Bulgarijos pipirų salotos yra meniuįvairių pasaulio virtuvių. Mūsų šalyje nė vienas renginys negali būti atliekamas be tokių patiekalų, ypač vasarą. Žiemą šios salotos jau klasifikuojamos kaip delikatesai dėl didelių daržovių kainų šaltuoju laikotarpiu. Tačiau, jei pasirūpinsite iš anksto ir užšaldysite pipirus vasarą, galite pasilepinti savo šeimos nariais vitaminų patiekalu šaltuoju metų laiku.
Šios dvi sudedamosios dalys yra puikiosvitaminų ir sultingumo. Todėl jie gali būti saugiai sujungti į bet kurį patiekalą. Žinoma, salotose jie labiausiai naudingi ir atskleis visus šviesius jų skonio užrašus. Šios sudedamosios dalys yra labai pigios, bet maksimaliai sustiprintos.
Šviežių daržovių aromatas išlieka ilgą laiką ir gali pažadinti apetitą. Salotos su paprikos ir kopūstais ruošiamos per kelias minutes ir nereikalauja didelių pinigų kaštų vasarą ir rudenį.
Tam reikės:
Visos daržovės prieš virimą turi būti kruopščiai nuplaunamos. Kopūstai supjaustomi specialiu peiliu smulkinimui arba rankiniu būdu į plonas juosteles. Pipirų šerdis pašalinama. Jis supjaustomas plonais kubeliais.
Kopūstai dedami į didelį dubenį, o rankos prispaudžiamos druska. Taigi salotos bus sultingos ir konkurencingos. Tada pridedami pipirai ir apsirengiami bet kokiu augaliniu aliejumi.
Dėl prieskonių galite pridėti 1 arb. actas. Jei salotos su bulgarų pipirais bus valgomos mažų vaikų, tai geriau neįtraukti. Jis yra blogas neformuotam virškinamajam traktui.
Pipirai gerai tinka daugelio rūšių mėsai.Vištiena yra mitybos maistas ir subtilus salotų su paprikos skoniu (žemiau nuotrauka). Toks patiekalas įvairina atostogų stalą arba tampa maloniu kasdienio meniu atspalviu.
Norint gaminti maistą, reikia nupjauti 1 žalią vištienos filė į juosteles, kurių plotis yra 2-3 cm, o dideli bulgarų pipirai pašalinami iš vidaus ir susmulkinami pagal tą patį principą.
Morkų riekia ant Korėjos salotų antgalio.Tada jis perleidžiamas per 2 česnako skilteles. Vištienos filė, kepta iki auksinės rudos spalvos, vidutinio ugnies augaliniame aliejuje. Kepant maistą, reikia druskos ir pipirų.
Visi ingredientai sumaišomi ir pripildomi 1-2 šaukštai mažai riebalų majonezo arba grietinės. Prieš patiekiant, salotos su paprika ir vištiena pabarstamos kapotų žalumynų.
Šiam patiekalui paruošti reikia apie 40 minučių. Jame derinamas kumpio sotumas ir daržovių šviežumas. Tam reikia iš anksto parengti:
Daržovės turi būti skalaujamos iš anksto.vanduo Visi ingredientai supjaustyti į vidutinio dydžio strypus. Tuo pačiu būdu, kiaušinių baltymai yra susmulkinti. Įtrinkite trynius ant mažo antgalio ir pridėkite į padažą.
Kaip padažas galite naudoti mažai riebalųmajonezas arba jogurtas. Gėrimai grietinės gali jį naudoti. Visi ingredientai yra aukštos kokybės, tačiau švelniai reikia maišyti su padažu, į kurį taip pat įdėta česnako (2 gvazdikėliai). Prieš patiekiant, salotos su paprikomis ir kumpiu gali būti šiek tiek sūdytos su smulkintomis žolelėmis ir sūriu.
Pagrindinis šio salotos su paprika (nuotrauka žemiau) paryškinimas yra įvairių kaukazo prieskonių naudojimas. Jų skonis tampa prisotintas, o aromatas - ryškus.
Pirmiausia reikia virti 250 gramų liesos kiaulienos arba jautienos. Kad produktas taptų turtingesnis, jo paruošimo metu naudojami įvairūs prieskoniai ir daržovės.
Отварив мясо, нужно дать ему настояться в течение keletą valandų sultinyje. Geriausias variantas - palikite naktį šaldytuve. Tada mėsa sugeria visą prieskonių skonį ir taps minkšta ir sultinga.
Tada svogūnai (1 didelis) supjaustomi į pusę žiedų irJis pateikiamas verdančiame vandenyje. Po to jis pabarstomas citrinos sultimis ir paliekamas marinuoti 15 minučių. Šiuo metu mėsa supilama į pluoštus arba supjaustoma plonais strypais.
1 баночку бордовой фасоли (250 г) промыть в Plokštė po tekančiu vandeniu ir vieta mėsai. 1-2 vnt raudonųjų paprikos išvalyti iš įdubų ir supjaustyti didelėmis juostelėmis. Jis taip pat siunčiamas į dubenį su kitais ingredientais.
Šviežia kalendra smulkiai supjaustoma ir pridedamaprie mėsos sukapojo 2 česnako skilteles. Graikiniai riešutai (20-30 g) yra kepti ir malti. Jie taip pat perkeliami į dubenį su likusiais ingredientais.
Supjaustykite porą šviežių pomidorų dideliais kubeliais irkartu su marinuotais svogūnais nusiųskite į bendrą masę. Salotas užpilkite aliejumi ir gerai sumaišykite visus ingredientus, pridėdami suneli apynių ir juodųjų maltų pipirų. Indą reikėtų užpilti padažu 30 minučių, ir jūs galite jį patiekti prie stalo.
Šios agurkų ir paprikų salotos išsiskiria tuo pačiu paprastumu ir rafinuotumu. Jam reikės šių komponentų:
Norėdami papildyti degalus, jums reikia citrinos sulčių (1 šaukštelis) ir aliejaus.
Pomidorai ir agurkai supjaustomi vidutinio dydžio kubeliaisdydžio. Alyvuogės, paprikos ir svogūnai susmulkinami pusžiedžiais. Visi ingredientai sumaišomi su padažo ingredientais. Prieš patiekiant, ant viršaus uždėkite sūrio, supjaustyto dideliais kubeliais.
Šios varpinės salotos nestato svorioir gaivaus bei sodraus skonio. Norėdami jį paruošti, turite išvirti nedidelę žiedinių kopūstų galvutę. Tuo pačiu metu burokėliai nulupami ir kepami orkaitėje. Rekomenduojama padalyti per pusę.
Raudonieji pipirai (2 vnt.) Nulupkite vidurius ir supjaustykite mažais kubeliais. Dabar galite pradėti ruošti padažą. Jai reikia prijungti 4 šaukštus. l. saulėgrąžų aliejaus ir 2 šaukšteliai. acto, galite obuolių sidro.
Į padažą dedama 1 arbat. garstyčios ir prieskoniai. Išvirusius kopūstus reikia išardyti į žiedynus, o burokėlius supjaustyti mažais kubeliais. Į daržoves suberkite smulkintus žalius svogūnus ir druską.
Salotos sumaišomos su padažu. Patiekite iškart po paruošimo.
Šias paprikos salotas paruošti labai lengva. Jam reikia paimti tą patį kiekį (po 200 g) skirtingų daržovių:
Paprikos turi būti išvirusios 400 g. Visos daržovės nuplaunamos ir supjaustomos plonomis juostelėmis. Sumaišykite ingredientus su majonezu ir prieskoniais.
Šio patiekalo negalima palikti kitą dieną, nes jis praranda šviežumą.
Šis patiekalas priklauso Azijos virtuvei. Ryžių makaronai nėra labai sodraus skonio, todėl juos galima lengvai derinti salotose su skirtingais ingredientais. Mums reikia:
Supjaustykite mėsą ir papriką storomis juostelėmis irkepta augaliniame aliejuje, pridedant prieskonių. Kai vištienos sultys, reikia užpilti 50 ml sojos padažo ir česnako, supjaustyto griežinėliais. Jums reikia leisti 8–7 minutes prakaituoti.
Ryžių makaronai verdami iki minkštumo.Ilgai virti nereikia, kitaip jis labai subyrės. Tada jis perkeliamas į keptuvę. Būtina padaryti mažiausią ugnį ir kaitinti indą, kol skystis visiškai išgaruoja.
Į lėkštę suberkite šiltas salotas ir pabarstykite kubeliais vidutinio dydžio fetos sūrio. Jo kiekį lemia svečių pageidavimai.
