Taigi nusprendėte palepinti savo šeimą namuoseritinėliai. Ko tam reikia? Žinoma, produktų rinkinys pagal receptą ir šiek tiek įgūdžių. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip virti egzotiškus ritinius su avokadu, ir šiek tiek apie tai, kaip paruošti klasikinius ritinius su lašiša. Natūralu, kad pirmiausia tokiems ritinėliams jums reikės gero avokado.
Avokadas yra tamsiai žalios spalvos vaisius, didelisir pailgos. Jei jis nesubrendęs, tada jo skonis nemalonus, todėl reikia pamėginti išsirinkti minkštą vaisių ir prieš dedant į ritinius išbandyti - prinokęs avokadas turėtų traškėti.
Susukite su avokadu ir agurku
Virinama 100 g ryžių, skirtų suši (jis parduodamas 2006 m.)prekybos centrai) įpilkite į jį 1 šaukštą ryžių acto ir cukraus, gerai išmaišykite. Mes išvalome vieną avokadą ir supjaustome jį siauromis juostelėmis. Agurką taip pat supjaustome plonomis juostelėmis. Ant nori jūros dumblių lakšto paskleiskite centimetro storio sluoksnį, tada siaurą dalį sudėkite avokado ir agurko griežinėlius. Švelniai, nespausdami, susukame ritinį. Tada mes supjaustome jį į 8 dalis (kad nebūtų sugadinta forma, geriau pjaustyti šlapiu peiliu). Patiekite, kaip tikėtasi, su wasabi, imbieru ir sojos padažu.
Suktinukai su avokadu ir granatų padažu
300 g lašišos supjaustykite plonomis juostelėmis.Supjaustykite du avokadus, kaip aprašyta ankstesniame recepte. Išvirkite ryžius ir padėkite ant noro lapo. Ant viršaus uždėkite žuvies ir avokado juosteles ir apvyniokite ritinius.
3 šaukštai. L granatų sulčių reikia sumaišyti su 1 valg.alyvuogių aliejaus, druskos, 1 valg. medaus gėlė ir pipirai. Viską gerai išplakite ir supilkite ant jau supjaustytų ritinių. Likusį padažą supilkite į puodelius, o ne soją, kad ritinėliai įmerktų į jį.
Pyragai su avokadu ir silke pita duonoje
Šis receptas, žinoma, toli gražu nėra tikras.ritinėliai, tačiau jis patiks tiems, kurie nemėgsta ryžių. Iš vieno kilogramo silkės filė reikia pašalinti kaulus ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Nulupkite vieną avokadą ir 2 kiaušinius ir gerai išplakite. Du pomidorus reikia nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Ant pita duonos reikia sudėti visus ingredientus ir smulkiai supjaustytas salotas, sutepti 4 šaukštais. grietinės ir pabarstykite pjaustytomis petražolėmis. Ritinį reikia suvynioti ir supjaustyti gabalėliais.
Suktinukai su avokadu ir grietinėlės sūriu
200 g apvalių grūdų ryžių reikia užpilti vandeniu irvirkite dvigubame katile 25 min. Kai jis šiek tiek atvės, jį reikia supilti su šaukštu cukraus ir šaukštu ryžių acto mišiniu. 150 g atšaldytos grietinėlės sūrio, supjaustytas ilgomis plonomis riekelėmis, 1 agurkas taip pat supjaustytas ilgomis juostelėmis, pašalinus sėklas. Pusę avokado taip pat reikia supjaustyti plonais griežinėliais. 150 g lašišos (idealiai šviežia, bet mūsų skrandžiui neįprasta rytietiška egzotika yra geriau nei sūrus) taip pat yra padalinta į plonas riekeles.
Ant 2/3 norimo lapo paskleiskite ploną ryžių sluoksnį.2 mažus šaukštus wasabi sumaišykite su tokiu pat kiekiu vandens ir ryžių viduryje nubrėžkite juostelę. Tada dedame lašišą, agurką, avokadą ir sūrį. Dalį norimų dalių, kurios liko be ryžių, reikia sudrėkinti ir susukti į ritinį, stipriai spaudžiant šlapią norų dalį. Gautas ritinys turi būti supjaustytas į 8 dalis. Taip greitai ir lengvai paruošėme ritinius su avokadu (rinkitės receptą pagal savo skonį).
Ritiniai su lašiša ar kitomis žuvimis - tai labiausiai paplitęs ritinių tipas.
Susukite su lašiša ir agurku
Reikia supjaustyti 3 mažus šviežius agurkussupjaustykite ilgomis juostelėmis, tada 150 g lašišos ir 200 g paprasto sūrio (pavyzdžiui, rusiško) supjaustykite lygiai tokiomis pačiomis skiltelėmis. Šiek tiek sutvirtintą kepalą supjaustykite mažais kubeliais. Išdėkite išvirtus ryžius ant noro, sudėkite ant jų sūrį, agurką ir lašišą ir susukite. Supjaustykite gabalėliais, pritvirtinkite duonos gabalėlį prie kiekvieno iešmo.
Suktinukai su lašiša ir paprika
Virkite ryžius sušiui, užpilkite 2 šaukštais joacto pagardą ir drėgnomis rankomis paskirstykite jį ant norimo lapo. Palikite norimo krašto (2 cm) tuščią. Ant ryžių užlašinkite kelis lašus wasabi, o tada įdarą: skraidančius žuvies ikrus, lašišą, nuluptą agurką ir saldžiuosius pipirus. Viskas turėtų būti supjaustyta mažomis juostelėmis. Susukame ir suteikiame šiek tiek kvadrato formos. Iškirpti šlapiu peiliu.
