Namų šeimininkės, neperkančios paruošto maistoprekybos centre, o patiems nustatant stalą, meniu sudarymas dažnai užtrunka ilgiau nei gaminimas. Norėčiau nustebinti šeimą ir svečius nauju ir skaniu patiekalu! O receptų yra tiek daug, ir ne visi gali visiems patikti prie stalo. Padarykime jiems lengvesnį darbą: Beržo salotos su vištiena ir slyvomis visada mėgaujasi net tarp išrankiausių gurmanų. Tai bus tinkama tiek švenčių metu, tiek kasdieniame gyvenime. Be to, nereikia sudėtingų ingredientų, o gaminimo procesas yra paprastas.
Kadangi beržo salotos su vištiena ir slyvomis yra sluoksniuotas patiekalas, geriau iš anksto apdoroti visus jo komponentus, kad būtų lengviau surinkti.
Taigi, komponentai yra paruošti, galite pradėti surinkti.
Kaip ir kitų puff patiekalų, kiekvienosluoksnį reikia sutepti majonezu. Norėdami nepersistengti su juo, patyrę virėjai pataria ant iškloto gaminio nupiešti ploną tinklelį. Seka bus tokia:
Dabar sūrio drožlės sumaišomos su majonezu ir tepamos ant paviršiaus be menkiausių tarpų. Norintieji gali į šį mišinį išspausti skiltelę ar dvi česnako.
Kaip žinote, maisto gaminimas yra menas.Kiekviename patiekale galite pakeisti ingredientus arba pridėti naujų - ir įgyti kitokį, rafinuotesnį ar sodresnį skonį. Visa tai galima pasakyti apie salotas „Beržas“ su slyvomis. Daugelio namų šeimininkių recepte yra agurkų - šviežių ar marinuotų. Jie dedami ant vištos viršaus.
Tie, kurie nemėgsta virtos vištienos, gali pakeistijos kepamos arba rūkytos. Yra salotų su jautiena, liežuviu, kumpiu, kepenimis ir net krabų lazdelėmis versijos - visos šios medžiagos duoda puikių skonio rezultatų. Grybų nereikia konservuoti: jie dažnai imami švieži ir kepti kartu su svogūnais. Daugelis sluoksnius papildo tarkuotu obuoliu; labai originalios salotos „Beržas“ su vištienos filė ir džiovintomis slyvomis, į kurias įeina kopūstai - rauginti kopūstai ar troškinys. Bet ne visiems patinka variantas su bulvėmis - jis pradeda panašėti į daugelį kitų salotų, todėl prarandama patiekalo individualybė. Tačiau alyvuogės ar kivi beržui suteiks daugiau pikantiškumo ir originalumo. Žodžiu - eksperimentuok savo malonumui!
Kai kurios subtilybės, turinčios įtakos finaluirezultatas yra prieinamas, ir jūs turite juos žinoti. Pirma, nemirkykite džiovintų slyvų verdančiu vandeniu. Ir ilgai nepalikite jo šaltame vandenyje: jis taps šlubuojantis ir šliaužs. Antra, jei nuspręsite naudoti keptus grybus, juos paskrudinkite svieste - skonis bus įmantresnis. Trečia, jei paėmėte rūkytą vištieną arba ją pakeitėte kumpio / jautienos / krabų lazdelėmis, pabandykite mėsą supjaustyti kuo smulkiau. Priešingu atveju skonis gali būti šiurkštus.
Lengviausias būdas pagaminti baltąsias salotasberžas “su džiovintomis slyvomis, kad atitiktų jo vardą - ant viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotu kiaušinių baltymu ir uždėkite per jį plonas slyvų juosteles. Rezultatas yra labai patikima beržo žievės imitacija. Tačiau jei neskubate ir turite polinkių į dizainą, galite pavaizduoti visą vaizdą: fonas bus sūris-majonezas, džiovintų slyvų skerspjūvių medžių kamienai apibarstomi kiaušinių trupiniais, o beržų vainikai gaminami iš smulkintų žalių svogūnų. Jūs netgi galite palikti visus marinuotus grybus ir „pasodinti“ juos giraitės dugne. Tiesa, bijoma, kad svečiams ir šeimos nariams bus gaila valgyti tokį grožį! Tačiau receptas bus įdomus kiekvienam išmanančiam virėjui, išbandžiusiam Beržo salotas su vištienos filė ir džiovintomis slyvomis.
