtoje viryklėje

Kiek virti vištienos širdis lėtoje viryklėje?Šį klausimą klausia daugelis namų šeimininkių, neseniai įsigijusių šį naudingą virtuvės prietaisą. Paprastai subproduktai šiame prietaise yra paruošiami tiek, kiek dujos. Tačiau šis patiekalas pasirodo skanesnis ir subtilesnis. Galų gale, daugiakaneris apdoroja visus produktus esant aukštam slėgiui, tačiau esant mažai galios.

Kaip virti vištienos širdis: reikalingi ingredientai

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių produktų:

• trisdešimt procentų grietinėlės - 500 ml;
• švieži petražolių lapai ir krapai - ant mažos kekės;
• kviečių miltai - 1-2 maži šaukštai;
• šviežiai sušaldytos vištienos širdys - 1-1,5 kg (priklausomai nuo svečių ar namų ūkių skaičiaus);
• pomidorų pasta - 20 g;
• valgomoji druska - pusė šaukšto;
• saulėgrąžų aliejus - 40 ml;
• maltos pipirai - 3 žievelės;
• stora grietinė - pusė stiklainio;
• kietasis sūris - 120 g;
• porai - keletas kekių.

Kaip virti vištienos širdis: perdirbti subproduktus

Kilograma šviežiai užšaldytų vištienos širdžiųIšlipkite iš šaldiklio ir palaukite, kol jie visiškai ištirps. Po to šalutinis produktas turi būti nuplaunamas šiltu vandeniu, po to išvalomas iš įvairių vainikų, venų ir kitų nereikalingų elementų. Toliau širdys turėtų būti vėl plaunamos ir, jei reikia, perpjautos.

Kaip virti vištienos širdis: paruošti pieno padažą

Tokiems skaniems ir subtiliems patiekalams rekomenduojamapagaminkite riebalų ir storą pieno padažą. Taigi, dideliame dubenyje reikia supilti visus 500 ml 30% grietinėlės, pridėti pusę grietinės stiklainio ir supilkite kvietinius miltus. Po to sumaišykite mišinį su maišytuvu arba rankiniu šluoteliu. Be to, norint paruošti tokį patiekalą, skalauti porų ir visų šviežių žalumynų rodykles šiltu vandeniu ir tada supjaustykite juos aštriu peiliu.

Virti vištienos širdis lėtoje viryklėje

Прежде чем сделать такой обед, рекомендуется atskirai pakepinkite šios virtuvės vieneto širdis. Norėdami tai padaryti, įdėkite mėsą į dubenį, pabarstykite jį maltais pipirais, 40 ml saulėgrąžų aliejaus ir joduotos druskos. Visos sudedamosios dalys turi būti sumaišytos ir uždarytos ir kepamos kepimo režimu tiksliai 15 minučių.

Kaip virti vištienos širdis: paskutinis etapas

Subproduktus apkepinus iš visųpusių, jis turi būti vėl sumaišytas šaukštu, tada supilkite į jį anksčiau paruoštą pieno padažą. Tada multivarką reikia uždaryti ir 50 minučių įjungti troškinimo režimą. Praėjus laikui, vištienos širdis grietinės padaže turėtų būti sumaišytos, pagardintos porais, žolelėmis, pomidorų pasta ir tarkuotu sūriu. Norint, kad patiekalas visiškai sugertų šių ingredientų aromatą, rekomenduojama jį palikti kaitinimo režime dar 20 minučių.

Teisingas maitinimas į stalą

Vištienos širdelės kreminiame padaže gali būti patiekiamos vakarienei ir kaip atskiras skanus patiekalas, taip pat kaip guliašas bulvių košei, bulvėms, grikių košei ar virtiems ryžiams. Gero apetito!