Mūsdienu sportisti uzmanīgi uzraugaviņu diētu, rūpīgi plānojiet uzturu. Tomēr galu galā viņiem ir nepieciešama arī uzkoda. Tad proteīnu bāri nāk uz glābšanu. Mājās tie ir viegli sagatavojami. Ir daudzas receptes, kas ir ļoti vienkārši, un gala produkts izrādās veselīgi, garšīgi un lētāk nekā veikalā, t. Lai. Nav konservantus un krāsvielas savos produktos. Vēl viena priekšrocība: katras porcijas sastāvu var nedaudz mainīt pēc jūsu iecienītības. Tomēr jāatceras, ka produkts jāuzglabā ledusskapī, pretējā gadījumā tas būs strauji pasliktināties.
Olbaltumvielu stieņi mājās. 1. recepte
Sastāvs:
- 2 ēd.k. Hercules;
- 5 karotes proteīna pulvera (to var iegādāties sporta uztura veikalā);
- 0,5 ēd.k. riekstu eļļa;
- nedaudz piena vai ūdens, lai maisījums kļūtu kā mīklas.
Sagatavošana:
- Ielieciet visas sastāvdaļas uz kauss.
- Maisiet līdz gludām. Konsistence tiek iegūta kā ļoti bieza mīkla.
- No iegūtā maisījuma veidojot stieņus.
- Uzliek tos ledusskapī 50 minūtes pirms sasaldēšanas.
Recepte Nr. 2. Nut
Olbaltumvielu bāri mājās,kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, būs diezgan barojoša: apmēram 300 kcal uz gabalu. Tajā pašā laikā tie tiks vitaminēti. Labāk ir lietot riekstu maisījumu, lai jūs iegūtu daudzveidīgāku sastāvu.
Sastāvs:
- par 0,5 ēdamk. Hercules un kviešu milti. Tā vietā, lai iegūtu pēdējo, jūs varat lietot auzu klijas - tās būs daudz lietderīgākas.
- 10 karotes proteīna pulvera, tas ir labāk, lai to aizpildītu ar slaidu, tad olbaltumvielu saturs palielināsies;
- 4 tējk Kakao
- 1 ēd.k. piena pulveris, vislabāk ir izmantot beztauku produktu. Šis ieteikums nav nejaušs. Tas ievērojami samazinās tauku daudzumu bāros.
- 2 karotes linu sēklu;
- 2 karotes mizotu saulespuķu sēklu;
- 1/4 Art. rieksti pēc garšas: lazdu rieksti, valrieksti, mandeles, jūs varat ņemt maisījumu;
- 1/4 Art. žāvēti augļi;
- 1/3 Art. zemesriekstu sviests;
- daži vanilīni;
- ūdens, apmēram 0,5 ēd.k.
Sagatavošana:
- Bļodā sajauc visas sastāvdaļas.
- Maisījuma konsistence atgādinās biezu mīklu. To var ielej veidnēs vai salikt kaut kādā plakanā veidā, lai vēlāk būtu ērti sagriezt.
- Stundā masa sasalst, to var sadalīt daļās.
Receptes numurs 3. Kokosriekstu batoniņi
Kā mājās pagatavot olbaltumvielu batoniņus, lai tie būtu ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi? Zemāk ir sniegta recepte, kā iegūt konfektes, kas izskatās mazliet kā Bounty.
Sastāvs:
- 1 karote olbaltumvielu pulvera;
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu mannas vai eļļas;
- 1 karote medus;
- 2 ēdamkarotes kakao;
- kokosriekstu pārslas, lai apkaisītu uz bāra.
Sagatavošana:
- Kausā sajauciet kakao un olbaltumvielas. Ja jums nepieciešams vairāk olbaltumvielu, varat palielināt daudzumu. Vislabāk ir izmantot dabīgu kakao pulveri, tad bārs būs pēc iespējas noderīgāks.
- Pievienojiet maisījumam kokosriekstu eļļu un medu.
- Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
- Veidojiet stieni un ielieciet to ledusskapī 20 minūtes.
No norādītā produktu daudzuma iegūst 1 bāru apmēram 80 g, tajā ir 380 kcal un 20 g olbaltumvielu. Jūs varat to sadalīt 2 mazākās. Šīs ir ērtāk paņemt līdzi un uzkodas.
Recepte Nr. 4. Olbaltumvielu batoniņi mājās bez olbaltumvielām
Ja pie rokas nav īpaša olbaltumvielu pulvera, tad varat mēģināt iztikt ar improvizētiem produktiem.
Sastāvs:
- mizotas sēklas;
- piens;
- auzu pārslu;
- kukurūzas pārslas;
- rieksti.
Sagatavošana:
- Sajauc visas sastāvdaļas bļodā. Ja pievienojat nedaudz šokolādes, batoniņš garšo labāk.
- Mīciet masu līdz viendabīgai masai, tad ielieciet to uz paplātes pārtikas plēves un atdzesējiet.
- Pēc sacietēšanas sagriež vēlamā izmēra gabaliņos.
Receptes numurs 5. Cepšana
Tas būs:
- 2 ēd.k. Hercules;
- 10 ēdamkarotes olbaltumvielu pulvera, jums tas jālieto ar slaidu, tas palielinās olbaltumvielu saturu;
- 3 tējk kakao;
- 200 g piena pulvera;
- 200 ml kļavu sīrupa
- 2 neapstrādātas olbaltumvielas;
- ¼ Art. sula, vislabāk svaigi spiesta, piemēram, apelsīns;
- rapšu eļļa pelējuma eļļošanai;
- pēc izvēles vanilīns.
Sagatavošana:
- Pārslas, piena pulveris un olbaltumvielas sajauc vienā traukā.
- Otrajā kausā viss pārējais ir sajaukts.
- Abu bļodu saturu ielej maisītājā un sajauc.
- Maisījumu ielej cepšanas traukā un ievieto krāsnī, kas sakarsēta līdz 160o, 20-30 minūtes.
- Gatavo trauku noņem un sagriež vienādās daļās - stieņos.
Olbaltumvielu batoniņi ir garšīgimājas vide, kurā tiek izmantoti dažādi pildvielas, piemēram, banāns un melleņu. Tas palielina viņu uzturvērtību, palielina barības vielu saturu.
Receptes numurs 6. Slinkajiem
Ir veids, kā mājās pagatavot olbaltumvielu batoniņus ar nelielu piepūli vai bez tās. Uzkodas bez ogļhidrātiem ir īpaši svarīgas kultūristiem un tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Sastāvs:
- Biezpiens ar zemu tauku saturu.
- Olbaltumvielu pulveris.
Sagatavošana:
- Iemaisa biezpienu un pievieno olbaltumvielu pulveri.
- Veidojiet biezas desas un atdzesējiet.
- Bāri ir gatavi.
Tā kā tie ir izgatavoti no biezpiena, tieminimālais tauku un ogļhidrātu saturs, bet olbaltumvielu saturs tiek palielināts. Batoniņus labāk ēst pirms treniņa, optimāli - 1,5-2 stundas, vai arī pēc tā, bet ne uzreiz, bet pēc 15-20 minūtēm.
