Kiek ir kaip gaminti pledų kiaušinius?

Pulveriniai kiaušiniai - labai vertingi mūsųkūno produktai. Be to, pagal skonį jie yra daug kartų pranašesni už įprastą vištieną. Bet kiek ir kaip gaminti pjuvenų kiaušinius, ne visi žino. Šiame straipsnyje mes ne tik atsakysime į tokį skubų klausimą, bet ir pasidalinsime su jumis keletą įdomių ir naudingų informacijos apie produktą.

Kiek laiko valgyti putpelių kiaušinius?

Pateikiame atsakymus į svarbiausius klausimus:

• Kaip virti minkštus virtus pledų kiaušinius? Šį patiekalą paruošti reikės 1-2 minutes.
• Kiek iškepti veršių kiaušinius? Čia reikia aptikti 5 minutes.

Vidutinio pledynių kiaušinio svoris yra apie 10-15 g. Todėl, jei norite paruošti tokį patiekalą pusryčiams, jums reikės dukart per porciją.

Kaip virti pledynių kiaušinius?

Kiaušinių virimas tikriausiai yra labiausiaivisų pirma kulinarinė patirtis. Mes vieną kartą sėkmingai įveikėme šį procesą. Bet tai buvo apie vištienos produktus. Kaip virti putpelių kiaušinius? Galbūt dramatiškai skiriasi?

Viskas iš tikrųjų yra labai paprastas:

1. Įdėkite kiaušinius į padažą, tada užpilkite juos vandeniu (arba šalta, arba jau karšta), kad truputį sutaptų su produktais.
2. Dabar bakas yra užsidega. Palaukite, kol vanduo puodelyje užvirs.
3. Kiek jau keletą minučių valgyti putpelių kiaušinius, mes jau sakėme. Karališkiems pusryčiams (minkštai virti) - ne daugiau kaip 2 minutes.
4. Kiek valgyti vaikiškų kiaušinių? Mes rekomenduojame apie 5 minutes. Taip pat kietai virti kiaušiniai virti daugeliui salotų, sumuštinių ir kitų patiekalų.
5. Laikui bėgant, užpilkite verdančiu vandeniu iš katilo, užpilkite šaltu vandeniu. Produktą būtina atvėsti greičiau.
6. Po kelių minučių vanduo taps šiltas - nusausins. Putpelių kiaušiniai gali valgyti - apetitas!

Jei ruošiate produktą bet kuriam patiekalui, tada atšaldymo su šaltu vandeniu procesas gali būti kartojamas 2-3 kartus - taip, kad rankos jaustųsi patogios.

O dabar mes analizuosime jums įdomius klausimus.

Ar turiu virti?

Ar galiu valgyti putpelių kiaušinius? Žinoma! Tokiu būdu jie yra dar naudingesni nei virti, kaip rodo tyrimai.

Tačiau yra ir viena. Vartojant neapdorotus produktus yra rizika užsikrėsti salmonelioze. Todėl kiaušinius galite valgyti tik tokiu būdu, kad būtumėte 100% tikri dėl kokybės ir saugumo.

Koks vanduo virti kiaušinius?

Kitas svarbus klausimas. Mes žinome, kad vištienos kiaušinio negalima iškart virti vandenyje. Dėl temperatūrų skirtumų jis gali įtrūkti. O putpelės?

Šis produktas gali būti dedamas gaminti bet kuriuo metuvanduo! Kadangi kiaušiniai yra nedideli, jie nebus įtrūkę, net jei iš karto užpilsite verdančiu vandeniu! Taip pat galite įdėti juos į šaltą ir šiltą, o karštame vandenyje - tai tik paveiks skysčio virimo laiką.

Запоминая, сколько и как варить перепелиные яйца kietai virti ir minkšti virti, pabandykite nepamiršti vėliau, kad mes skaičiuojame laiką nuo verdančio vandens momento, o ne produkto skystį, net jei pastarasis yra karštas. Siekiant vienodai virti kiaušinius, vanduo turėtų padengti juos nedideliu parašu.

Ar galiu virti mikrobangų krosnelėje?

Klausia, kaip virti putpelių kiaušinius, daugelisnorite sužinoti, ar tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje. Mes nepritariame šiam variantui - dėl netolygaus kaitinimo gaminys gali lengvai sprogti. Žinoma, mažas kiaušinio dydis tam tikru mastu tam trukdo, tačiau vis tiek yra galimybė jį sugadinti.

Jei nuspręsite rizikuoti, pateiksime paprastą putpelių kiaušinių kepimo mikrobangų krosnelėje variantą:

1. Pasirinkite tokio paties dydžio gaminius - įsitikinkite, kad tarp jų nėra įtrūkimų ar kitaip pažeistų gaminių.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu. Išmeskite iššokančius kiaušinius.
3. Dabar įdėkite indą į mikrobangų krosnelę, uždenkite apsauginiu dangteliu.
4. Kiaušiniai virinami 3 minutes, vidutinė galia - 400–500 vatų.

Kaip nulupti putpelių kiaušinį?

Atkreipkime jūsų dėmesį į tai, kad putpelių kiaušiniai yra labai trapūs. Juos lengva netyčia sulaužyti net kepant! Paprastai jie valomi tokiu būdu:

1. Įdėkite keletą gabalėlių į tinkamo dydžio indelį.
2. Į indą supilkite vandenį, uždarykite dangtį.
3. Tada stiklainis keletą sekundžių stipriai purtomas.
4. Kratant ir mušant kiaušinius vienas į kitą, lukštas bus uždengtas įtrūkimų tinklu - jį galima lengvai išvalyti nepažeidžiant turinio.

Ir dar vienas dalykas. Putpelių kiaušiniai yra labai maži, ir jei kai kuriems patiekalams reikia daug jų, tada apvalkalo valymas virsta varginančia užduotimi. Mes jums pasakysime, kaip tai supaprastinti:

1. Į tinkamą indą supilkite devynių procentų actą.
2. Kiaušinius pamirkykite skystyje apie 20 minučių.
3. Medžiaga skatina apvalkalo ištirpimą - jums reikės užbaigti plėvelės nulupimą!
4. Kiaušinius būtinai nuplaukite iš acto po tekančiu vandeniu.

А как правильно разбить маленькое перепелиное kiaušinis? Apvyniokite gaminį aštriu galu į save ir švelniai paspauskite peilio galiuku. Tuo pačiu įrankiu nugriebkite ir nuimkite apvalkalo viršutinę dalį. Belieka kiaušinį pasukti ir supilti jo turinį.

Produkto nauda

Vis daugiau ir daugiau žmonių renkasiputpelių vištienos kiaušiniai. Esmė - malonesnis ir švelnesnis skonis, miniatiūrinis, kurį labai puošia patiekalai. Be to, putpelių kiaušiniai sukelia alerginę reakciją vaikams daug mažiau nei vištų kiaušiniai. Ir juose yra daug daugiau naudingų medžiagų:

• Vitaminai B1 ir B2 - daugiau nei 2 kartus.
• Geležies - daugiau nei 4,5 karto.
• Kalio - 5 kartus daugiau.

Tačiau koks gydytojų ir dietologų pranašumas:

• Putpelių kiaušiniai skirti anemijai.
• Pagerinkite bendrą lėtinių galvos skausmų, amnezijos, ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, skrandžio opų ir gastrito būklę.
• Manoma, kad jie teigiamai veikia protinius sugebėjimus - todėl studentams patariama juos valgyti prieš egzaminus.
• Privalumai taip pat neįkainojami nėščioms moterims - produktas padidina hemoglobino ir kalcio kiekį organizme.

Bet tai dar ne viskas.Putpelių kiaušiniuose lukštas taip pat naudingas dėl didelio kalcio kiekio. Jis iš anksto susmulkinamas į miltelius, po to į indus dedama 1/2 šaukštelio. Labiausiai toks priedas reikalingas augančiam organizmui - vaikams nuo 1 metų.

Dabar jūs žinote, kiek laiko jums reikia virtiputpelių kiaušiniai, ir kaip geriausia tai padaryti. Mes vis tiek rekomenduojame procesą atlikti puode su vandeniu ant viryklės, o ne mikrobangų krosnelėje, kad nesugadintumėte tokio vertingo produkto.