Blynai yra puikus pasirinkimasmaistingi ir skanūs pusryčiai. Jie gali įkrauti energiją, nes jie yra daug angliavandenių ir cukraus, o po pojūčio padidina nuotaiką. Yra daug variantų jų paruošimui: blyneliai su kakava, pienas, kefyras, mineralinis vanduo. Šio delikateso gerbėjai įveda skirtingus produktus ne tik užpildyme, bet ir pačioje tešloje.
Žinoma, kiekvieną dieną valgyk blynelius (o netik pusryčiams) yra kupinas masės pertekliaus. Blyneliai turi aukštą glikemijos indeksą (50-70%), tai yra, iš jų gliukozė yra labai absorbuojama, tai yra žalingas diabetu sergantiems žmonėms, o sveiki žmonės turėtų juos valgyti nuosaikiai.
Jie yra tiesiog įdaryti riebalais, nes proceseNaudojami riebalai - bent jau sviestas ir pienas. Tačiau kiaušiniuose, nedideliu kiekiu pieno, kviečių ir miežių miltų, augalinis aliejus turi daug naudos organizmui. Kaip įdaru tokiu atveju tinka vaisiai, džiovinti vaisiai, ekologiški uogienės, malta vištiena, sūris ir pan., D. Ir ten nieko blogo, rengiasi blynai pusryčiams ar kartais Užgavėnes.
Skirti blynus nuostabiu šokoladuskonį, galite pridėti tešlos kakavos. Blynų su kakava paruošimas beveik nesiskiria nuo klasikinių receptų, jums reikia naudoti tik miltų ir miltelių santykį 1: 1. Daugiau prisotintas skonis jūs gaunate, kai jūs įtraukėte mažiau nei pusė druskos šaukštelis, iš maišeliai vanilinio cukraus pora ir du šaukštus paprasto smėlio (priklausomai nuo asmeninio skonio).
Kiaušiniai ir pienas geriau išeiti iš šaldytuvo.iš anksto, kad jie buvo kambario temperatūroje - tai užkirs kelią gabalėlių atsiradimui. Blynų su kakavos recepte galite naudoti rūgštų pieną. Visų pirma, jums reikia paruošti keptuvę: idealų variantą - blyną ar ketaus.
Pirmas dalykas dubenyje yra plaktas normalus irvanilinis cukrus su kiaušiniu, tada supilkite stiklinę pieno ir šaukštą lydyto sviesto. Visa masė kruopščiai sumaišoma su maišytuvu. Kakavos padermę perpilkite per sietą ir įdėkite į tešlą. Galų gale įdėkite išpūstus miltus (1 puodelis), o masė pasirengusi. Jei norite padidinti šokolado skonį ir duoti blynus su kakavos tankiu, galite pridėti daugiau miltelių. O ploniems šokolado blynams geriau sumažinti miltų kiekį. Tešla turi stovėti tam tikrą laiką.
Prieš pirmąjį blyną reikia suteptiaugalinis aliejus ir virimo procesas, kad masė būtų tolygiai paskirstyta ploname sluoksnyje. Jei į šviežiai paruoštą delikatesą pridėsite ištirpintą sviestą, jis bus sudrėkintas, o skonis taps labai patrauklus.
Pirma, sausieji ingredientai yra derinami atskirai:kviečių miltai ir 150 g vanilinio cukraus ar miltelių, ištirpinti kakavos milteliai. Kitoje talpykloje sumaišoma pusė litro pieno, lydyto sviesto ir du kiaušiniai, čia jums reikia mesti žiupsnį druskos. Dvi masės sumaišomos ir gerai sumaišytos. Dabar galite kepti skonio šokolado blynus tepaluose. Jie tarnavo švelniu varškės padažu. Varškės masė (100 gramų) sumaišoma su šaukštu cukraus ir sumaišoma su maišytuvu, įpilant uogų. Gautą kompoziciją galima suvynioti į blynus arba patiekti atskirai.
Blynai iš kakavos pieno yra paprasti irgreitai, ir jų spalva yra viliojantis šokoladas. Jie gali tapti gražiais ir patraukliais desertais, jei paruošiate reikiamą užpildą. Pirma, blynai virti piene pagal klasikinį receptą. Geriausia sumažinti cukraus kiekį ir pridėti kakavos miltelių, kad šokolado skonis būtų ryškesnis. Baltas šokoladas ir grietinėlės padažas puikiai tinka blynams. Paruošimui Jums reikės: 4 šokolado stiklinės ir 600 ml grietinėlės, kurios riebalų kiekis didesnis nei 30%.
Pirmiausia reikia užvirinti grietinėlę ir ją įpiltikapoto šokolado, atneškite iki vientisos masės. Kai tik masė atvės, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve 5 valandoms. Po to šokoladas su grietinėle plakamas dideliu greičiu, kol susidaro erdvus, subtilus kremas. Norėdami šiek tiek atvėsinti blynus su kakava, galite patiekti tokį kremą, dekoruojant uogomis. Kondensuotas pienas, ledai, grietinė, varškės kremas taip pat tinka įdarams.
